| Inosiinihappo | |
|---|---|
| Kenraali | |
| Chem. kaava | C10H13N4O8P _ _ _ _ _ _ _ _ |
| Fyysiset ominaisuudet | |
| Osavaltio | kiteinen |
| Moolimassa | 348,206 g/ mol |
| Kemiallisia ominaisuuksia | |
| Liukoisuus | |
| • vedessä | hyvä |
| Luokitus | |
| Reg. CAS-numero | 131-99-7 |
| PubChem | 797 |
| Reg. EINECS-numero | 205-045-1 |
| Hymyilee | C1=NC(=O)C2=C(N1)N(C=N2)C3C(C(C(O3)COP(=O)(O)O)O)O |
| InChI | InChI = 1S/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18.19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12- 9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N |
| Codex Alimentarius | E630 |
| ChemSpider | 775 , 21231978 ja 21427514 |
| Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
Inosiinihappo , inosiinimonofosfaatti ( IMF ) - puriininukleotidi , inosiinimonofosfaatti ( vastaava typpipitoinen emäs on hypoksantiini ). Inosiinihapolla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa .
Biologisesti tärkeitä inosiinihapon johdannaisia ovat puriininukleotidit, jotka ovat osa nukleiinihappoja , sekä ATP , joka varastoi kemiallista energiaa soluihin.
Inosiinihapon suoloja käytetään elintarviketeollisuudessa arominvahventeena ( elintarvikelisäaine E630).