Ketohapot eli oksohapot ovat karboksyylihappoja, jotka sisältävät karboksyyliryhmän -COOH lisäksi myös karbonyyliryhmän >C=O. Näiden funktionaalisten ryhmien keskinäisestä sijainnista riippuen on:
Jotkut α- ja β-ketohapot ovat keskeisiä aineenvaihduntaprosesseissa . Esimerkkejä ketohapoista ovat pyruviinihappo ja asetoetikkahappo . Ketohapoilla on sekä ketonien että karboksyylihappojen kemialliset ominaisuudet [1] .
Pyruviinihappo - orgaaninen yhdiste, jonka kaava on C 3 H 4 O 3 \u003d CH 3 -CO-COOH (muuten: asetyylimuurahaishappo, metyyliglyoksyylihappo tai IUPAC-nimikkeistön mukaan propaanihappo) - yksinkertaisin α-ketohappo, jonka löysi ruotsalainen kemisti J. Berzelius vuonna 1835, joka sai sen rypäle- ja viinihappojen huolellisella tislauksella (enintään 220 °C) (tästä sen nimi).