Sokeri (elokuva, 2014)

Sokeri
Englanti  Tuo Sugar Film
Genre dokumentti [3] [4] [5]
Tuottaja
Käsikirjoittaja
_
Operaattori
tuotantosuunnittelija Gareth Davies
Jakelija iTunes
Kesto 90 min
Maa
Kieli Englanti
vuosi 29. lokakuuta 2015 [1] [2]
IMDb ID 3892434
Virallinen sivusto

Sugar ( eng.  That Sugar Film -  englanniksi  -  " This Sugar Film ") on Damon Gamon ohjaama australialainen dokumenttielokuva vuonna 2014.omistettu elintarvikkeiden sokeripitoisuudelle sekä sen käytön seurauksille ihmisten terveydelle .

Sisältö

Noudattaen Morgan Spurlockin esimerkkiä , joka teki dokumentin " Double Portion " pikaruoan vaikutuksista ihmisten terveyteen, Gamo suoritti kokeen itsellään ja muutti tavallisen ruokavalionsa, joka ei sisältänyt puhdistettua sokeria , "terveelliseen", vähärasvaiseen ruokavalioon. rasvaa ja sokeria sisältävä ruokavalio, jossa käytetään päivittäin 160 grammaa (tai 40 teelusikallista ). Tämän seurauksena Gamo lihoi (10 senttimetriä viskeraalista rasvaa vyötärön ympärillä), hän tuli uneliaaksi ja koki vakavia mielialanvaihteluita, hän sai varhaisia ​​merkkejä sepelvaltimon vajaatoiminnasta ja kehittyi maksan rasvoittuminen [6] [7] [8] .

Asiantuntijoiden haastatteluissa käy ilmi, että näitä muutoksia on tapahtunut muun muassa korkean fruktoosipitoisuuden vuoksi, eivätkä erilaiset makeutusaineet ole parempia.

Katsojat tutustutaan " autuuden pisteen " käsitteeseen”, joka otettiin käyttöön 1960-luvulla viittaamaan sokerimäärään, joka on lisättävä ihmisen ruokaan, jotta siitä tulee hänelle halutuin.

Palattuaan vanhaan ruokavalioonsa Gamo huomasi, että sokerin kulutuksen tuskalliset vaikutukset vähenivät nopeasti ja merkittävästi.

Näyttelijät

Gamo kutsui kuvaamaan muun muassa Hugh Jackmanin , Stephen Fryn ja Brentan Thwaitesin sekä näyttelijä Isabel Lucasin . Vierailevien puhujien joukossa: Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbohydrates ja The Controversial Science of Nutrition and Health kirjoittaja"ja" Miksi lihomme: ja mitä tehdä asialle» Toimittaja, kirjailija ja vähähiilihydraattisen ravinnon edistäjä Gary Taubes, kirjailija Salt, Sugar and Fat: How the Food Giants Got Us on a Needle» toimittaja ja kirjailija Michael Mossja UC Davisin molekyylibiotieteiden laitos Tutkija, ravitsemusbiologi Kimber Stanhope.

Lisäksi ampumiseen osallistui näyttelijä Zoe Tuckwell-Smith , joka oli tuolloin raskaana heidän tyttärensä kanssa, joka syntyi pian elokuvan työskentelyn päätyttyä.

Arviot

Arvostelijat ottivat elokuvan myönteisesti vastaan. Joten The New York Timesin kolumnisti Daniel Gold kutsui sitä "uudeksi yhdistelmäksi tietokonekuvia, musiikkinumeroita, luonnoksia ja epätavallisia kävelyretkiä", jotka tekevät "ravitsemusoppitunnit helposti sulatettavia" [9] . The Hollywood Reporterin kolumnisti Stephen Dalton puolestaan ​​totesi: "Gamolla on selvästi hyvät aikomukset ja hän yleensä onnistuu makeuttamaan ilmeisen katkeran aiheen helposti julkiseen kulutukseen" [10] . SBS Australian arvioijaStephen Russell kutsui sitä "yhdeksi Australian menestyneimmistä dokumenteista" [11] .

The Sydney Morning Heraldin kolumnisti Jack Wilson kuitenkin arvioi, että elokuva "ei ole tarpeeksi tiukka todistaakseen mitään" [12] .

Muistiinpanot

  1. ↑ http://www.filmdienst.de/nc/kinokritiken/einzelansicht/voll-verzuckert---that-sugar-film,546522.html
  2. ↑ Internet Movie Database  (englanniksi) - 1990.
  3. ↑ http://www.nytimes.com/2015/07/31/movies/review-in-that-sugar-film-a-bitter-truth.html?_r=1
  4. ↑ 1 2 http://www.imdb.com/title/tt3892434/
  5. ↑ http://www.metacritic.com/movie/that-sugar-film
  6. ↑ Engber, Daniel That *#^% Sugar Film . Slate (10. elokuuta 2015). Haettu 28. lokakuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 15. lokakuuta 2018.
  7. ↑ Gameau, Damon Söin 40 teelusikallista sokeria päivässä. Näin tapahtui . The Telegraph (27. kesäkuuta 2015). Haettu 28. lokakuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 16. toukokuuta 2022.
  8. ↑ Buckmaster, 3.3.2015 .
  9. ↑ Gold, Daniel Arvostelu: Tuossa sokerielokuvassa katkera totuus . New York Times (30. heinäkuuta 2015). Haettu 28. lokakuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 30. heinäkuuta 2017.
  10. ↑ Dalton, Stephen 'Tuo sokerielokuva': Elokuva-arvostelu . The Hollywood Reporter (28. kesäkuuta 2015). Haettu 28. lokakuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 28. marraskuuta 2020.
  11. ↑ Russell, Stephen Sugar pinnoite monimutkainen tiede, Damon Gameaun "That Sugar Film" inspiroi . SBS Australia(24. toukokuuta 2019). Haettu 11. kesäkuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 27. helmikuuta 2021.
  12. ↑ Wilson, Jake That Sugar Elokuva-arvostelu: Tehokas propaganda todistaa vähän . The Sydney Morning Herald (5. maaliskuuta 2015). Haettu 28. lokakuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 15. elokuuta 2020.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sosiaalisissa verkostoissa
Temaattiset sivustot