Taakka, Anthony

Anthony Michael Bourdain ( eng.  Anthony Michael Bourdain ; 25. kesäkuuta 1956 , New York , USA  - 8. kesäkuuta 2018 , Kaysersberg , Ranska ) on yhdysvaltalainen kokki, kirjailija, dokumenttimatkailija ja televisiojuontaja, joka tunnetaan kansainvälistä kulttuuria tutkivista ohjelmista, keittiö ja ihmisten tilanne . Bourdain pidettiin yhtenä aikamme vaikutusvaltaisimmista kokeista [6] [7] [8] [9] .

Valmistui Culinary Institute of Americasta vuonna 1978, Bourdain on pitkän uransa aikana toiminut kokki useissa tunnetuissa ravintoloissa, mukaan lukien Manhattanin Brasserie Les Halles . Hänen ensimmäinen maineensa tuli hänen myydyimmästä kirjastaan ​​Food: Strictly Confidential (2000).

Varhaiset vuodet

Anthony Michael Bourdain syntyi New Yorkissa 25. kesäkuuta 1956, vanhin kahdesta pojasta, Gladysista (os Saxman) ja Pierre Bourdainista. Vaikka häntä ei kasvatettu tietyssä uskonnossa, hänen isänsä oli katolinen, kun hänen äitinsä oli juutalainen. Bourdain totesi, että vaikka häntä pidettiin juutalaisena juutalaisuuden määritelmän mukaan , "en ole koskaan käynyt synagogassa . En usko korkeampaan voimaan. Mutta se ei tee minusta yhtään vähemmän juutalaista, en usko." Hänen perheensä ei myöskään ollut uskonnollinen. Bourdainin syntymän aikaan Pierre oli myyjänä New Yorkin kameraliikkeessä ja myös johtajana levykaupassa. Myöhemmin hänestä tuli Columbia Recordsin toimitusjohtaja , kun taas Gladys oli The New York Timesin henkilöstötoimittaja . Bourdainin isovanhemmat olivat ranskalaisia; hänen isoisänsä muutti Arcachonista New Yorkiin ensimmäisen maailmansodan jälkeen. Bourdain isä vietti kesät Ranskassa lapsena ja varttui puhuen ranskaa. Bourdain vietti suurimman osan lapsuudestaan ​​Leoniassa, New Jerseyssä. Nuoruudessaan Bourdain oli Amerikan partiopoikien jäsen .

Televisioura

Hänen ensimmäinen ruoka- ja matkaohjelma, Chef's Tour, esitettiin Food Networkissa vuosina 2002–2003.

Vuonna 2005 hän aloitti työskentelyn Travel Channelin kanssa, jossa hän isännöi ohjelmia "Anthony Bourdain: No Reservations" (2005-2012) ja "Transplant" (2011-2013).

Vuosina 2013–2015 hän toimi tuomarina Taste-tosi-showssa ja muutti samalla CNN :lle , jossa hän isännöi Anthony Bourdain: Places Undiscovered (2013-2018) (yhteistyössä Roads & kingdomsin kanssa ).

Henkilökohtainen elämä

Vuonna 1985 Bourdain meni naimisiin lukiotyttöystävänsä Nancy Putkoskyn kanssa. He asuivat yhdessä kaksikymmentä vuotta ja erosivat vuonna 2005 [10] . 20. huhtikuuta 2007 Bourdain meni naimisiin kamppailutaiteilijan Ottavia Busian kanssa [11] [12] [13] . Heidän tyttärensä Ariana syntyi vuonna 2007 [12] . He erosivat vuonna 2016. Kuten Bourdin itse totesi, heidän suhteeseensa vaikutti negatiivisesti hänen oleminen perheestään 250 päivää vuodessa työskentelyn vuoksi televisio-ohjelmissa [14] [15] . Vuonna 2017 hän alkoi seurustella näyttelijä Asia Argenton kanssa, jonka hän tapasi Uncharted Places -ohjelman kuvauksissa Roomassa [16] [17] .

Bourdain harjoitteli brasilialaista jiu-jitsua . Elokuussa 2015 hän sai sinisen vyön [18] .

Bourdainin tiedettiin olevan kova tupakoitsija. Hän lopetti tupakoinnin vuoden 2007 puolivälissä tyttärensä syntymän jälkeen [19] . Bourdain koki myös huumeongelmia, mukaan lukien kokaiini , heroiini ja LSD . Hän voitti riippuvuuden 1980-luvulla [20] .

Kuolema

8. kesäkuuta 2018 Bourdain löydettiin kuolleena huoneestaan ​​Le Chambard -hotellissa Kaysersbergissä , Ranskassa [ 21] [22] . Alustavien tietojen mukaan kuolema johtui itsemurhasta hirttämällä . Bourdain matkusti ystävänsä Eric Ripertin kanssa, joka kiihtyi, kun hän jäi väliin illallisesta ja aamiaisesta. Colmarin provinssin syyttäjä Christian de Rocquinny totesi, että Bourdainin ruumiista ei löytynyt taistelun merkkejä [23] , ja kuvaili itsemurhaa "impulsiiviseksi teoksi" [24] . Toksikologian tulokset osoittivat, että hänen elimistöstään ei löytynyt jälkiä huumeista, mikä osoitti vain pienen pitoisuuden terapeuttista ei-huumaattista lääkettä [25] . Kuollessaan Bourdain työskenteli "Places Undiscovered" -jakson parissa Strasbourgin lähellä [26] [14] .

Filmografia

26. lokakuuta 2019 tuli tunnetuksi, että CNN Films, HBO Max ja Focus Features ovat yhdistäneet voimansa tuottaakseen dokumentin Anthony Bourdainin elämästä ja urasta. Elokuvaohjaaja Morgan Neville on jo aloittanut kuvaamisen. Ensin pidetään teatteriensi-ilta, sitten nauha esitetään CNN -kanavalla ja sen jälkeen se tulee saataville HBO Max -suoratoistoalustalle. [27] [28] Elokuvan tekemisen aikana Anthony Bourdainin ääni saneli jotkin lauseet tietokonetekniikalla, päätöstä kritisoitiin epäeettiseksi. [29]

Bibliografia

dokumentaarinen kirjallisuus

• Keittiö Luottamuksellinen: Seikkailuja kulinaarisessa vatsassa. - New York: Bloomsbury, 2000. - ISBN 978-1-58234-082-1 .
• Kokin kiertue: Täydellistä ateriaa etsimässä. - New York: Bloomsbury, 2001. - ISBN 978-1-58234-140-8 .
• Lavantauti Mary: Urban Historical. - New York: Bloomsbury, 2001. - ISBN 978-1-58234-133-0 .
• Anthony Bourdainin Les Halles -keittokirja . - Bloomsbury, 2004. - ISBN 978-1-58234-180-4 .
• Nasty Bits. - New York: Bloomsbury, 2006. - ISBN 978-1-59691-360-8 .
• Ei varauksia: Ympäri maailmaa tyhjällä vatsalla. - New York: Bloomsbury, 2007. - ISBN 978-1-59691-447-6 .
• Keskiraaka: Verinen ystävänpäivä ruoan maailmalle ja ruoanlaitossa. - Ecco/HarperCollins, 2010. - ISBN 978-0-06-171894-6 .
• Ruokahalut: Keittokirja . - Ecco Press, 2016. - ISBN 978-0-06-240995-9 .
• Maailmanmatkailu: epäkunnioittava opas. - Ecco, 2021. - ISBN 978-0-062-80279-8 .

fiktiota

• Luu kurkussa . - New York: Villard Books, 1995. - ISBN 978-0-679-43552-5 .
• Go Bamboo . - New York: Villard Books, 1997. - ISBN 978-0-679-44880-8 .
• Bobby Gold. - Edinburgh: Canongate Crime, 2001. - ISBN 978-1-84195-145-4 .
• Hanki Jiro! . - DC Comics , 2012. - ISBN 9781401228279 . Joel Rosen ja Langdon Fossin kanssa
• Hanki Jiro: Blood and Sushi . - DC Comics , 2015. - ISBN 978-1401252267 . Joel Rosen ja El Garzan kanssa
• Nälkäiset kummitukset . Berger kirjat. 2018. ISBN 978-1506706696 . Joel Rosen, Alberto Ponticellin, Irene Kochin ja Paul Popen kanssa

