Lysiini

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 11. lokakuuta 2020 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 9 muokkausta .
Lysiini
Kenraali
Systemaattinen
nimi		 2,6-diaminoheksaanihappo
Lyhenteet Lys, Lys, K
AAA, AAG
Chem. kaava HO2CCH ( NH2 ) ( CH2 ) 4NH2 _ _
Rotta. kaava C6H14N2O2 _ _ _ _ _ _ _
Fyysiset ominaisuudet
Moolimassa 146,19 g/ mol
Luokitus
Reg. CAS-numero 70-54-2
PubChem 866
Reg. EINECS-numero 200-740-6
Hymyilee   C(CCN)CC(C(=O)O)N
InChI   InChI = 1S/C6H14N2O2/c7-4-2-1-3-5(8)6(9)10/h5H, 1-4,7-8H2, (H,9,10)KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 25094
ChemSpider 843
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Lysiini (2,6-diaminoheksaanihappo, lat.  lysiini e) on alifaattinen aminohappo, jolla on selvät emäsominaisuudet . Kuten muutkin alifaattiset aminohapot, lysiini ei syntetisoidu ihmiskehossa ja on välttämätön aminohappo .

Kemiallinen kaava : C6H14N2O2 . _ _ _ _

DNA:ssa sitä koodaavat sekvenssit AAA ja AAG.

Sisältyy proteiineihin .

Biosynteesi

Kuten muutkin välttämättömät aminohapot , lysiini ei syntetisoidu eläinorganismeissa, ja se on saatava ruoan kanssa osana kasviproteiineja.

Kasvit ja bakteerit syntetisoivat lysiiniä aspartaatista [1] .

Teollinen synteesi

1960-luvulta lähtien lysiiniä on syntetisoitu sokerista ja soijapavuista käymisen avulla, vuonna 2010 maailmantuotanto oli 700 tuhatta tonnia.

Myöhemmin kehitettiin metanoliin perustuvia teknisiä prosesseja. [2] [3]

Neuvostoliitossa lysiinin tuotantotekniikoita kehitettiin A. Kirhensteinin mikrobiologian ja virologian instituutissa Latvian tiedeakatemian akateemikon Rita Alexandrovna Kukainin ja Suomen tiedeakatemian kirjeenvaihtajajäsenen johdolla. Latvian SSR Martin Ekabovich Becker . Uldis Viesturin Biotekniikan laboratoriossa kehitettiin lysiinin teollisen synteesin teknologia karjankasvatukseen, joka otettiin käyttöön Libanonin kokeellisessa biokemian tehtaassa, jonka rakentaminen aloitettiin vuonna 1965. [4] Monet "Bioteknologian" laboratorion teknologiset kehitystyöt otettiin käyttöön muissa Neuvostoliiton biokemiallisissa tehtaissa, erityisesti Trypilskyn biokemian tehtaalla Kiovan lähellä, jonka kapasiteetti on 10 tuhatta tonnia vuodessa (80-luvun lopulla). Nykyaikaisilla jalostusmenetelmillä latvialaiset tutkijat ovat kehittäneet erittäin tuottavia mutanttibakteerikantoja Brevibacterium flavum , jotka keräävät jopa 80 grammaa lysiiniä litraa kohden ravintoalustaa. Tämä oli aikoinaan maailman käytännön korkein luku, joka ylitti aiemman ennätyksen, 60 grammaa litrassa ravintoalustaa, joka kuului japanilaisille [5] . Laboratoriossa "Bioteknologia" kehitettiin myös "Menetelmä lysiinin tuottajien puolijatkuvaan viljelyyn " (Viestur U., Shvinka Yu., Baburin L. Sakse A.), jonka avulla voidaan lisätä teollisuuslaitteiden tuottavuutta 20-30 %.

Aineenvaihdunta

Nisäkkäissä lysiini metaboloituu asetyylikoentsyymi A : ksi transaminaatiolla a - ketoglutaarihapolla .

Bakteerit hajottavat lysiinin cadaveriiniksi dekarboksyloimalla [6] .

Solut käyttävät lysiinijohdannaista allisiinia elastiinin ja kollageenin synteesissä lysyylioksidaasin entsyymin avulla [7] .

