Rinta kullankeltainen
| Rinta kullankeltainen | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinalainen nimi | ||||||||||||||
| Lactarius chrysorrheus Fr. 1838 | ||||||||||||||
|
Kullankeltainen rinta ( lat . Lactarius chrysorrhéus ) on russula -heimon ( lat. Russulaceae ) maitosukuun ( lat. Lactarius ) kuuluva sieni . Syömätön.
Kuvaus
- Hattu ∅ 4-6 cm, aluksi kupera, sitten kumartunut ja loppujen lopuksi jopa hieman painunut, hyvin töyryiset reunat. Iho on okranvärinen, sileä, mattapintainen ja peitetty tummemmilla täplillä ja samankeskisillä raidoilla.
- Levyt ovat paksuja, kapeita, päistään usein haarautuneita, laskevia, väri muuttuu valkoisesta vaaleanpunaiseksi iän myötä.
- Itiöjauhe on valkoista, elliptistä itiötä .
- Jalka 4-8 cm korkea, kypsillä sienillä ontto, sylinterimäinen, sileä, tyvestä hieman paksuuntunut, valkoinen tai vaalea.
- Liha on paksua, hauras, hajuton ja erittäin terävä pippurinen maku. Valkoinen, muuttuu keltaisiksi ilmassa.
- Maitomainen mehu on runsasta, valkeahkoa, ilmassa muuttuu nopeasti kullankeltaiseksi; maku on aluksi makea, mutta katkeruutta tuntuu pian.
Vaihtuvuus
Lakin väri vaihtelee kellertävän tai vaalean lohen väristä oranssinpunaiseen, punaiseen. Varsi on aluksi kiinteä, sitten ontto, valkeahko väriltään, joka saa ajan myötä punertavan oranssin sävyn. Levyt muuttuvat punertavan oransseiksi iän myötä.
Samanlaiset lajit
- Maitotammi ( Lactarius quietus ) - ehdollisesti syötävä, maitomaista mehua ei ole runsaasti, pysyy valkoisena ilmassa.
Joskus sieni sekoitetaan oikeaan camelinaan ( lat. Lactarius deliciosus ) ja siihen liittyviin syötäviin lajeihin, joissa maitomainen mehu on kirkkaan oranssia ja muuttaa värin vihreäksi tai ruskeaksi.
Synonyymit
Latinalaiset synonyymit
- Galorrheus chrysorrheus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
- Lactarius theiogalus var. chrysorrheus ( Fr. ) Quél. 1886
- Lactifluus chrysorrheus ( Fr. ) Kuntze 1891
Venäjän synonyymit
- maitomaisen kultainen
- Maitomainen kultainen rinta
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Syömätön.
Ekologia ja jakelu
Muodostaa mykoritsaa lehtipuiden, pääasiassa tammen , pyökin ja kastanjan kanssa . Sitä esiintyy melko usein, kasvaa yleensä yksittäin tai pienissä ryhmissä lehtimetsissä.
Kausi: alkukesä - syksy.
Kirjallisuus
- Kibbee, J. Atlas of Fungi: A Key to Species. - Pietari. : Amphora , 2009. - S. 182.
- Jansen P. Kaikki sienistä. - Pietari. : Crystal, 2006. - S. 83.
- Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 119.
- Vähemmän T. Sienet. - 2003. - S. 52.
- Udu J. Sienet. - 2003. - S. 89.