Kvinoa

Kvinoa

Harmaa kvinoa ( Atriplex canescens )
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Dicot [2]Tilaus:neilikoitaPerhe:amaranttiAlaperhe:Sumu [1]Heimo:AtripliceaeSuku:Kvinoa
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Atriplex L. , 1753, nim. haittoja.
Synonyymit
katso tekstiä
tyyppinäkymä
Atriplex hortensis L. , tyyppi. haittoja. [3]
Erilaisia
katso tekstiä

Quinoa ( lat.  Átriplex ) on amaranttiheimon ( Amaranthaceae ) kaksisirkkaisten kasvien suku . Sisältää yli 247 lajia [4] molempien pallonpuoliskojen lauhkealla ja trooppisella vyöhykkeellä. Suurin määrä taloudellisesti tärkeitä lajeja tulee Yhdysvaltojen länsi- ja keskiosavaltioista sekä Australian sisäosista .

Otsikko

Kasvin latinankielinen nimi löytyy Pliniusista [5] . Fasmerin etymologisen sanakirjan mukaan venäläinen nimi tulee todennäköisesti valkoisesta ihottumasta lehdissä ja liittyy sanaan "joutsen" ja lat.  albus  - "valkoinen" [6] . On myös mielenkiintoista, että venäjänkielinen sana " balanda " on lainattu kvinoan liettualaisnimestä " balanda " [7] .

Suvun synonyymi sisältää kaksi tusinaa nimeä.

Kuvaus

Yksivuotiset , perennat , osapensaat tai pensaat . Lehdet ovat vuorottelevia (poikkeuksena alimmat lehdet voivat olla vastakkaisia), ja niissä on hyvin kehittyneet kokonaiset lehtiterät.

Usein kasvit ovat hopeanhohtoisten karvojen peitossa, mikä saa ne näyttämään jauhoilla sirotetuilta.

Kukat ovat yksisukuisia, mutta ne löytyvät samasta kasvista ( yksikotinen ). Uroskukat 5-jäsenisellä periantilla, naaraskukat korvaavat kaksi vapaata tai yhteensulautunutta suojuslehteä, jotka peittävät tyylin kahdella stigmalla.

Ekologia

Yleensä ne ovat rikkaruohoja ja niitä esiintyy joutomailla, rannoilla, rotkoilla jne.

Venäjällä kasvavista kahdesta ja puolesta tusinasta kvinoalajista yleisin on rönsyilevä kvinoa ( Atriplex patula ) [8] .

Kvinoa sietää erittäin hyvin maaperän suolapitoisuutta.

Taksonomia

Atriplex  L. , Sp. Pl. : 1052 (1753), nim. & kirjoita. haittoja.

Synonyymit

Laji

POWO- tietokannan mukaan sukuun kuuluu 247 lajia [4] , joista osa:

Sovellus

Monet kvinoalajit ovat syötäviä. Päälaji ihmisravinnoksi on kuitenkin puutarhaquinoa ( Atriplex hortensis ), jota käytettiin paitsi nälänhätävuosina, myös kaikkialla salaattikasvina.

... melkein kaikki käyttävät kvinoaa sisältävää leipää, - 1 ⁄ 3 ja jotkut 1 ⁄ 2 kvinoaa, - musta leipä, mustemusta, raskasta ja katkeraa; kaikki syövät tätä leipää – lapset, raskaana olevat naiset, imettävät naiset ja sairaat. ... Kvinoa-leipää ei voi syödä yksinään. Jos syöt yhden palan leipää tyhjään mahaan, oksennat. Kvassista, joka on valmistettu jauhoista kvinoan kanssa, ihmiset tulevat hulluiksi.

- Tolstoi L.N. Tietoja nälänhädästä // Kerätty. op. 22 t sisällä . - M .: Huppu. lit., 1984. - T. 17. - S. 141, 144.

Kesän jälkipuoliskolla ja syksyllä mehiläiset käyttävät quinoa-lajeja siitepölynä [9] .

Taiteessa

Kvinoasta on tullut yksi kuvista A. Akhmatovan sanoituksissa [10] :

Kunpa tietäisit mistä roskasta
runot kasvavat, tietämättä häpeää!
Kuin keltainen voikukka aidan vieressä,
kuin takiaiset ja kvinoa...

Erillisiä teoksia on omistettu kuvan tutkimukselle runoilijan teosten kansanperinneaiheiden kontekstissa. Tutkija M. M. Adulyan uskoo, että kuva liittyy vaikeuksien edeltäjään [11] .

L. K. Chukovskajan mukaan Ahmatova aikoi nimetä ensimmäisen kokoelmansa " Ilta " (Pietari, 1912) "Joutsen" [12] [13] :

Aluksi halusin kutsua "Iltaa" "Joutseneksi", ja sitten ensimmäinen runo olisi "Olen auringonnousussa // Laulan rakkaudesta, // Puutarhassa polvillani // Kastan joutsenen. " Mutta minua torjuttiin.

... Kerroin hänelle, että runoista kävi selväksi, että hän rakasti kvinoaa kovasti.

- Kyllä, hyvin, hyvin, ja nokkosia ja takiaisia . Se on lapsuudesta. Kun olin pieni, asuimme Tsarskojessa , kaistalla, ja siellä ojassa kasvoi takiaisia ​​ja kvinoaa. Olin pieni, ja ne ovat suuria, leveälehtisiä, tuoksuvia, auringon lämmittämiä - olen rakastanut niitä niin paljon siitä lähtien.

Ei sulje pois Ahmatovin vaihtoehtoisen nimen version "retrospektiivistä mystifikaatiota", L. G. Kikhney panee merkille kirjailijan selkeän halun "rakentaa kirjojen nimistä jokin symbolinen paradigma, jolla on yhteinen" kasvi "semantiikka: Quinoa - Plantain - Willow / Reed " [ 14] [15] .

Kansanlaulu " Minä kylvään joutsenen " on laajalti tunnettu.

Muistiinpanot

  1. ↑ Monissa luokitteluissa Marevs katsotaan itsenäiseksi perheeksi. APG - luokitusjärjestelmät , jotka perustuvat DNA-molekyylianalyysiin, sisällyttävät sen Amaranthaceae-perheeseen.
  2. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  3. ↑ 1 2 Tietoja Atriplex  -suvusta (eng.) Kansainvälisen kasvitaksonomian yhdistyksen (IAPT) Index Nominum Genericorum -tietokannassa .
  4. ↑ 1 2 Atriplex  . _ POWO . (2022). Haettu: 29.9.2022.
  5. ↑ Neuvostoliiton kasvisto, 1936 .
  6. ↑ Fasmer Dictionary, [1] Arkistoitu 19. toukokuuta 2021 Wayback Machinessa .
  7. ↑ Fasmer Dictionary, [2] Arkistoitu 19. toukokuuta 2021 Wayback Machinessa
  8. ↑ Raenko, 2010 .
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. ym. Quinoa // Mehiläishoitajan sanakirja-viitekirja / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 165. Arkistoitu kopio (linkki ei ole käytettävissä) . Käyttöpäivä: 19. syyskuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 7. tammikuuta 2012. 
  10. ↑ Akhmatova, A. En tarvitse odic rati... (1940)  // Vuosisadan stanzas. Venäläisen runouden antologia. - Minsk; Moskova: Polifact, 1995.
  11. ↑ Adulyan, M. M. Kuva "joutsenesta" kansanperinteiden jatkeena A. Akhmatovan sanoituksissa . Haettu 26. maaliskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 2. huhtikuuta 2015.
  12. ↑ Chukovskaya, L.K. Muistiinpanot Anna Akhmatovasta . - M. , 1997. - T. 1: 1938-1941. - S. Record 20. kesäkuuta 1940.
  13. ↑ Tšukovskaja raportoi samasta kirjeessään V. M. Zhirmunskylle 20. helmikuuta 1967
  14. ↑ Kikhney, L. G. Anna Akhmatovan kirja "Ilta" ajan myötä: kirjoittajan itsetutkiskelu ja retrospektio (pääsemätön linkki) . akhmatova.org. Haettu 26. maaliskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 2. huhtikuuta 2015. 
  15. ↑ Katso myös: Karokhin, L. Akhmatova entisellä keisarillisella maatilalla  // Tsarskoje Selo -sanomalehti. - 2001 - 8. helmikuuta. - nro 15 (9190) .

Kirjallisuus

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia