Cohiba on yksi kuubalaisten sikarien nuorimmista merkeistä .
Tavaramerkki rekisteröitiin Kuubassa vuonna 1966 . Aluksi tämän merkin sikarit oli tarkoitettu Kuuban hallitukselle ja henkilökohtaisesti Fidel Castron ja hänen veljensä Raulille sekä niille valtionpäämiehille, jotka saapuivat Kuubaan. Pidetään Fidel Castron suosikkisikareina [1] . Vuodesta 1966 niitä valmistettiin twisters-koulussa, ja vuonna 1971 koulusta tuli El Laguiton tehdas.
Fidel Castron muistelmien mukaan, joita hän kuvaili Cigars Aficionado -lehden haastattelussa, tätä merkkiä ei ollut Kuubassa ollenkaan pitkään aikaan. Hänellä oli henkivartijana yksi henkilö. Eräänä päivänä kävellessään puutarhan läpi hän haisi sikarilta, josta hän piti kovasti. Castro kysyi häneltä, minkä merkkistä sikaria hän poltti. Hän sanoi, että tällä sikarilla ei ollut merkkiä. Että nämä sikarit pyörittää hänelle sukulainen kotona (muiden lähteiden mukaan vartija sai ne lahjuksena yhdeltä paikalliselta valmistajalta). Toisen version mukaan Fidel haisi sikarin kuljettaja-henkivartijansa, lempinimeltään Chicho, autossa palatessaan kotiin rakastajatarltaan. Mutta kaikki tämä on itse asiassa merkityksettömiä pikkujuttuja, tärkeintä on , että Comandante pyysi muutaman sikarin itselleen, ja hän piti niistä.
Castro pyysi löytääkseen tämän miehen. He allekirjoittivat sopimuksen tämän miehen kanssa ja perustivat El Laguiton tehtaan. Sikarien pyörittäneen vartijan sukulainen oli 20-vuotias Eduardo Rivera, josta tuli myöhemmin maan tärkein kiduttaja . Hän kertoi, mitä tupakkaseosta käytti ja miltä viljelmältä. Kuubassa he ottivat joukon sikarinvalmistajia ja toimittivat heille kaiken, mitä he tarvitsivat. Näin syntyi uusi brändi. Nyt Cohiba tunnetaan kaikkialla maailmassa. Tämä oli yli 30 vuotta sitten. Siitä lähtien kun Cohiba ilmestyi, Castro poltti vain näitä sikareita, ne olivat hänelle niin pehmeitä ja miellyttäviä, että hänen oli helppo polttaa niitä.
26. elokuuta 1985 alkoi kansallinen tupakoinnin vastainen kampanja. Aluksi Castro aikoi olla tupakoimatta vain julkisesti, julkisesti. Mutta hänellä oli tapana pitää sikari suussaan koko ajan. Sikarilla hän tapasi ulkomaalaisia, ja sitten hänen valokuvansa ilmestyi sanomalehdissä, sikarilla hän antoi haastatteluja televisiolle, ja sitten kaikki katsoivat ohjelmaa kotona. Ihmiset saattavat ajatella, että Castro ei tue tätä toimintaa. Ja sitten hän päätti, että hänen pitäisi olla esimerkki, ja luopui vanhasta tapastaan ikuisesti.
Huolimatta tämän tuotemerkin näennäisestä onnettomuudesta ja puoliksi maanalaisesta ulkonäöstä, näiden sikarien tuotantoon investoitiin kuubalaisten mestareiden monien vuosien kokemus ja syvä tieto. Rekrytointi tapahtui vartijan ja läheisten sukulaisten piiristä, ja vain 18 henkilöä valmisti ensimmäiset sikarierät.
Perustamispäivästä lähtien tehtaalla on ollut vain naisia. Tämä idea tulee Kuuban vallankumouksen sankarittarelta Celia Sanchez Manduleylta , joka vietti paljon aikaa naisten osallistumiseen maan sosiaaliseen elämään. Tehdas sijaitsee osoitteessa 2121 146th Avenue, Havannan laitamilla. Aiemmin englantilaiselle sokerimagnaatille kuuluneesta tilasta tuli ensimmäinen kuubalainen sikaritehdas vallankumouksen jälkeen.
