Maitomainen hartsimusta
| Maitomainen hartsimusta | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinalainen nimi | ||||||||||||||
| Lactarius picinus Fr. 1838 perusta | ||||||||||||||
|
Hartsimainen musta maitomainen ( lat . Lactarius pícinus ) on Russula -heimon ( lat . Russulaceae ) suvun Milky ( lat. Lactarius ) sieni . Syötäväksi kelpaamaton, joskus sitä pidetään ehdollisesti syötävänä .
Kuvaus
- Hattu ∅ 4-10 cm, aluksi kupera, sitten maastunut tai hieman painautunut. Iho on samettinen, ruskeanruskea.
- Levyt ovat harvat, hyvin leveät, joskus kaksihaaraisia ja enemmän tai vähemmän laskeutuvia vartta pitkin.
- Okkerin väristä itiöjauhetta. Itiöt soikeat, koristeelliset.
- Jalka 3-6 cm korkea, ∅ 1-1,5 cm, lieriömäinen, vahva, tyvestä kapeneva, joskus untuvalla peitetty.
- Liha on valkoista, erittäin tiheää, mutta hauras, hieman hedelmäinen tuoksu ja terävä pippurinen maku, joka muuttuu vaaleanpunaiseksi ilmassa.
- Maitomainen mehu on paksua, valkoista, aluksi makeaa ja sitten hyvin mausteista, se muuttuu punaiseksi ilmassa.
Vaihtuvuus
Lakin väri vaihtelee mustanruskeasta sinappiin, joskus vaaleampi reunoista. Varsi on aluksi kiinteä, sitten paikoin ontto. Sen yläosa voi olla valkeahko ja alaosa ruskehtavan vaaleanruskea. Levyjen väri vaihtelee luonnonvalkoisesta oranssinkeltaiseen. Liha on ensin valkoinen, sitten kellertävä.
Ekologia ja jakelu
Sieni kasvaa yksin tai pienissä ryhmissä havumetsissä ja sekametsissä , pääasiassa mäntyjen alla .
Kausi : elokuun puolivälistä syyskuun loppuun.
Samanlaiset lajit
- Ruskea maitomainen ( Lactarius lignyotus ) on tummempi varsi.
Synonyymit
Latinalaiset synonyymit
- Lactarius azonites var. picinus ( Fr. ) Quel. 1888
- Lactifluus picinus ( Fr. ) Kuntze 1891
- Lactarius fuliginosus subsp. picinus ( Fr. ) Konrad & Maubl. 1932
Venäjän synonyymit
- Hartsimainen musta rinta
- Maitomainen hartsi
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Syötäväksi kelpaamaton, joskus sitä pidetään ehdollisesti syötävänä .
Kirjallisuus
- Jansen P. Kaikki sienistä. - Pietari. : Crystal, 2006. - S. 87.
- Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 121.