Buryan, Nadezhda Ivanovna

Nadezhda Ivanovna Buryan
Syntymäaika	1. maaliskuuta 1923( 1923-03-01 )
Syntymäpaikka	Rossosh , Rossoshansky Uyezd , Voronežin kuvernööri , Venäjän SFNT , Neuvostoliitto
Kuolinpäivämäärä	2011
Maa	Neuvostoliitto  Ukraina
Alma mater	VSU ( 1948 )
Akateeminen tutkinto	d.t.s. ( 1984 )
Opiskelijat	Kishkovskaja, Svetlana Albertovna
Palkinnot ja palkinnot

Nadezhda Ivanovna Buryan ( 1. maaliskuuta 1923 , Rossosh , Voronežin maakunta - 2011 ) - Neuvostoliiton ja Ukrainan tiedemies viininvalmistuksen mikrobiologian alalla. Teknisten tieteiden tohtori vuodesta 1984, professori , Krimin tiedeakatemian kunniaakateemikko vuodesta 1994 [ 1] .

Elämäkerta

Hän syntyi 1. maaliskuuta 1923 Rossoshin kaupungissa Itä-Slobozhanshchinassa ( Voronežin alue , Venäjä ) työväenluokan perheeseen [1] . Vuonna 1948 hän valmistui Voronežin valtionyliopistosta . Vuodesta 1948 tutkimustyöstä Magarachin viininviljely- ja viininvalmistusinstituutissa Jaltassa:

Vuosina 1948-1961 hän oli tutkijana. Vuonna 1960 hän puolusti väitöskirjansa. Vuosina 1961-1987 hän oli mikrobiologian laboratorion johtaja. Vuonna 1985 hän puolusti väitöskirjaansa; Vuonna 1986 hänelle myönnettiin professorin akateeminen arvonimi tieteellisen koulun perustamisesta ja viiniteollisuuden tieteellisen henkilöstön kouluttamisesta (professori Kishkovskaya SA :n opiskelijat ja muut ) .

Vuodesta 1987 - päätutkija, jalostus- ja biotekniikan keskuksen konsultti, sitten mikrobiologian osaston johtava tutkija [3] .

Hän kuoli vuonna 2011 [2] .

Perhe

• Aviomies - Vladimir Fedorovich Rybin, agronomi, biologisten tieteiden kandidaatti.
• Tytär - Selivanova Natalya Vladimirovna, Krimin autonomisen tasavallan arvostettu opettaja, opettaa EUVK "Tulevaisuuden koulussa" [1] .

Tieteellinen toiminta

Hän aloitti työnsä tunnettujen tutkijoiden, viininviljelijöiden ja mikrobiologien N. F. Saenkon , V. I. Nilovin , E. N. Odintsovan ja sitten professori G. G. Valuiko [1] johdolla .

Hän on kehittänyt tehokkaita teknisiä menetelmiä rypäleen puristemehun ja viinin haitallisen mikroflooran torjumiseksi , useita menetelmiä viinialan mikrobiologiseen torjuntaan ; valitsi erittäin tuottavia hiivakantoja ja otettiin ne tuotantoon. Hänen määrittämät hiivan aineenvaihduntamallit kehitysolosuhteista riippuen olivat teoreettinen perustelu pöytäviinimateriaalien ja luonnollisten puolimakeiden kuohuviinien valmistustekniikan kehittämiselle jatkuvassa käymisessä. Hän kehitti ja otti käyttöön teknologian pöytäviinimateriaalien valmistamiseksi rypäleen puristemehun jatkuvan käymisen olosuhteissa. Buryan N.I:n eristämiä hiivalajeja Theodosius 1-19, Sudak VI-5, Kokur-3 jne. käytetään laajalti Ukrainan ja IVY-maiden viiniteollisuudessa ja niillä on merkittävä taloudellinen vaikutus [2] .

Yli 244 tieteellisen artikkelin, 37 keksintöjen tekijänoikeustodistuksen kirjoittaja , neljä Ukrainan patenttia, kouluttanut 18 erittäin pätevää asiantuntijaa ( jatko-opiskelijat ) [3] .

Bibliografia

Teosten joukossa:

• Viininvalmistuksen mikrobiologia. Moskova, 1979 (kirjoittanut yhdessä Tyurina L.V.:n kanssa );
• Käsikirja viinitilalaboratorioille: teknologinen ja mikrobiologinen valvonta. - Moskova, 1979 (osakirjoittaja).
• Viininvalmistuksen käsikirja / Toim. kunnioitettu Ukrainan SSR:n tiedemies, tekniikan tohtori. tieteet, prof. G. G. Valiko . - M.: Agropromizdat, 1985. - 447 s. (yhteiskirjoittaja).

Insignia

• Hänelle myönnettiin kunniamerkki , L. S. Golitsynin mukaan nimetty kultamitali [3] ;
• Krimin autonomisen tasavallan arvostettu tiede- ja teknologiatyöntekijä [3] ;
• Professori G. G. Valuiko -palkinnon saaja nimityksessä ”Kirja. Monografia" (vuodesta 2004) [1] .

Muisti

Nadezhda Buryanin nimi on lueteltu Krimin viininviljelijöiden liiton kunniakirjassa, ja se sisältyy myös Viininviljelyn tietosanakirjaan (1986, Chisinau ) ja tietosanakirjaan "Ukrainan naiset" (2001, Kiova) [3 ] .

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 3 4 5 Bura Nikita. Isoäitini työkokemus on yksi maan suurimmista  // Sanomalehtien kesäpääkaupunki. - 2012. - 20. joulukuuta ( nro 49 (338) ). Arkistoitu alkuperäisestä 25. joulukuuta 2019.
2. ↑ 1 2 3 Hyvästit erinomaiselle mikrobiologille  // Napoi. Teknologiat ja innovaatiot”. - 2011 - 27. elokuuta. Arkistoitu alkuperäisestä 12. elokuuta 2020.
3. ↑ 1 2 3 4 5 Viininvalmistus, viininviljely, alkoholi ja tupakka. Toimialan resurssiportaali . Haettu 12. kesäkuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 15. maaliskuuta 2022. (määrätön)

Kirjallisuus

• Viininviljelyn tietosanakirja / päätoimittaja A. I. Timush. - Chisinau: Moldavian Neuvostoliiton tietosanakirjan pääpainos, 1986.
• IVY-maiden kuuluisat viininvalmistajat _ Kaikki viinistä, viininvalmistuksessa, konjakista, samppanjasta, viininviljelystä, viinirypäleistä, vodkasta, tupakasta, valtion valvonnasta
• Hyvästit erinomaiselle mikrobiologille  // Napoi. Teknologiat ja innovaatiot”. - 2011 - 27. elokuuta.
• Bura Nikita. Isoäitini työkokemus on yksi maan suurimmista  // Sanomalehtien kesäpääkaupunki. - 2012. - 20. joulukuuta ( nro 49 (338) ).

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Moderni Ukraina