Kupyrin metsä

Kupyrin metsä

Yleiskuva kukkivasta kasvista
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:UmbelliferaePerhe:UmbelliferaeAlaperhe:SelleriHeimo:skandixSubtribe:skandixSuku:KupyrNäytä:Kupyrin metsä
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Anthriscus sylvestris ( L. ) Hoffm. , 1814

Metsäpensas ( lat.  Anthríscus sylvéstris ) on kaksi- tai monivuotinen [2] ruohokasvi, joka kuuluu Umbelliferae ( Apiaceae ) -heimon Cupyr -sukuun ( Anthriscus ) .

Kasvitieteellinen kuvaus

50-150 cm korkea kaksi- tai monivuotinen kasvi.

Varsi pystysuora, ontto, haarautunut.

Lehdet ovat kolmion muotoisia, kolme kertaa pinnatised; lohkot pitkulaisen soikeat tai suikeat, pintamaisesti viilletyt; varret ja tupet ovat lyhytkarvaisia.

Kukat ovat valkoisia, varren päissä on sateenvarsi ja oksat kerätään korymbose - kukintoon .

Hedelmät ovat soikeanmuotoisia, sivuttain puristettuja, sileitä, kiiltäviä.

Kukkii kesä-heinäkuussa. Hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa.

Jakelu

Se kasvaa kaikkialla Euroopassa ; lauhkeassa Aasiassa , vaikuttaa Intian ja Nepalin trooppisiin alueisiin ; Afrikassa sitä löytyy keski- ja pohjoisalueilta . Venäjällä se kasvaa kaikkialla [ 3 ] .

Se kasvaa pääasiassa metsissä, joita muodostavat harmaa leppä, leveälehtiset lajit, pajut, puutarhoissa, metsien reunoilla [4] .

Ekologia

Se kasvaa pääasiassa ei-sotoisella tai lievästi samealla maaperällä, jossa tapahtuu intensiivistä nitrifikaatioprosessia . Se sietää hyvin varjostusta, mutta voi kasvaa myös avoimissa paikoissa. Se kestää noin 10 päivää onttovesien ja heikon liettymisen aiheuttamia tulvia. Se kasvaa eri reaktiomailla , mutta parhaiten neutraaleilla. Ei siedä raskasta laiduntamista. Leikkauksen jälkeen se kasvaa hyvin [4] .

Kemiallinen koostumus

Juuret sisältävät 20,3 % tärkkelystä, 3,3 % disakkarideja, 5,6 % glukoosia, 10,5 % kuitua [5] .

Lehdet sisältävät 0,12-0,14 % (joskus jopa 0,44 %) askorbiinihappoa , tärkkelystä , karoteenia (jopa 0,015 %), sokereita (jopa 4 %), proteiinia (jopa 3 %); hedelmissä ja varret - eteerinen öljy (0,05%). Eteerinen öljy on keltainen, ruskean sävyinen ja terävä epämiellyttävä haju. Hedelmistä löytyi yli 18 % rasvaöljyä , tärkkelystä (yli 20 %), glukoosia (jopa 6 %), disakkarideja (yli 3 %), kuitua (10 %).

Merkitys ja sovellus

Tiedot tuotantoeläinten syötävyydestä ovat ristiriitaisia. Joidenkin tietojen mukaan nuorena lehtiä syödään tyydyttävästi, harvemmin huonosti. Länsi-Euroopassa lehmien ruokkimisen uskotaan johtavan maidontuotannon laskuun ja maidon vesipitoisuuden nousuun. Hanhet syövät huonosti lehtiä [6] . Altai-maraali ( Cervus elaphus sibiricus Severtzow ) [7] [8] syö sitä herkästi, sillä heinänkorjuussa se on vähäinen, koska se kuivuu huonosti ja lehdet murskautuvat kuivalla säällä. Keskeneräinen kasvi voi pilata heinän heinäsuovasta [5] .

Kasvi on myrkyllinen [9] .

Kevään nuorista kupyr-lehdistä, joilla on voimakas miellyttävä tuoksu, ja alemmista mehevistä varreista (sekoitettuna muiden hajuttomien salaattikasvien lehtiin), valmistetaan vitamiinisalaatit , botvinia , okroshka . Keitettyjä juuria voidaan käyttää myös salaateissa. Varret ja lehdet voidaan marinoida ja fermentoida .

Kupyr metsä - arvokas touko-kesäkuun hunajakasvi , antaa nektaria [10] .

Metsäpensaan varret ja lehdet värjäävät villaa keltaisen eri sävyillä.

Luokitus

Taksonomia

Laji Kupyr-metsä kuuluu sateenvarjo -heimon ( Apiaceae ) sateenvarjolahkoon ( Apiales ) kuuluvaan Kupyr -sukuun ( Anthriscus ) .

  8 muuta perhettä ( APG II -järjestelmän mukaan )   noin 20 muuta tyyppiä
       
  tilaa Umbelliferae     Suku Kupyr    
             
  osasto Flowering tai angiosperms     perhe Umbelliferae     näkymä Kupyrin metsään
           
  44 tilausta lisää kukkivia kasveja
( APG II -järjestelmän mukaan ) 		  noin 300 synnytystä lisää  
     

Alalaji

Lajin sisällä erotetaan seuraavat alalajit:

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Gubanov et ai., 2003 .
  3. ↑ GRIN-sivuston mukaan (katso Linkit -osio )
  4. ↑ 1 2 Rabotnov, 1956 , s. 103.
  5. ↑ 1 2 Rabotnov, 1956 , s. 104.
  6. ↑ Gretsov A.N. Ravinnonhaku siipikarjatiloilla. - M. L.: Selkhozgiz , 1933. - 136 s.
  7. ↑ Zhadovsky A.E. Maral-laitumet Keski- Altaissa // Sarvipeuran kasvatuksen kysymyksiä. - Unionin turkis- ja metsästystalouden tutkimuslaitos. Glavfurny NKVT, 1934. - S. 114.
  8. ↑ Sokolov E. A. Riistaeläinten ja lintujen ruokinta ja ravinto / Toimittanut Stalin-palkinnon voittaja , professori P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 208. - 256 s. - 10 000 kappaletta.
  9. ↑ Pavlov N. V. Kazakstanin kasviraaka-aineet / toim. V. L. Komarova . - M. L.: AN SSSR, 1947. - S. 369. - 551 s. - 2000 kappaletta.
  10. ↑ Abrikosov Kh. N. ym. Kupyr // Mehiläishoitajan sanakirja-viitekirja / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 162. Arkistoitu kopio (linkki ei ole käytettävissä) . Käyttöpäivä: 18. syyskuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 7. tammikuuta 2012. 

Kirjallisuus

Linkit