Ja Josti asettui tänne! Oi Olympuksen jumalat! Voi kunpa pääsisit tutustumaan tämän marenkin sisältöön ! [...] Oi Aphrodite , jos olisit noussut sellaisesta vaahdosta, olisit vielä paljon suloisempi. Huone on kuitenkin tungosta ja meluisa ja siivottu kuin pubi. Mutta ystävällisyys voittaa aina kauneuden; kuin silli tynnyrissä , Brennin lapsenlapset istuvat täällä ja maistelevat kermaa, napsauttavat kielensä hurrautumista ja nuolevat sormiaan.
G. Heine . Kirjeitä Berliinistä. 1822 [1]Café Josty ( saksaksi Café Josty ) on berliiniläinen konditoria ja kahvila. "Café Jostin" tunnetuin haara oli Potsdamer Platzin taidekahvila . "Cafe Josti" toimi myös Wilmersdorfissa ja Charlottenburgissa . 27. huhtikuuta 2001 tätä historiallista nimeä kantava ravintola avattiin lähelle entistä sijaintiaan Potsdamer Platzilla Sony Centerissä .
Yosti-veljekset muuttivat Berliiniin 1700-luvun lopulla Sveitsin Silsistä ja perustivat vuonna 1796 makeisen, heidän "Josti Cafe" ilmestyi viimeistään vuonna 1812, ensin entisessä Kaupunginpalatsissa ja vuodesta 1880 - Potsdamer Platzilla. Yosti Cafessa taiteilijat vierailivat edelleen samoissa osoitteissa: Heinrich Heine , Joseph von Eichendorff ja Grimmin veljekset , myöhemmin Theodor Fontane ja Adolf Menzel . Vuonna 1900 Yostin perhe myi kahvilan Cafe Bauerin perustajan leskelle. Uudet omistajat modernisoivat sen, mutta säilyttivät vanhan nimen.
1900-luvulla Potsdamer Platzin merkityksen kasvaessa Café Josti koki myös uuden suosion aallon, siitä tuli kohtaamispaikka ekspressionistisille taiteilijoille ja uuden materiaalin edustajille . Ekspressionistinen runoilija Paul Boldt ikuisti kahvilan näkymän vuonna 1912 julkaistussa sonetissa "Kahvila Yostin terassilla".
Yhdessä tunnetuimmista Weimarin romaaneista , Erich Kestnerin lastenkirjasta Emil ja etsivät , yksi pääjaksoista tapahtuu Josti-kahvilassa, ja romaanin kirjoittaja työskenteli sen parissa Wilmersdorfin Josti Cafessa. Kahvila Yosti mainitsi 1920-luvun alussa I. G. Ehrenburgin muistelmissaan " Ihmiset, vuodet, elämä " sodanjälkeisestä Berliinistä : "mokka", jota tarjoiltiin siellä edelleen metallisissa kahvipannuissa, maisteli burdaa ja kakkuja valmistettiin tuolloin perunat [2] . Maaliskuussa 1930 Café Josti muutti Potsdamer Platzilta Friedrich-Ebert-Straßelle. Potsdamer Platzilla sijaitseva rakennus, jossa aikoinaan toimi kahvila, tuhoutui täysin toisen maailmansodan aikana . Yhdessä Wim Wendersin elokuvan Sky Over Berlin kohtauksissa vanha mies yrittää epäonnistuneesti löytää paikkaa sodanjälkeiseltä Potsdamer Platzilta, jossa Yostin kahvila oli aikoinaan.
Historiallinen nimi "Café Josti" on ollut vuodesta 2001 lähtien Potsdamer Platzin Sony Centerissä sijaitseva ravintola, joka on suosittu elokuvafanien keskuudessa Berliinin elokuvajuhlilla . Toisesta maailmansodasta selvinneen Esplanade -hotellin aamiaishuone oli kaiverrettu sen sisustukseen .