Sumac
| Sumac | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:SapindoflooraPerhe:AnacardiaceaeAlaperhe:AnacardiaceaeSuku:Sumac | ||||||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
| Rhus L. , 1753 | ||||||||||||||||
| Erilaisia | ||||||||||||||||
| katso tekstiä | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Sumac , sumac ( lat. Rhus ) on kasvisuku , joka yhdistää noin 250 lajia [2] Anacardiaceae - heimon pensaita ja pieniä puita .
Jakelu
Se kasvaa lähes kaikilla maailman alueilla: Pohjois-Amerikassa , Länsi- ja Itä-Aasiassa , Afrikassa , Euroopassa . Suurin määrä lajeja on Etelä-Afrikassa .
Kasvitieteellinen kuvaus
Yksikotiset tai kaksikotiset kasvit 0,5-12 (jopa 20) m korkeat.
Lehdet ovat vuorottelevia, yksinkertaisia, kolmilehtisiä tai pinnate.
Kukat ovat pieniä, lukuisia, yksi- tai biseksuaalisia, kerätty kukintoihin . Terä- ja verholehtiä 5 kpl.
Kulttuurissa
Keski-Venäjän olosuhteissa vain yksi sumakkilaji sopii maisemointiin - pörröinen sumakki tai hirvensarvimainen sumakki ( R. typhina ). Se jäätyy hieman, mutta toipuu hyvin keväällä. Etelä-Venäjällä paljas sumakki ( R. glabra ) kasvaa hyvin. Sumakkinahka , parkitus ( R. coriaria ) koristaa Krimin ja Kaukasuksen vuorten kallioisia rinteitä . Mielenkiintoinen on tuoksuva, tuoksuva sumakki ( R. aromatic ) - hiipivä pensas, jonka hajuiset versot saavuttavat metrin pituisen [3] .
Käyttää mausteena
Sumakki tai sumakki - mauste, joka on valmistettu jauhetuista marjoista, joka on yksi sumac - tanniininen sumakki , väriltään punertavan viininpunainen ja hapan marjainen maku. Sitä käytetään turkkilaisissa ja levanttilaisissa keittiöissä salaattien kastikkeeksi, Kaukasiassa - grillin mausteena.
Viime aikoina sumakkia on käytetty käsityöoluiden ainesosana.
-
Sumakki - mauste
-
Kypsä infruktaatio
-
Tulisenpunaiset sumakkipensaat lokakuussa
-
Sumakkipeurainen (etikka tai etikkapuu )
-
Sumakki Etelä-Venäjällä.
-
Sumakki Etelä-Venäjällä, yleisnäkymä talon taustaa vasten.
Taksonomia
Rhus L. sp. Pl. 1:265 (1753). Genera Plantarum toim. 5 (1754).
Synonyymit
- Duckera F.A. Barkley
- Neostyphonia Shafer
- Schmaltzia Desv. ex Pieni
- Schmalzia Desv . ex DC.
- Terminthia Bernh.
- Trujanoa La Llave
Laji
Plant List -tietokannan mukaan sukuun kuuluu 131 lajia [4] . Jotkut heistä:
- Rhus aromatica Aiton - Tuoksuva sumakki
- Rhus chinensis Mill. - Kiinalainen sumakki
- Rhus copallinum L. - Copal sumakki
- Rhus coriaria L. typus [5] - Tanniininen sumakki
- Rhus glabra L. - alaston sumakki
- Rhus microphylla Engelm. - Aavikon sumakki
- Rhus muelleri Standl. & FABarkley - Muller's Sumac
- Rhus orientalis ( Greene ) C.K.Schneid. - Itämainen sumakki
- Rhus ovata S.Watson - Sugar sumac
- Rhus punjabensis J.L.Stewart ex Brandis - Punjabin sumakki
- Rhus typhina L. - Pottasarvimainen sumakki tai pörröinen sumakki
- Rhus virens Lindh. ex A.Gray - Evergreen sumac
Jotkut lajit, kuten myrkkysumakki ja lakka , jotka usein liitetään tähän sukuun, kuuluvat edelleen Toxicodendron -sukuun , joka erottuu erittäin allergiaa aiheuttavista lehdistä ja harmaanvalkoisista hedelmistä .
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
- ↑ Rhus in Flora of China @ efloras.org
- ↑ Aleksandrova M. S. Ah, mikä sumakki! // Puutarhuri: päiväkirja. - 2007. - Nro 10 .
- ↑ Rhus . _ Kasviluettelo . Versio 1.1. (2013). Haettu: 6.9.2016.
- ↑ NCU-3e. Nykyisessä käytössä olevat nimet olemassa oleville kasvisuvuille. Sähköinen versio 1.0. Entry for Rhus L. (Englanti) (Käytetty 16. kesäkuuta 2009)
Kirjallisuus
- Rhus // Kasvitieteellinen sanakirja / comp. N. I. Annenkov . - Pietari. : Tyyppi. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
- Sumac // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron : 86 osana (82 osaa ja 4 lisäosaa). - Pietari. , 1890-1907.
- Sumakh (rast. perhe sumakh) - artikkeli Suuresta Neuvostoliitosta Encyclopediasta .
- Richardson, P. Espanja: Late Dinner = A Late Dinner. Tutustuminen Espanjan ruokaan / Toim. I. Belichevin osat. - M . : Kustantaja. ryhmä "Amphora", 2009. - S. 213, 216. - 414 s. -5000 kappaletta. — ISBN 978-5-367-01213-2 .
Linkit
- Sumac in the Biological Encyclopedic Dictionary (Käytetty: 16. kesäkuuta 2009)
 Sanakirjat ja tietosanakirjat |
|
|---|---|
| Taksonomia |