Muistiinpanot

1. ↑ Anthony Bourdain // Encyclopædia Britannica 
2. ↑ Anthony Bourdain // filmportal.de - 2005.
3. ↑ 1 2 Anthony Bourdain // GeneaStar
4. ↑ Anthony Bourdain // Babelio  (fr.) - 2007.
5. ↑ Fichier des personnes decédees
6. ↑ Leonhardt, Justine . 5 maailman vaikutusvaltaisimpia kokkeja  , Richest (  28. maaliskuuta 2014). Arkistoitu alkuperäisestä 12. kesäkuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
7. ↑ Maailman 5 vaikutusvaltaisinta kokkia  , Tasty Craze . Arkistoitu alkuperäisestä 12. kesäkuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
8. ↑ Vidyarthi, Kavya . 10 parasta kokkia maailmassa nykyään  (englanniksi) , Listovative . Arkistoitu alkuperäisestä 12. kesäkuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
9. ↑ Metsästys, Kristin . 10 parasta TV-kokkia ohjelmiensa ja ravintoloidensa  mukaan, Thrillist (  6. helmikuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 14. lokakuuta 2017. Haettu 20. elokuuta 2018.
10. ↑ ranska, Megan . Anthony Bourdain ja vaimo Ottavia Busia eroavat yhdeksän vuoden avioliiton jälkeen  (eng.) , Us Weekly  (19. syyskuuta 2016). Arkistoitu alkuperäisestä 12. kesäkuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
11. ↑ Heigl, Alex . Anthony Bourdainin ja Ottavia Busian "Unconventional" Splitin sisällä  (englanniksi) , People  (20.9.2016). Arkistoitu alkuperäisestä 6. tammikuuta 2020. Haettu 20. elokuuta 2018.
12. ↑ 12 Soll , Lindsay . Monitor  (englanniksi) , Entertainment Weekly  (4. toukokuuta 2017). Arkistoitu alkuperäisestä 20. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
13. ↑ Stein, Joshua David . A Bourdain Goes Past Putdowns  , The New York Times (  17. lokakuuta 2012). Arkistoitu alkuperäisestä 12. kesäkuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
14. ↑ 12 Haag , Matthew . Anthony Bourdain, maailman pöydistä raportoinut Renegade-kokki , on kuollut 61 -vuotiaana  , The New York Times  (8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 20. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
15. ↑ Mohr, Ian . Anthony Bourdain ja MMA-taistelijan vaimo  eroavat , PageSix (  19. syyskuuta 2016). Arkistoitu alkuperäisestä 26. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
16. ↑ Wong, Bretagne . Anthony Bourdain ja tyttöystävä Asia Argento tekevät Instagramista virallisen  (englanniksi) , The Huffington Post  (17. toukokuuta 2017). Arkistoitu alkuperäisestä 27. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
17. ↑ Marquina, Sierra . Anthony Bourdain ja Asia Argenton romanttinen suhde  (englanniksi) , Us Weekly  (8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 23. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
18. ↑ Ordoñez, Milano . Anthony Bourdain saa sinisen vyön Brazilian Jiu-Jitsussa  , ABS - CBN Sportsissa  (20. elokuuta 2015). Arkistoitu alkuperäisestä 28.7.2020. Haettu 20. elokuuta 2018.
19. ↑ Hudak, Joseph . Anthony Bourdain puhuu mielensä ilman varauksia  (englanniksi) , TV-opas  (7. tammikuuta 2008). Arkistoitu alkuperäisestä 16. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
20. ↑ Ryder, Taryn . Heroiini, masennus ja raitistuminen: Anthony Bourdain oli aina avoin demonien taistelusta  , Yahoo!  (8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 20. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
21. ↑ Viimeisin: epätavallinen meteli kylässä, jossa Bourdain kuoli  , Associated Press , MSN.com (8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 11. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
22. ↑ Amerikkalainen keittiömestari Anthony Bourdain on entinen décédé, CNN:n työntekijän poika  (fr.) , actu.fr  (8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 7. huhtikuuta 2019. Haettu 20. elokuuta 2018.
23. ↑ Corinthios, Aurelie . Anthony Bourdain: Asia Argento jaettu kryptinen viesti ennen hänen ilmeistä itsemurhaansa  (englanniksi) , People  (8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 25. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
24. ↑ Vincent, Isabel; Italiano, Laura . Anthony Bourdainin itsemurhaan johtavat huolestuttavat merkit  (englanniksi) , PageSix  (9. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 3. heinäkuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
25. ↑ Severson, Kim . Anthony Bourdainin toksikologian raportti: No Narcotics in His System  (eng.) , The New York Times  (22. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 20. elokuuta 2018. Haettu 20. elokuuta 2018.
26. ↑ Stelter, Brian . CNN:n Anthony Bourdain kuoli 61-vuotiaana  , CNN (  8. kesäkuuta 2018). Arkistoitu alkuperäisestä 8. kesäkuuta 2018. Haettu 8.6.2018.
27. ↑ Dokumentti Anthony Bourdainista . Screen Online -lehti (26.10.2019). Haettu 25. lokakuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 25. lokakuuta 2019. (määrätön)
28. ↑ Anthony Bourdainin dokumenttielokuva töissä '20 Feet From Stardom'sta Ohjaaja Morgan  Neville . TheWrap (25. lokakuuta 2019). Haettu 25. lokakuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 25. lokakuuta 2019.
29. ↑ Deepfake Anthony Bourdain -äänen etiikka . The New Yorker (17. heinäkuuta 2021). Haettu 22. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 22. heinäkuuta 2021. (määrätön)

Linkit

• anthonybourdain.com - Anthony Bourdainin virallinen verkkosivusto
• "Anthony Bourdain: Ei varauksia"
• Anthony Bourdain kokki- ja ravintolatietokannassa

Sosiaalisissa verkostoissa	Viserrys Facebook Instagram Tumblr
Valokuva, video ja ääni	TCDb
Temaattiset sivustot	AllMovie AlloCine ČSFD Elokuvaportaali Internet-elokuvatietokanta Kinopoisk MusicBrainz
Sanakirjat ja tietosanakirjat	Britannica (verkossa) Merkittävä nimitietokanta
Sukututkimus ja nekropolis	Etsi hauta WikiTree
Bibliografisissa luetteloissa BIBSYS : 2127999 BNC : a1145443x BNE : XX1533118 BNF : 137722577 CiNii : DA12456827 CONOR : 29599331 GND : 124232108 ICCU : TO0V453902 ISNI : 0000 0001 0988 5579 J9U : 987007428457005171 LCCN : n94116084 LNB : 000225558 NDL : 00656081 NKC : xx0001772 NLA : 35413479 NSK : 000450713 NTA : 216750059 NUKAT : n2008133813 PTBNP : 1145029 SUDOC : 067308287 VIAF : 74779959 World Cat VIAF : 74779959