Vasta vuonna 1982 aloitettiin kolmen formaatin myynti markkinoille: Lanceros (Lanceros), Coronas Especiales (Crown Especial) ja Panetelas (Panatella). Niiden hankkimista pidettiin arvostuksen merkkinä. Ne julkaistiin erityisesti Espanjan MM-kisojen aattona.
Vuonna 1989 lisättiin kolme muuta muotoa: Esplendidos (Esplendido), Robustos (Robusto), Esquisitos (Exquisito). Nämä kuusi vitolaa muodostavat Cohiba Class -sarjan. Vuonna 1992 Kristoffer Kolumbuksen Amerikan löytämisen 500-vuotispäivän kunniaksi sikareita alettiin valmistaa nimellä Cohiba Siglo Siglo I-, Siglo II-, Siglo III-, Siglo IV- ja Siglo V -sarjoista, ja vuonna 2003 - myös Siglo VI.
Vuoden 2006 lopussa , brändin 40-vuotisjuhlaksi, julkaistiin Cohiba Behike -sikari, josta tuli maailman kallein sikari ja joka palkittiin myös "vuoden 2010 parhaan sikarin" tittelillä [2] . Yhteensä käärittiin neljä tuhatta sikaria. Sikarien ainutlaatuisuus on se, että ne kaikki on luonut yksi twister ( torcedor ) - Norma Fernandez, Havannan El Laguiton tupakkatehtaan veteraani . Behike-sikarit on pakattu 40 kpl 100 eksklusiiviseen Elie Bleu -humidoriin . Jokainen humidori on viimeistelty setri-, eebenpuu-, puhvelin- ja rauskunnahalla.
Havannassa vuonna 2010 XII Habanos-festivaaleilla esiteltiin Cohiba Behike -sikarisarja. Uusia sikareita on kolmessa uudessa muodossa, joista kukin on eksklusiivisessa lakatussa laatikossa, jossa on 10 sikaria:
Ainoastaan Cohiba Behike -sikarin valmistuksessa käytetään ensimmäistä kertaa sikarinvalmistustekniikassa mediotiempo- tai Fortaleza4-tupakanlehtiä, jotka antavat tälle sikarille poikkeuksellisen luonteen ja tuoksun. Koska mediotiempon tupakanlehtien viljely ja tuotanto on erittäin työlästä ja sen määrä on rajallinen, Cohiba Behike Vitolan vuosituotanto on tiukasti rajoitettu. Cohiba Behiken ominaisuuksia ovat myös sen jouset ja formaatit. Jokaisessa sikarissa on uusi jousi, jossa on kaksi erityistä turvahologrammia. Kaikki kolme Cohiba Behiken kokoa ovat täysin uusia formaatteja sekä Cohiba-sarjassa että kaikkien Habanos-merkkien joukossa.
Vuodesta 2012 lähtien on julkaistu uusi linja - Cohiba Pirámides Extra. Ne erottuvat helposti voimakkaasti kapenevista päistä.
Tupakka toimitettiin tehtaalle Vuelta Abajon parhailta viljelmiltä. Suurin ero Cohiba-sikarien välillä on kolminkertainen käyminen; kaikki muut kuubalaiset sikarit menevät vain kaksinkertaiseksi. Fermentaatio on prosessi, jossa lämpötila ja kosteus muuttuvat peräkkäin. Kaksi ensimmäistä tupakan käymisprosessia tapahtuu tiiviisti suljetuissa pimeissä halleissa. Tupakanlehdet pinotaan suuriin pinoihin (noin 1 metrin korkeuteen), joita kutsutaan piloneiksi (pyloneiksi), joissa tapahtuu kuvaannollisesti sikarinlehden käyminen . Lämpöä vapautuu.
