Vuohen parta

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 16. heinäkuuta 2019 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .
vuohen parta
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:AstrokukatPerhe:AsteraceaeAlaperhe:SikuriHeimo:SikuriSubtribe:ScorzonerinaeSuku:SalsifyNäytä:vuohen parta
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Tragopogon porrifolius L.

Vuohenpartahuokoslehtinen eli kauranjuuri ( lat.  Tragopogon porrifolius ) on ruohomaisten kasvien laji Astrov - heimon vuohenparta - suvusta . Sitä viljellään useissa maissa (erityisesti Italiassa ja Ranskassa ) vihanneskasvina - juuria käytetään ravinnoksi.

Kasvitieteellinen kuvaus

Vuohenparta on jopa 60 cm korkea ruohokasvi, jolla on valkoiset syötävät juuret .

Lehdet lansoimaisia ​​tai lineaarisia.

Kukat ovat yksisukuisia, hyönteispölytettyjä , väriltään purppuranpunaisia, terien halkaisija on 5 cm, ja niitä ympäröi terälehtiä pidempiä vihreitä suojuslehtiä .

Jakelu

Sitä esiintyy luonnonvaraisena Euroopan ja Pohjois-Afrikan Välimeren alueella . Vuohen parta on tuotu myös Isoon-Britanniaan , Pohjois-Euroopan maihin , Yhdysvaltoihin ja Etelä-Afrikkaan .

Käyttö

Juuret korjataan syksyllä. Niitä syödään keitettynä, paistettuna ja haudutettuna, ja niitä lisätään myös keittoihin [2] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Kasvitiede. Tietosanakirja "Kaikki maailman kasvit": Per. englannista . = Botanica / toim. D. Grigoriev ja muut - M. : Könemann, 2006 (venäläinen painos). - S. 895. - 1020 s. — ISBN 3-8331-1621-8 .

Linkit