peretikkahappo | |||
---|---|---|---|
| |||
Kenraali | |||
Lyhenteet | NUK | ||
Chem. kaava | CH3C (O)-O- OH | ||
Rotta. kaava | C2H4O3 _ _ _ _ _ | ||
Fyysiset ominaisuudet | |||
Osavaltio | väritön neste | ||
Moolimassa | 76,05 g/ mol | ||
Tiheys | 1,1037 g/cm³ | ||
Lämpöominaisuudet | |||
Lämpötila | |||
• sulaminen | 0,1 °C | ||
• kiehuva | 110 °C | ||
Entalpia | |||
• koulutus | 340 kJ/mol | ||
Kemiallisia ominaisuuksia | |||
Hapon dissosiaatiovakio | 8.2 | ||
Liukoisuus | |||
• vedessä | sekaisin | ||
Optiset ominaisuudet | |||
Taitekerroin | 1,3964 | ||
Rakenne | |||
Dipoli momentti | 7.9 D | ||
Luokitus | |||
Reg. CAS-numero | 79-21-0 | ||
PubChem | 6585 | ||
Reg. EINECS-numero | 201-186-8 | ||
Hymyilee | CC(=O)OO | ||
InChI | InChI = 1S/C2H4O3/c1-2(3)5-4/h4H, 1H3KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N | ||
RTECS | SD8750000 | ||
CHEBI | 42530 | ||
YK-numero | 3105 | ||
ChemSpider | 6336 | ||
Turvallisuus | |||
NFPA 704 | 2 3 2HÄRKÄ | ||
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |||
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Peretikkahappo (peroksietikkahappo, peretikkahappo, NAA) on kemiallinen yhdiste, orgaaninen perhappo , jonka kaava on CH 3 CO 3 H. Se on väritön neste, jolla on pistävä haju.
Väritön neste. Kiehumispiste 35-36 °C / 29 mm Hg. Taide. d204 1,1037; nD20 1,3964; DH0arr - 340 kJ/mol (25 °C), DH0sp 44,2 kJ/mol. Höyryn lämpötilariippuvuusyhtälö lgp (mm Hg) = 8,911 - 3211/T; m 7.9.10-30 Kl.m. Liukenee hyvin orgaanisiin liuottimiin.
Peretikkahappo CH 3 C(O)OOH muodostuu väkevän vetyperoksidin vaikutuksesta jääetikkaan, tasapainovakio on 0,37.
Peretikkahappoa tuotetaan lisäämällä asteittain etikkahappoa ja vetyperoksidia veteen, joka sisältää rikkihappoa katalyyttinä. Saatua seosta säilytetään kymmenen päivää tehon lisäämiseksi [1] .
NAA:n valmistukseen voidaan käyttää myös asetyylikloridia tai etikkahappoanhydridiä .
Peretikkahappoa myydään seoksena etikkahapon ja vetyperoksidin kanssa formulaation stabiilisuuden ylläpitämiseksi. Natriumpyrofosfaatti, tripolyfosfaatit ja natriumtetrametapirofosfaatti toimivat myös stabilointiaineina.
Muita menetelmiä NAA:n saamiseksi ovat asetaldehydin hapetus tetra-asetyylietyleenidiamiinin [1] reaktiolla vetyperoksidin alkalisen vesiliuoksen kanssa.
Peretikkahappoa muodostuu myös luonnollisesti valokemiallisten reaktioiden kautta .
Happopitoisuus määritetään useimmiten jodometrisellä menetelmällä .
Peretikkahappo kuuluu voimakkaiden hapettimien ryhmään ja tuhoutuu melko helposti. Se on esimerkiksi vähemmän stabiili kuin vetyperoksidi. Laimeissa liuoksissa peretikkahappo hajoaa hydrolyyttisen hajoamisen seurauksena etikkahapoksi ja vetyperoksidiksi:
Tämän reaktion nopeus riippuu suuresti lämpötilasta. Jos puoliintumisaika 4 °C:ssa on useita kuukausia, niin 40 °C:ssa se lyhenee yhteen viikkoon. Hajoamisnopeus riippuu myös pH-arvosta. Omassa pH- arvossaan 2,7 0,2-prosenttinen peretikkahappoliuos on stabiili useita viikkoja, kun taas pH:ssa 5,7 puoliintumisaika on alle vuorokauden. Raskasmetallien läsnä ollessa tapahtuu toinen hajoamisreaktio:
Tämän mekanismin aiheuttama hajoamisaste riippuu raskasmetalli-ionien tyypistä ja pitoisuudesta. Puoliintumisajat voivat kestää useista tunteista useisiin päiviin. Tällaisten metalli-ionien katalyyttinen vaikutus voidaan kuitenkin suurelta osin estää käyttämällä kompleksinmuodostajia.
Peretikkahapon tärkein teollinen sovellus on epoksidien synteesi. Tämä prosessi sisältää happiatomin siirron kaksoissidokselle , esimerkiksi eteeni tai propeeni muodostavat epoksideja tai alkoholeja. Sitä voidaan käyttää myös glyseriinin valmistuksessa propeenista . Ja sitä käytetään nailonin tuotannossa [2] .
Peretikkahappo on tehokas ja kätevä desinfiointiaine korkean hapetuspotentiaalinsa ansiosta. Se on tehokas monenlaisia mikro-organismeja vastaan, eivätkä katalaasi- ja peroksidaasientsyymit , jotka deaktivoivat vetyperoksidia, deaktivoi sitä. Se hajoaa myös helposti elintarvikkeissa vaarattomiksi jäännöksiksi (etikkahappo ja vetyperoksidi). Sitä voidaan käyttää laajalla lämpötila-alueella (0-40°C) ja laajalla pH-arvolla (3,0-7,5) pesuun kovassa vedessä.
ToimintamekanismiPeroksietikkahappo tappaa mikro-organismeja hapettamalla ja myöhemmin tuhoamalla solukalvon hydroksyylin (HO•) kautta. Jos hydroksyylin diffuusio on hitaampi kuin sen puoliintumisaika, se reagoi minkä tahansa hapettuvan lajin kanssa. Se voi tuhota melkein minkä tahansa mikro-organismiin liittyvän makromolekyylin: hiilihydraatit, nukleiinihapot ( mutaatio ), lipidit ja aminohapot ( fenyylialaniini muuttuu m- ja o- tyrosiiniksi ). Tämä johtaa välittömästi solun hajoamiseen ja sen kuolemaan.
Yhdysvalloissa Environmental Protection Agency rekisteröi peretikkahapon antimikrobiseksi aineeksi vuonna 1985 kotikäyttöön kovilla pinnoilla. Käyttökohteita ovat maatalousalueet, ravintola-alueet, lääketieteelliset laitteet ja kodin kylpyhuoneet.
Peretikkahappo on myös rekisteröity käytettäväksi öljymyllyissä ja juustotehtaissa sekä elintarviketeollisuuden laitteissa. Käytetään myös desinfiointiaineena panimoissa ja viinitiloissa [3] .
Sitä käytetään myös lääkintätarvikkeiden desinfiointiin, biokalvon muodostumisen estämiseen lihantuotannossa sekä vedenpuhdistajana ja desinfiointiaineena.
Peretikkahappoa voidaan käyttää valkaisuaineena erityisesti paperinvalmistuksen sellussa. Sitä käytetään lievästi happamissa ympäristöissä ja suhteellisen alhaisissa lämpötiloissa. Se on varsin aktiivinen selektiivisenä valkaisuaineena ja sitä käytetään hyvin usein vaihtoehtona klooridioksidille tai kloorille täysin kloorittomassa valkaisussa. Mutta se on kuitenkin kalliimpaa, ja säilytyskysymys nousee esiin sen epävakauden ja reaktiivisuuden vuoksi. Tämä rajoittaa sen soveltamista.
Väkevä peretikkahappo on melko syövyttävä aine. Laimennettu peretikkahappo on myrkytön, mutta hydrolyysi tuottaa vetyperoksidia, joka on myös syövyttävää.
Väkevät peretikkahappoliuokset ovat syttyviä. Lisäksi peretikkahappoa pidetään räjähtävänä. On kuitenkin osoitettu, että tämä räjähtävyys johtuu pääasiassa diasetyyliperoksidin läsnäolosta, jota muodostuu tietyissä prosesseissa perhappojen valmistamiseksi. Kun se valmistetaan jäähapon, vetyperoksidin ja sopivien katalyyttien seoksesta, diasetyyliperoksidin muodostumista ei tapahdu ja vaara väkevän peretikkahapon käsittelyssä pienenee.
Sanakirjat ja tietosanakirjat | |
---|---|
Bibliografisissa luetteloissa |