Erittäin tärkeä asia on lämpötilan seuranta. Jos tupakka kuumennetaan liikaa, se menettää makutietonsa. Suurin sallittu lämpötila on 42 astetta. Kun lämpötila ylittyy, kasat murskataan pienemmiksi. On olemassa kaksi tällaista käymistä, joista jokainen kestää 30-50 päivää. Tärkein kolmas käyminen tapahtuu jo tehtaalla tammitynnyreissä (joka tekee tupakasta konjakille sukua), jossa lehdet taitetaan erityisellä tavalla. Kuuluisa kolminkertainen käyminen poistaa hartsit ja nitraatit tehden sikarista pehmeämmän ja pyöreämmän.
Tehtaalla on erittäin tiukka laadunvalvonta. Ensinnäkin sikareissa ilman kansilevyä on vetorajoitus, jotta sikarin kalleinta osaa ei siirretä. Ennen kuin pääset pöydälle värilajittelijalle, jokaisesta nippusta otetaan useita sikareita, jotka läpäisevät kalibrointi-, painotestin. Jos valvojalla on kysyttävää, loput sikarit tarkistetaan ja nippu palautetaan torcedorille.
Cohiba-tuotemerkin sikareille tarkoitettua tupakkaa kasvatetaan viljelmillä Vuelta Abajon alueella Pinar del Ríon maakunnassa. Kaikissa Kuuban sikareissa on Corojo-kääre, mutta erityisesti Cohiba-formaatin sikareissa valitaan ohuimmat lehdet. Lehdet on myös valittu huolella sikarien täyttöön, joille suoritetaan lisäkäyminen, kolmas käyminen, jonka tarkoituksena on poistaa ylimääräiset hartsit ja nitraatit. Tämä monimutkainen ja melko kallis prosessi takaa Cohiba-sikarien poikkeuksellisen laadun, erinomaisen maun ja rikkaan aromin .
Cohiba-sikarit pyörittävät eräät parhaista käsityöläisistä - El Laguiton tehtaan korkeimman luokan torcedoreja. Koska Cohiba-sikareita ei valmisteta suuria määriä korkeiden standardien vuoksi, tämän merkin sikareita väärennetään usein sekä Kuubassa että muissa maissa.
Kuubalainen Cohiba ja Dominikaaninen ovat usein sekaisin. Ne eroavat paitsi logon, myös maun ja aromin suhteen. Dominican Cohiba ei ole kuubalaisen tuotemerkin väärennös, vaikka ne ilmestyivät markkinoille paljon myöhemmin kuin kuubalaiset. Nämä sikarit valmistaa General Cigar, joka rekisteröi tämän tavaramerkin Yhdysvalloissa 1980-luvulla .
New Yorkin tuomioistuimen 30. maaliskuuta 2004 tekemä päätös, joka päätti, että kuubalainen yritys Cubatabaco oli COHIBA-tavaramerkin ainoa omistaja ja kielsi amerikkalaista General Cigar -yhtiötä myymästä dominikaanisia sikareita samalla tuotemerkillä, oli voimassa alle yksitoista kuukautta. . 24. helmikuuta 2005 Yhdysvaltain muutoksenhakutuomioistuin toiselle piirille kumosi New Yorkin piirioikeuden 30. maaliskuuta 2004 tekemän päätöksen ja tunnusti COHIBA-brändin oikeudet Yhdysvalloissa General Cigarille. Tämä päätös ei tietenkään sovi Cubatabacolle, jonka edustajat ovat jo ilmoittaneet aikovansa ehdottomasti haastaa viimeisimmän tuomion. Siten kiista kuuluisasta tuotemerkistä sai uuden jatkon.
"Ne, jotka tupakoivat Cohibaa, eivät koskaan kuole syöpään, mutta ne, jotka eivät tupakoi, kuolevat kateuteen" (Los que fuman Cohiba no van morir de cancer, pero aquellos que no fuman van a morir de envídia) on yleinen lausunto Kuubassa .