Acai

Euterpe vihannes

Acai paksut
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:arecalesPerhe:palmujaAlaperhe:ArecaceaeHeimo:EutherpeaeSuku:EuterpeNäytä:Euterpe vihannes
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Euterpe oleracea Mart. (1824)
Synonyymit
  • Catis martiana O.F.Cook
  • Euterpe badiocarpa Barb . Rodr .
  • Euterpe beardii L.H.Bailey
  • Euterpe brasiliana Oken
  • Euterpe cuatrecasana Dugand

Acai ( port. açaí ) tai kasvi Euterpe ( lat.  Euterpe oleracea ) on puumainen kasvi , palmujen heimon Euterpe -suvun laji . Jaettu Brasiliassa , paikalliset nimet - açaí (hedelmä), açaizeiro (puu). Viljelty erityisesti Paran osavaltiossa sen syötävän ytimen ja ravintoainerikkaiden hedelmien vuoksi. Samaa tarkoitusta varten kasvatetaan myös läheistä sukulajia Euterpe edulis ( zhusara ) .

Se kasvaa villinä kosteissa paikoissa, joen rannoilla 4-8 puun ryhmissä. Puun korkeus vaihtelee 12-20 m, rungon halkaisija 15-20 cm Hedelmä on tummanpurppurainen marjamainen luujuuri , jokaisessa rypälessä 500-900 hedelmää. Sato otetaan kahdesti vuodessa. Acai-öljyä , joka sisältää runsaasti palmitiinihappoa , puristetaan hedelmästä .

Acai-palmu on tärkeä ravinnonlähde Amazonin suiston asukkaille . Ribeirinhot ja caboclot (Amazonin rannikon perinteiset asukkaat) saivat yli kolmanneksen ravintoaineista tästä kasvista [2] . Sitä viljellään pääasiassa hedelmien vuoksi, joista jauhamalla valmistetaan paksu juoma " Açai na tijela " - ( portti. ) "acai kupissa". Kämmenen sydän on myös syötävä.

Acai-hedelmähuijaus

Vuodesta 2004 lähtien MonaVie alkoi mainostaa acai-hedelmiä ja sen mehua Yhdysvaltain tiedotusvälineissä "ihmeruokana" ( superfood ), joka sisältää laajan valikoiman ravintoaineita ja ainutlaatuisen pitoisuuden antioksidantteja , joiden oletetaan ehkäisevän sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia [3 ] . Näille väitteille ei ole tieteellistä vahvistusta [3] . Acain kasvavan viennin vuoksi Brasilian intiaanit ovat menettäneet perinteisen ruokalähteensä [4] .

Kanadan petostentorjuntakeskus kuvaili acai-valmisteiden mainontaa "kansainvälisten mittasuhteiden huijaukseksi" [5] . Vuonna 2010 Yhdysvaltain liittovaltion kauppakomissio syytti acai-ravintolisien valmistajia kuluttajien pettämisestä tuotteen kyvystä ehkäistä syöpää ja ylläpitää terveellistä painoa [6] .

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Ruoan kulutus ja toimeentulo kolmessa Caboclo-populaatiossa Marajón saarella, Amazoniassa, Brasiliassa - Springer . Haettu 29. syyskuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 2. kesäkuuta 2018.
  3. ↑ 1 2 Skeptikot Markkinoijat todistamaan Açaí Berryn edut - The New York Times . Haettu 29. syyskuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 7. huhtikuuta 2017.
  4. ↑ Oprahin sivustolla mainostettu "superruoka" ryöstää Amazon Poor of Staplen. Arkistoitu 24. syyskuuta 2015 Wayback Machine Bloombergiin.
  5. ↑ Paikallinen nainen, joka kärsii pahasta huijauksesta. Arkistoitu 3. maaliskuuta 2016 Wayback Machinessa Edmonton Sun , 28.3.2010 .
  6. ↑ Tuomioistuin määräsi Acai Berryn painonpudotuspillereiden ja "koolonpuhdistusaineiden" Internet-markkinoijat lopettamaan petollisen mainonnan ja epäreilun laskutuskäytännön. Arkistoitu 19. heinäkuuta 2018 Federal Trade Commission Wayback Machinessa .