Kropkakor ( ruotsin kroppkakor , monikko sanasta kroppkaka ; sanoista kropp - 'runko', 'runko' ja kaka - ' piirakka ', ' keksejä ') on ruotsalainen ruokalaji, perunamyytit , eräänlainen nyytit ; Ne erottuvat alkuperäisestä taikinareseptistä, joka on valmistettu keitetyistä perunoista , jauhoista ja munankeltuaisista . Täytteenä käytetään pääsääntöisesti paistettua sipulia , pekonia ( ihraa , ihraa ) ja kinkkua . Pienet taikinapallot, joiden sisällä on täytettä, keitetään suolalla maustetussa vedessä.
Joskus ennen tarjoilua kropkakor sirotellaan yrteillä. Cropkakor tarjoillaan voin , kerman sekä puolukka- tai karpalohillon tai hillon kera.
Ruotsissa kropkakor on perinteinen ruokalaji uudenvuoden pöydässä.