Real ale ( eng. real ale ) on CAMRA :n (Real Ale Campaign ) keksimä nimi alkoholijuomalle, joka määritellään seuraavasti: " perinteisistä ainesosista valmistettu olut , jota on kypsytetty toissijaisella käymisellä astiassa, josta se pullotetaan ja toimitetaan ilman ulkopuolelta hankitun hiilidioksidin (hiilidioksidin) käyttö." Tällaista termiä käytetään yksinomaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa .
Tynnyriolutta tai pullokypsytettyä olutta kutsutaan joskus real aleksi, vaikka CAMRA:n määritelmän mukaan kaikki tynnyri- tai pullokypsytetyt oluet eivät ole aitoja; Erityisesti jotkin amerikkalaistyyliset panimot voivat käyttää hiilidioksidia tarjoilun aikana, mikä estää oluen kutsumisen oikeaksi olueksi.
Suurin ero real aleen ja muiden aleen välillä on se, että hiiva on edelleen läsnä ja asuu astiassa, josta oikea ale tarjoillaan, vaikka se laskeutuukin pohjalle eikä yleensä pääse lasiin. Tästä johtuen hidas käymisprosessi jatkuu tynnyrissä tai pullossa matkalla kuluttajalle, jolloin olut säilyttää tuoreutensa. Toinen ero on se, että todellinen ale on pullotettava ilman lisättyä hiilidioksidia (tätä prosessia kutsutaan myös yläpaineeksi). Tavallisimmat menetelmät juoman annosteluun ovat käsipumppu tai suoraan tynnyristä painovoiman avulla. Sähköpumppuja löytyy toisinaan, erityisesti Skotlannissa . Tynnyrioluita, jotka tynnyrin ilmanvaihtomekanismi pitää "tuoreina", ei pidetä oikeina oluina. Tynnyrin ilmanvaihtomekanismi lisää hiilidioksidia tynnyriin korvaamaan oluen pullotettaessa sen säilyvyyden pidentämiseksi.
CAMRA on voimakkaasti edistänyt tätä ilmaisua (real ale) saadakseen huomiota tiedotusvälineissä Britanniassa 1970-luvulta lähtien, jolloin itsenäisiä panimoita oli jäljellä hyvin vähän ja päätuotanto siirtyi suodatettuihin ja pastöroituihin hiilidioksidipullotettuihin oluisiin. Ja mainitaan usein keskusteluissa oluesta.