Ravitsemussuositukset

Päivittäinen lysiinin tarve [8] [9] [10] :

3-4 kuukauden ikäiset vauvat 103 mg/kg
lapset 2v 64 mg/kg
lapset 10-12v 44-60 mg/kg
yli 19-vuotiaat aikuiset 30-38 mg/kg (aiemmin 12)

Ravintolisissä käytetään lysiinihydrokloridia, jonka lysiinin massaosuus on 80,03 % [ 11]

Lääketieteellinen merkitys

Vuonna 1978 julkaistussa artikkelissa väitettiin, että tällä aminohapolla on antiviraalinen vaikutus, erityisesti herpestä aiheuttavaa virusta vastaan ​​[12] . Myöhemmin vakiintuneet tutkimukset ihmisillä ja eläimillä osoittivat, että lysiini ei ollut tehokas herpes hoidossa. Huolimatta siitä, että ihmistutkimukset suoritettiin oikein, niissä oli kuitenkin vain 21 potilasta, ja otettu lysiinin annos oli alle 29 % riittävästä saantimäärästä. [13] [14]

Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että lysiinin puute aiheuttaa immuunipuutostiloja . [viisitoista]

Lysiini alentaa triglyseridien tasoa veren seerumissa. Lysiini yhdistettynä proliiniin ja C-vitamiiniin estää lipoproteiinien muodostumista, jotka aiheuttavat valtimoiden tukkeutumista. [16]

Lysiinin puute vaikuttaa haitallisesti proteiinisynteesiin, mikä johtaa väsymykseen, uupumukseen ja heikkouteen, huonoon ruokahaluun, kasvun hidastumiseen ja painon laskuun, keskittymiskyvyttömyyteen, ärtyneisyyteen, verenvuotoon silmämunassa, hiustenlähtöön, anemiaan ja lisääntymisongelmiin. [17]

Lysiinin uskotaan lisäävän kasvuhormonin tuotantoa, mutta tälle ei ole tieteellistä vahvistusta, tiedetään vain, että kasvuhormonin tuotanto lisää aminohappokompleksia, aminohappococktailin vaikutus lysiinin kanssa ja ilman sitä on ei ole verrattu. [kahdeksantoista]

Suuret lysiiniannokset parantavat kalsiumin imeytymistä. [kahdeksantoista]

Sovellus

Ihmisillä sitä käytetään ravintolisänä , tehokas urheilussa ja kuntoilussa (fyysinen kasvatus), koska sitä käytetään lihasproteiinin biosynteesissä. [kahdeksantoista]

Synteettistä lysiiniä käytetään eläinten rehun rikastamiseen. [3]

Ruokalähteet

Hyviä lysiinin lähteitä ovat munat , liha (erityisesti punainen liha, lammas , sianliha ja siipikarja), soijapavut , pavut , herneet , juusto (erityisesti parmesaani ), tietyt kalalajit (kuten turska ja sardiini ) [19] , äyriäiset. Useimmat viljat sisältävät vähän lysiiniä, mutta palkokasveissa lysiinipitoisuus on erittäin korkea . Tattari , joka on pseudovilja, sisältää myös suhteellisen paljon lysiiniä (460 mg / 100 g). [kaksikymmentä]

