Ruokastrategia on termi , joka viittaa ruoan tuotannon ja jakelun poliittisiin näkökohtiin. Valtio voi säännellä, mitä elintarvikkeita valmistetaan ja miten ravintoaineiden jakautumista ja kulutusta valvotaan .
Valtio voi asettaa tietyille elintarvikkeille elintarvikkeiden käsittelysääntöjä ja hintoja tai kieltää tiettyjen elintarvikkeiden käytön tietyiltä ihmisryhmiltä. Siten lapsia kielletään useimmiten alkoholin juominen (ja myös tupakanpoltto).
Kyseessä on kokonaisvaltainen suunnitelma, jonka tarkoituksena on säännellä elintarviketuotantoa, mukaan lukien logistiikka, markkinoiden toimivuus ja keinot minimoida tuotannossa syntyvää jätettä .
Strategien tehtäviin kuuluvat kaikki elintarviketuotannon toimenpiteet ja prosessit: elintarvikeraaka-aineiden talteenotto, ruoan tuotannon, jalostuksen, jakelun ja kulutuksen suunnittelu sekä terveellisen ruokailun edistäminen .
Ravitsemuspolitiikka on osa kuluttajansuojapolitiikkaa ja sen tavoitteena on saavuttaa kustannustehokas vuorovaikutus elintarvikeketjun kaikkien osien välillä.