Amarantti

Amarantti

Amarantti caudate , yleinen näkymä kukkivasta kasvista
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:neilikoitaPerhe:amaranttiAlaperhe:amaranttiSuku:Amarantti
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Amaranthus L. , 1753
Synonyymit
tyyppinäkymä
Amaranthus caudatus L. [2] - Häntäamarantti
Erilaisia
katso tekstiä

Amarantti tai amarantti ( lat.  Amaránthus , muusta kreikasta ἀμάραντος  - unfading [3] ) on laajalle levinnyt suku , jossa on pääasiassa yksivuotisia ruohomaisia ​​kasveja, joilla on pieniä kukkia , jotka on kerätty tiheisiin piikkimaisiin kukintoihin . Kuuluu Amaranthi -heimoon ( Amaranthaceae ). Tunnetaan yli 100 lajia [4] , jotka kasvavat lämpimillä ja lauhkeilla alueilla.

Lajit, kuten Amaranthus caudatus , Amaranthus cruentus ja muut, ovat vanhimpia viljakasveja, ja niitä viljellään joissakin maissa maatalouskasveina [5] . Monissa maissa (erityisesti Itä-Aasiassa ) Amaranthus tricoloria viljellään vihanneskasvina [5] . Lajeja, joissa on värikkäitä lehtiä ja riippuvia kukintoja ( Amaranthus caudatus , Amaranthus hypochondriacus , Amaranthus tricolor ja muut) käytetään koristetarkoituksiin [6] . Joitakin amaranttityyppejä ( ylöskäännetty amarantti , sinertävä amarantti ja muut) pidetään rikkaruoheina .

Otsikko

Kasvitieteellinen nimi ( toinen kreikkalainen ἀμαράντινος ) tulee toisesta kreikasta. ἀ-  ei ole , μαραίνω  on haalistua ja ἄνθος  on kukka , ja se tarkoittaa kirjaimellisesti " häipymätön kukka " [5] . Kuivattu amarantti voi säilyttää muotonsa 3-4 kuukautta, joten se kuivataan usein talveksi. Tästä syystä ihmiset kutsuivat amaranttia "ihmisten talven ystäväksi".

Venäläisistä nimistä yleisin on shiritsa. On myös nimiä: sametti, axamitnik, kukonkenno, kissan häntä, ketun häntä.

Kasvitieteellinen kuvaus

Varret ovat sekä yksinkertaisia ​​että haarautuneita.

Lehdet ovat vuorottelevia, kokonaisia ​​(rombomuotoisia, lansolaattisia tai soikeita), tyvestä pitkänomaisia ​​lehtilehti . Arkin yläosassa lovi ja pieni kärki.

Kainalokukat on järjestetty nippuihin; apikaali kerätty tiheään piikkikärkiin . On yksikotisia ja kaksikotisia lajeja .

Hedelmä  on laatikko . Yksi kasvi tuottaa jopa puoli miljoonaa pientä jyvää (1000 kappaletta painaa 0,4 g).

Koko kasvi on väriltään vihreä, harvemmin purppuranpunainen.

Jakelu ja ekologia

Amarantti tulee Etelä-Amerikasta , jossa kasvaa eniten sen lajeja, lajikkeita ja muotoja. Sieltä se vietiin Pohjois-Amerikkaan , Intiaan ja muihin paikkoihin. Pohjois-Intiasta ja Kiinasta tuli toissijainen muodostumiskeskus , jossa monet amaranttilajet elävät tällä hetkellä.

Espanjalaiset toivat amarantin siemeniä Eurooppaan , missä he alkoivat kasvattaa sitä ensin koristekasvina ja 1700-luvulta lähtien - viljellä sitä vilja- ja rehukasvina ; samaan aikaan amaranttilajit usein pölyttivät, menettivät arvokkaita ominaisuuksia ja roskasivat hedelmällisiä maita.

Merkitys ja sovellus

Amarantti on ollut yksi Etelä-Amerikan ja Meksikon tärkeimmistä viljelykasveista 8000 vuoden ajan (" atsteekkien vehnä ", " inkaleipä " ) papujen ja maissin ohella . Espanjan Amerikan valloituksen jälkeen tämä kulttuuri unohdettiin. Aasiassa amarantti on suosittu Intian , Pakistanin , Nepalin ja Kiinan vuoristoheimojen keskuudessa vilja- ja vihanneskasvina.

Nuoret amarantin lehdet ovat samanlaisia ​​kuin pinaatti . Niitä käytetään sekä tuoreena että lämpimien ruokien valmistamiseen. Kuivattuja lehtiä käytetään myös ravinnoksi.

Amarantti on tärkeä rehukasvina  – monet viljellyt lajikkeet sopivat viljaksi , laiduntamiseen , viherpeitteeseen ja säilörehuun . Amaranttijyvät ovat arvokas rehu siipikarjalle. Nauta ja siat syövät kasviksia ja säilörehua hyvin. Amarantista tehdyllä säilörehulla on miellyttävä omenan tuoksu.

Neljää amaranttityyppiä viljellään koristekasveina . Kolme niistä on kukkaisia ​​ja koristeellisia:

Yksi laji - Amaranthi tricolor ( Amaranthus tricolor L. ) - viittaa lehtipuu-koristeellinen.

Kansanlääketieteessä amarantti voi olla kiinnostava biologisesti aktiivisten aineiden - amarantiinin , rutiinin , karotenoidien - lähteenä .

Amarantti kypsyy 4-5 viikkoa kylvöstä , ja suojatussa maassa se voi tuottaa satoa ympäri vuoden. Se voi kasvaa kuivuudessa ja kuumuudessa sekä suolaisessa maaperässä.

Kulttuurissa

Fondin kreivin ja Traetton herttuan Vespasiano Colonnan (1480 - 13. maaliskuuta 1528) kuoleman jälkeen hänen vaimonsa Giulia Gonzaga valitsi vaakunakseen amaranttikukka (yhdessä mottona Non moritura  - "En mene kuolla").

Laji

The Plant List -tietokannan (2013) mukaan sukuun kuuluu 105 lajia [4] :

Toinen merkittävä osa tämän suvun lajinimistä on Kasviluettelossa (2013) ratkaisemattoman nimen asemassa , eli näistä nimistä on mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, pitäisikö niitä käyttää itsenäisten lajien niminä vai pitäisikö niitä käyttää pelkistetty muiden taksonien synonyymiksi [4] .

Keski-Venäjällä on 4 lajia [8] :

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Tietoja Amaranthus  -suvusta (englanniksi) Kansainvälisen kasvitaksonomian yhdistyksen (IAPT) Index Nominum Genericorum -tietokannassa .
  3. ↑ Vieraiden sanojen sanakirja. - M .: " Venäjän kieli ", 1989. - 624 s. ISBN 5-200-00408-8
  4. ↑ 1 2 3 Amaranthus  . _ Kasviluettelo . Versio 1.1. (2013). Haettu 31. toukokuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 5. syyskuuta 2017.
  5. ↑ 1 2 3 Oxford, 2014 , s. 227.
  6. ↑ Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja
  7. ↑ Tietoja Amaranthus  -suvusta (englanniksi) Kansainvälisen kasvitaksonomian yhdistyksen (IAPT) Index Nominum Genericorum -tietokannassa . (Käytetty: 31. toukokuuta 2016) 
  8. ↑ Gubanov I.A. Kuvitettu opas Keski-Venäjän kasveihin  : 3 osassa  / I. A. Gubanov , K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . - M .  : Tieteellinen kumppanuus. toim. KMK: Institute of Technol. issled., 2003. - V. 2: Angiosperms (kaksisirkkainen: erillinen terälehti). - S. 113-115. — 666 s. - 3000 kappaletta.  — ISBN 9-87317-128-9 .

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa