S100-proteiinit ovat ryhmä alhaisen molekyylipainon omaavia kalsiumia sitovia proteiineja. Löysi vuonna 1965 B. V. Moore. S100-proteiinit ovat pieniä 10-12 kDa :n proteiineja [1] . Seuraavien 50 vuoden aikana niiden löytämisen jälkeen löydettiin yli 20 alatyyppiä näistä proteiineista. Proteiinit S100A8 (kalgranuliini A tai MRP8), S100A9 (kalgranuliini B tai MRP14) ja S100A12 (kalgranuliini C) liittyvät synnynnäiseen immuniteettiin ja niitä löytyy granulosyyteistä , monosyyteistä ja makrofageista niiden varhaisessa kehitysvaiheessa. S100A8- ja S100A9-proteiinit muodostavat S100A8/S100A9-heterodimeerin (kalprotektiini) ja niillä on antibakteerinen vaikutus. S100-proteiineille on tunnusomaista selvä kudosspesifisyys ja ilmentymisen soluspesifisyys. S100-proteiinien pitoisuus kasvaa kroonisen aivoiskemian alkuvaiheessa ja heijastaa kroonisia neurodegeneratiivisia prosesseja aivokudoksissa [2] . Useimmissa tapauksissa S100-proteiinin luonnolliset muodot ovat dimeerejä , jotka koostuvat kahden tyyppisistä alayksiköistä - a ja b. Alayksiköt ovat yleensä kooltaan, primäärirakenteeltaan ja aminohappokoostumukseltaan läheisiä [3] .
Nimi tulee niiden kyvystä liueta täysin 100 % ammoniumsulfaattiliuokseen normaalissa pH:ssa ( englanniksi 100 % soluble ) [ 1] .