Karboksimetyylilysiini

Karboksimetyylilysiini

Kenraali
Systemaattinen nimi	( 2S )-2-amino-6-(karboksimetyyliamino)heksaanihappo
Chem. kaava	C8H16N2O4 _ _ _ _ _ _ _
Fyysiset ominaisuudet
Moolimassa	204,224 g/ mol
Luokitus
Reg. CAS-numero	5746-04-3
PubChem	123 800
Hymyilee	C(CCNCC(=O)O)CC(C(=O)O)N
InChI	InChI = 1S/C8H16N2O4/c9-6(8(13)14)3-1-2-4-10-5-7(11)12/h6,10H,1-5,9H2,(H,11,12)(H ,13,14)/t6-/m0/s1NUXSIDPKKIEIMI-LURJTMIESA-N
CHEBI	53014
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.

N (6)-karboksimetyylilysiini on lysiinijohdannainen , joka muodostuu Maillardin reaktion aikana , yleisin glykaation lopputuote . Se on diabeteksen biomarkkeri.

Katso myös

Lalla E., Lamster IB, Stern DM, Schmidt AM Reseptori edistyneille glykaation lopputuotteille, tulehdukselle ja kiihtyneelle parodontaalitaudille diabeteksessa: mekanismit ja näkemykset terapeuttisista menetelmistä (englanniksi) // Ann. parodontoli. : päiväkirja. - 2001. - joulukuu ( osa 6 , nro 1 ) . - s. 113-118 . — PMID 11887453 .
Silván JM, van de Lagemaat J., Olano A., Del Castillo MD Elintarvikkeissa Maillardin reaktiolla muodostuneiden aminohappojohdannaisten analyysi ja biologiset ominaisuudet (englanniksi) // J Pharm Biomed Anal : Journal. - 2006. - elokuu ( osa 41 , nro 5 ) - s. 1543-1551 . - doi : 10.1016/j.jpba.2006.04.004 . — PMID 16824722 .