Valkoinen sienimänty
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 13.9.2021 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .| valkoinen sienimänty | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:BolletovyeAlajärjestys:BoletineaePerhe:BolletovyeSuku:BorovikNäytä:valkoinen sienimänty | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Boletus pinophilus Pilát & Dermek , 1973 | ||||||||||
| Synonyymit | ||||||||||
| ||||||||||
Valkoinen mäntysieni , tai mäntymetsä , tai mäntytarakas ( lat. Bolétus pinóphilus ) on Boletov -suvun Borovik - suvun sieni .
Sitä pidetään valkosienen ( Boletus edulis f. pinicola ( Vitt. ) Vassilk. ) itsenäisenä lajina tai muotona .
Kuvaus
Korkin halkaisija on 8–25 (6–30) cm, kupera (tyynynmuotoinen tai puolipallomainen), sitten litteämpi, pinta sileä tai epätasainen, ryppyinen tai tuberkuloottinen, kostealla säällä hieman limainen ja kuivalla mattapintainen. Ihoa ei poisteta, väri on tummanruskea tai punaruskea, joskus violetilla sävyllä, vaaleampi reunaa pitkin - vaaleanpunaisesta melkein valkoiseen (nuorilla).
Massa on tiheää, mehevää, valkoista, ei muutu leikkauksessa, ruskeanpunainen tai vaaleanpunainen korkin ihon alla. Maku on makeahko, hieman voimakas, tuoksu on miellyttävä, sieni- tai paahdettuja pähkinöitä.
Varsi on yleensä lyhyt ja paksu, 7–16 cm korkea ja 3–10 cm paksu, yhtenäinen, usein tyvestä voimakkaasti paksuuntunut. Pinta on valkoinen tai hieman ruskehtava, peitetty punertavalla tai vaaleanruskealla ohuella verkolla, joka on erityisen havaittavissa yläosassa.
Putkimainen kerros on vapaa, varren lähellä syvä lovi, valkoinen, myöhemmin kellertävästä oliivinvihreään. Tubulukset 1,5-2 cm pitkiä, huokoset pyöristetyt, pienet.
Muu kansi puuttuu.
Itiöjauhe oliivinruskea tai kelta-vihreä, itiöt 14-20×4-6 mikronia, fusiform, sileä.
Lajikkeet
Joskus kuvataan tummanpunaista muotoa ( Boletus pinophilus var. fuscoruber ( Forq. ) Cetto 1987 ), jossa on vielä paksumpi punertavanruskea kärki.
Valkosienen varhainen muoto ( Boletus edulis f. praecox , ks . valkoinen sieni ) ilmestyy myöhään keväällä. Vasilkov pitää sitä mäntyvalkosienen kausiluonteisena muotona. Se erottuu vaaleammasta väristä ilman punaista sävyä ja hieman ruskehtavaa (ei punaista) lihaa korkin ihon alla.
Se kasvaa köyhillä hiekkamailla, löytyy luonnollisilta rannoilta tai tulihaudoilta, harvemmin sammaleelta tai mustalta maalta.
Samanlaiset lajit
Sappisieni on syötäväksi kelpaava sieni, jolla on katkera hedelmäliha, se erottuu putkimaisesta kerroksesta, joka muuttuu vaaleanpunaiseksi iän myötä, varren pinnalla on karkea verkko, verkon väri on tummempi kuin varren pääväri.
Valkoinen sieni ( Boletus edulis ) ja sen lajikkeet ovat syötäviä sieniä.
Ekologia ja jakelu
Muodostaa mykoritsaa pääasiassa männyn kanssa , harvoin kuusen ja lehtipuiden kanssa ( pyökki , tammi , kastanja , valkopyökki ). Se kasvaa metsissä hiekkamaalla , usein vuoristossa jopa 2000 metrin korkeudessa, kantaa hedelmää yksittäin tai ryhmissä.
Levitetty Euroopassa Espanjasta ja Etelä - Ranskasta pohjoiseen, Keski-Amerikassa ( Meksiko ); Venäjällä se tunnetaan pääasiassa Euroopan osan pohjoisosassa - Kuolan niemimaalta Polaariselle Uralille , sitä tavataan myös eteläisemmillä alueilla ja Siperiassa .
Kausi: kesäkuun puolivälissä - lokakuun puolivälissä, voi ilmestyä ensimmäisen pakkasen jälkeen.
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Syötävä sieni , jota arvostetaan ja kulutetaan samalla tavalla kuin valkosieni .
Kirjallisuus
- Vasilkov B.P. Systemaattinen kuvaus valkosienen lajeista ja muodoista. - L . : "Tiede", 1966.
- Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M .: "Astrel", "AST", 2001. - S. 209 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Grunert G. Sienet: käänn. hänen kanssaan. - M .: Astrel; AST, 2001. - S. 204. - (Opas luontoon). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Lyakhov P. R. Sienten tietosanakirja. - M. : EKSMO-Press, 2001. - S. 107. - 256 s. — ISBN 5-04-003208-0 .
- Viitekirja: Sienet / otv. numeroa varten Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 86. - 480 s. - 7000 kappaletta. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Udu J. Sienet. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / per. alkaen fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 31. - ISBN 5-271-05827-1 .
- Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Minsk: Tiede ja tekniikka, 1984.
Linkit
 Sanakirjat ja tietosanakirjat | |
|---|---|
| Taksonomia |