| Kofola | |
|---|---|
| Tyyppi | Limsa |
| Valmistaja | Kofola as |
| Alkuperä | Tšekkoslovakia |
| vuosi | 1960 |
| Verkkosivusto | kofola.cz |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Kofola ( tšekki. Kofola ) on hiilihapotettu virvoitusjuoma, jota on valmistettu Tšekkoslovakiassa vuodesta 1959, alun perin vaihtoehtona länsimaiselle Coca-Colalle ja Pepsille . Tällä hetkellä samannimisen yrityksen valmistamia tehtaita Tšekin tasavallassa ja Slovakiassa .
Yritys on Keski-Euroopan tunnetuin juomien valmistaja , sen tuotteita myydään Tšekin ja Slovakian lisäksi myös Puolan, Slovenian, Kroatian, Venäjän, Itävallan ja Unkarin markkinoilla. [1] Vuonna 2007 myynti oli 4,4 miljardia CZK.
Kofola luotiin osana hallituksen ohjelmaa ylimääräisen kofeiinin käyttämiseksi kahvin paahtamiseen.
Kofolan pohjana on hedelmäinen omenoista ja herukoista koostuva siirappi , jota täydentää kirsikoiden ja vadelmien siirappi . Siirappi valmistetaan kerralla koko tuotantokauden ajan, joten vuodesta toiseen maku voi vaihdella tämän kauden sään ja hedelmien kypsyysasteen mukaan.
Mukana on myös sokeria , karamellia , korianteria , kanelia , lakritsiuutetta ja appelsiinipuun makua .
Pepsiin tai Coca-Colaan verrattuna Kofola sisältää 30 % vähemmän sokeria eikä sisällä fosforihappoa , joka sisältyy moniin virvoitusjuomiin happamuudensäätöaineena.
Virallisen verkkosivuston mukaan tuotanto lisääntyi pääasiassa 1960-luvun jälkipuoliskolla ja 1970-luvun alussa, jolloin Kofola vastusti länsimaista Coca-Colaa. Vuosituotanto 1970-72 oli 179'400 litraa. Samettivallankumouksen jälkeen Tšekkoslovakian ja sitten itsenäistyneen Tšekin markkinat vapautuivat ja Coca-Cola ja Pepsi syrjäyttivät Kofolan. Vuonna 1996 tuotanto putosi historiallisen alhaisimmalle tasolle, 26 000 litraa. Mutta vuonna 2000 kasvu alkoi jälleen. Vuonna 2007 yrityksen liikevaihto oli 4,5 miljardia CZK .
Slovakiassa Kofola on Coca-Colan ja Pepsin tärkein kilpailija . Vuonna 2003 kofolaa myytiin Slovakian markkinoilla 14,28 miljoonaa litraa ja vuonna 2004 jo 19,44 miljoonaa litraa vastaajista. Kofolan markkinaosuus on kaksinkertaistunut viimeisen 3 vuoden aikana (4,6 % vuonna 2002, 9,4 % vuonna 2004). Kofola sijoittui kolmanneksi Slovakian markkinoilla Coca-Colan (11,5 % vuonna 2004) ja Walmarkin (9,6 %) jälkeen.