Agrotsibe lieriömäinen

Agrotsibe lieriömäinen
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:StrophariaceaeSuku:AgrotsibeNäytä:Agrotsibe lieriömäinen
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Agrocybe cylindracea ( DC. ) Gillet , 1874
Systematiikka Wikispeciesissä Kuvat Wikimedia Commonsissa NCBI   1973307 EOL   44456318 MB   550610

Myyrä (agrotsibe) lieriömäinen ( lat.  Agrocybe cylindracea ) on Strophariaceae - heimon sieni .

Tieteelliset synonyymit [1]

• Agaricus cylindraceus DC., 1815 basionyymi
• Pholiota cylindracea (DC.) Gillet, 1874
• Togaria cylindracea (DC.) Romagn. , 1937
• Agrocybe aegerita ja muut.

Kuvaus

Hedelmärunko on korkin muotoinen , keskellä.

Hattu 6-15 cm, aluksi puolipallon muotoinen, sitten kuperasta litteään, jossa on lievä tubercle. Väri on valkoinen, okra, myöhemmin ruskehtava. Iho on sileä, kuiva, silkkinen, peitetty halkeamien verkostolla.

Liha on mehevää, valkoista tai hieman ruskehtavaa, tuoksuu viinille tai eltaantuneelle jauholle, maku jauholle.

Jalka on lieriömäinen, 8-15 cm pitkä, 1-3 cm halkaisija, silkkinen, peitetty tiheällä karvaisella renkaan yläpuolella.

Levyt ovat ohuita ja leveitä, kapeakasvuisia, alussa vaaleita, myöhemmin ruskeita, vaaleammalla reunalla.

Spateen jäännökset : rengas on hyvin kehittynyt, valkoinen, kypsänä ruskea, vahva, korkealla sijaitseva; Volvo puuttuu. Päiväpeitteen jäänteet näkyvät myös lippaan reunassa.

Itiöjauhe saviruskea , itiöt 10×5,5 µm, ellipsoidimainen, huokoinen.

Vaihtuvuus

Korkin väri voi olla tummanruskea, pähkinänruskea, joskus punertava, varjossa kasvatetuissa yksilöissä - luonnonvalkoiseen. Kypsyessään lautasten väri muuttuu valkoisesta kellertäväksi ja sitten tupakanruskeaksi.

Ekologia ja jakelu

Se kasvaa elävillä ja kuolleilla lehtipuilla, useimmiten pajuilla ja poppeleilla , mutta esiintyy myös muilla - koivulla , jalavalla , seljanmarjalla ja hedelmäpuilla. Hedelmät useissa ryhmissä. Sitä esiintyy laajalti subtrooppisilla alueilla ja pohjoisen lauhkean vyöhykkeen eteläosassa sekä tasangoilla että vuoristossa. On havaittu, että hedelmäkappaleet ilmestyvät uudelleen samaan paikkaan noin kuukauden kuluttua keräämisestä.

Kausi keväästä myöhään syksyyn.

Samanlaiset lajit

• Rengaskärki ( Rozites caperata ) on hyvälaatuinen syötävä sieni, joka kasvaa ryhmissä maassa, lehti- ja kuusimetsien aluskasvillisuudessa .

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Syötävä sieni , jota syödään laajalti Etelä - Euroopassa , viljelty . Erityisen suosittu Etelä- Ranskassa , missä sitä pidetään yhtenä parhaista sienistä ja se on osa Välimeren kulinaarista kulttuuria. Sitä käytetään sianlihan kastikkeissa , makkaroissa , keitettynä kuuman maissipuuron kanssa. Sopii öljyssä säilytykseen, marinaattiin , kuivaukseen.

Galleria

• Nuoret hedelmärungot

• Kypsät hedelmärungot

• kevyt muoto

• Jalka ja lautaset

• Kuivatut viljellyt sienet

Kirjallisuus

• Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  175 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Lesso T. Sienet, determinantti / käännös. englannista. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 85. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Udu J. Sienet. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / per. alkaen fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 14. - ISBN 5-271-05827-1 .

Muistiinpanot

1. ↑ Taksonomia osoitteessa www.mycobank.org

Taksonomia	EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI