Sateenvarjo sieni valkoinen
| Sateenvarjo sieni valkoinen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuvitus kirjasta Führer für Pilzfreunde: die am häufigsten vorkommenden essbaren, verdächtigen und giftigen Pilze , 1897 | ||||||||||
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:HerkkusieniSuku:MacrolepiotaNäytä:Sateenvarjo sieni valkoinen | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Macrolepiota excoriata ( Schaeff. ) Wasser , 1978 | ||||||||||
| Synonyymit | ||||||||||
| ||||||||||
Valkoinen sateenvarjosieni ( lat. Macrolepiota excoriata ) on herkkusieniheimon sieni . Venäjän synonyymit:
- pellon päivänvarjosieni
Kuvaus
Kärki on halkaisijaltaan 6-12 cm, paksu-lihainen, aluksi munamainen, pitkänomainen, aukeaa litteäksi, keskellä suuri ruskea tuberkkeli. Pinta on valkeahko tai kermainen, mattapintainen, keskiosa ruskea ja sileä, muu pinta on peitetty ihon repeämästä jääneillä ohuilla hilseillä. Reunassa valkoisia hilseileviä kuituja.
Korkin liha on valkoista, miellyttävän tuoksuinen ja hieman hapokas maku, ei muutu leikkauksessa. Jalassa - pitkittäin kuitumainen.
Jalka 6-12 cm korkea, 0,6-1,2 cm paksu, sylinterimäinen, ontto, tyvessä lievä mukulamainen paksuus, joskus kaareva. Varren pinta on sileä, valkoinen, kellertävä tai ruskehtava renkaan alapuolella, hieman ruskehtava kosketettaessa.
Levyt ovat yleisiä, tasareunaisia, vapaita, ohuella rustokauluksella, helposti erotettavissa korkista, on levyjä. Niiden väri on valkoinen, vanhoissa sienissä kermanvärisestä ruskehtavaan.
Päiväpeitteen jäännökset : rengas on valkoinen, leveä, sileä, liikkuva; Volvo puuttuu.
Itiöjauhe on valkoista.
Mikroskooppiset merkit
Itiöt 12-15 x 8-9 µm, munamaisia, itäviä huokosia, värittömiä, pseudoamyloidisia , metakromaattisia , joissa on yksi tai useampi fluoresoiva pisara.
Trama tallentaa oikein.
Suomujen lyfit ryppymäiset tai lieriömäiset, 40–50 × 12–15 μm, päissä usein korkin muotoisia paksuuntumia.
Basidia neliitiöinen , mailan muotoinen, 35–40 × 12–15 µm.
Keilosystidiat ovat fusiformisia, värittömiä, ohutseinäisiä, 50 × 10 µm.
Värikemialliset reaktiot
Levyjen reaktiot α-naftolin ja massan kanssa aniliinin ja guajakolin kanssa ovat negatiivisia; massa ruskeaa laktofenolilla, fenolialiinilla se antaa violetin vaaleanpunaisen värin.
Lajikkeet
- Macrolepiota excoriata var. excoriata tai Macrolepiota excoriata f. excoriata - korkin keskiosa on paljas, tummempi (ruskeaan), muu pinta on hienosti hilseilevää.
- Macrolepiota excoriata var. squarrosa ( R.Mre ) Wasser , 1978 - Hattu, jossa suomut jäljessä. Tunnettu Pohjois-Afrikassa, tammiviljelmillä .
- Macrolepiota excoriata f. barlae Babos , 1974 - kermanruskea hattu ohuilla tai suurilla eri muotoisilla suomuilla, joka tunnetaan Unkarin puistoissa ja puutarhoissa.
Ekologia ja jakelu
Maaperän saprotrofi . Se kasvaa sekä seka- että havumetsien reunoilla , raivauksilla ja raivauksilla, istutuksissa ja niityillä , laitumilla ja aroilla . Kasvaa yksin tai ryhmissä, yleinen.
Levitetty kaikkialla Euroopassa , Aasiassa - Turkissa , Iranissa , Transkaukasiassa , Keski-Aasiassa ( Kirgisia , Turkmenistan , Uzbekistan ), Siperia ( Altain alue , Burjatia , Krasnojarskin alue ), Kiinassa , Kaukoidässä ( Habarovskin alue , Pohjois- Japanin alue , Pohjois- Japanissa ) , Amerikka , Etelä - Amerikka ( Chile ) , Australia ja Afrikka ( Algeria , Marokko , Tunisia , Kenia , Kongo , Nigeria , Etelä - Afrikka ) ja saarilla - Sri Lanka , Filippiinit , Kuuba .
Kausi: Kesä-lokakuu.
Samanlaiset lajit
- Aurinkovarjosieni ( Macrolepiota procera ) on paljon suurempi.
- Konradin aurinkovarjosieni ( Macrolepiota konradii ), jonka kuori on valkea tai ruskea, joka ei peitä korkkia kokonaan ja halkeilee tähtikuvioisesti.
- Ohut sateenvarjosieni ( Macrolepiota mastoidea ) ja mastoidinen sateenvarjosieni ( Macrolepiota mastoidea ) ohuemmalla hattumassalla, korkin tuberkkeli on terävämpi.
- Lepiota myrkyllinen ( Lepiota helveola ) on erittäin myrkyllinen sieni, yleensä paljon pienempi (jopa 6 cm). Se erottuu myös harmaanvaaleanpunaisesta korkin ihosta ja vaaleanpunaisesta lihasta.
Kokemattomat sienestäjät voivat sekoittaa tämän sateenvarjon tappavaan myrkylliseen kärpäsherneeseen , jota tavataan vain metsissä, jalan tyvessä on vapaa Volvo (voi olla maaperässä) ja valkoinen sileä hattu, usein kalvon peitossa. hiutaleita.
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Laadukas syötävä sieni , jota käytetään samalla tavalla kuin kirjava sateenvarjosieni . Voi olla hyvä lisuke liharuokien kanssa .
Kirjallisuus
- Wasser S.P. Sienikasvi Ukrainassa. helttasienet / reikiä. toim. I. A. Dudka. - K . : "Naukova Dumka", 1980. - S. 301-303, 53.
- Vavrish P.O., Gorovoy L.F. Sieniä metsässä ja pöydällä. - K . : "Sato", 1993. - S. 113-114. — ISBN 5-337-00728-9 .
- Kaikki sienistä / komp. V. Buldakov. - Donetsk: PFC "BAO", 2000. - S. 138. - ISBN 966-548-124-X .
- Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 64 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Udu J. Sienet. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / per. alkaen fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 113. - ISBN 5-271-05827-1 .