Muistiinpanot

  1. ↑ MetaCyc Pathway: L-lysiinin biosynteesi I. Haettu 1. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 16. syyskuuta 2018.
  2. ↑ AllAboutFeed - Uutiset: Norja myönnetty lysiinin tuotantoprosessin parantamiseen  (englanniksi)  (downlink) . AllAboutFeed.net . Reed Business bv. (26. tammikuuta 2010). Haettu 1. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. maaliskuuta 2012.
  3. ↑ 1 2 Toride Y. Lysiini ja muut aminohapot rehuksi: tuotanto ja vaikutus proteiinien hyödyntämiseen eläinten ruokinnassa . Käyttöpäivä: 25. tammikuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 14. tammikuuta 2011.
  4. ↑ Latvian lysiini // Rigas Balss: Riian kaupungin sanomalehti. - 1965. - 15. huhtikuuta (nro 88). - S. 2.
  5. ↑ S. Iljitševa . Neuvostoliiton valtionpalkinto latvialaisille tiedemiehille // Neuvostoliiton Latvia  : sanomalehti. - 1979 - 8. maaliskuuta. - S. 1 .
  6. ↑ Šorina, Marina Vladimirovna. Kadaveriinin kertyminen ja sen fysiologinen rooli suolastressin vaikutuksesta . - 1.1.2005. Arkistoitu alkuperäisestä 12. toukokuuta 2018.
  7. ↑ Pinnell, S.R.; Martin, GR Kollageenin ja elastiinin ristisilloitus: lysiinin entsymaattinen muuntaminen peptidisidoksessa alfa-aminoadipiini-delta-semialdehydiksi (allysiiniksi) luuuutteella  //  Proceedings of the National Academy of Sciences of the United of America  : päiväkirja. - 1968. - lokakuu ( osa 61 , nro 2 ) . - s. 708-713 . - doi : 10.1073/pnas.61.2.708 . — PMID 5246001 .
  8. ↑ Energia- ja proteiinivaatimukset: 5.6 Välttämättömien aminohappojen vaatimukset . Käyttöpäivä: 10. lokakuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 27. joulukuuta 2017.
  9. ↑ FAO/WHO/UNU. PROTEIINI- JA AMINOHAPPOJEN TARVITTEET IHMISEN RAVINTOKSESSÄ (PDF). WHO Press (2007). Haettu 1. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 9. lokakuuta 2009. , sivut 150-152
  10. ↑ Lääketieteellinen instituutti. Proteiinit ja aminohapot // Energian, hiilihydraattien, kuidun, rasvan, rasvahappojen, kolesterolin, proteiinin ja aminohappojen ravinnon  vertailuarvot . -Washington, DC: National Academies Press, 2002. - s. 589-768.
  11. ↑ Ravintolisätietokanta: Blend Information (DSBI) . - "L-LYSINE HCL 10000820 80,03% lysiiniä". Haettu 1. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 1. toukokuuta 2018.
  12. ↑ Griffith RS, Norins AL, Kagan C. Monikeskustutkimus lysiinihoidosta Herpes simplex  -infektiossa //  Dermatologica : päiväkirja. - 1978. - Voi. 156 , nro. 5 . - s. 257-267 . - doi : 10.1159/000250926 . — PMID 640102 .
  13. ↑ John J. DiGiovanna, MD; Harvey Blank, MD Lysiinin epäonnistuminen usein toistuvassa herpes simplex -infektiossa: hoito ja ennaltaehkäisy  (englanniksi)  // Dermatology : Journal. - 1984. - tammikuu ( osa 120 , nro 1 ) . - s. 48-51 . - doi : 10.1001/archderm.1984.01650370054010 .
  14. ↑ Sebastiaan Bol, Evelien M Bunnik. Lysiinilisä ei ole tehokas kissan herpesvirus 1 -infektion ehkäisyyn tai hoitoon kissoilla: systemaattinen katsaus   // BMC Veterinary Research : päiväkirja. - 2015. - marraskuu ( osa 11 , nro 1 ). - s. 284 . - doi : 10.1186/s12917-015-0594-3 .
  15. ↑ Chen C., Sander JE, Dale NM Ravinnon lysiinin puutteen vaikutus immuunivasteeseen Newcastlen tautirokotteelle kanoissa  // Avian Dis  . : päiväkirja. - 2003. - Voi. 47 , nro. 4 . - s. 1346-1351 . doi : 10.1637 /7008 . — PMID 14708981 .
  16. ↑ Ivanov V., Roomi MW, Kalinovsky T., Niedzwiecki A., Rath M. Askorbiinihapon, lysiinin, proliinin, arginiinin, kysteiinin ja vihreän teen fenolien seoksen antiaterogeeniset vaikutukset ihmisen aortan sileissä lihassoluissa  .)  // J. Cardiovasc. Pharmacol. : päiväkirja. - 2007. - maaliskuu ( osa 49 , nro 3 ). - s. 140-145 . - doi : 10.1097/FJC.0b013e3180308489 . — PMID 17414225 .
  17. ↑ * Rushton DH Ravitsemustekijät ja hiustenlähtö  (määrittämätön)  // Kliininen ja kokeellinen ihotauti. - 2002. - Heinäkuu ( osa 27 , nro 5 ). - S. 396-404 . — PMID 12190640 .
  18. ↑ 1 2 3 Ira Wolinsky, Judy A. Driskell. Ravitsemukselliset ergogeeniset apuvälineet . - CRC Press, 2004. - S. 178-196. — 552 s.
  19. ↑ Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus. Lysiini . Haettu 30. joulukuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä 25. heinäkuuta 2013.
  20. ↑ Young VR, Pellett PL Kasviproteiinit suhteessa ihmisen proteiini- ja aminohapporavitsemukseen  // The American  Journal of Clinical Nutrition : päiväkirja. - 1994. - P. 1206S . — PMID 8172124 .
 Aminohappoja
Vakio
ei-standardi
Katso myös
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat