Vaniljan litteä lehti

Vaniljan litteä lehti
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:ParsaPerhe:OrkideaAlaperhe:VaniljaHeimo:VanilleaeSubtribe:VanillinaeSuku:VaniljaNäytä:Vaniljan litteä lehti
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Vanilla planifolia Jacks. entinen Andrews , 1808

Tasalehtinen vanilja [2] , tai Tuoksuvanilja [3] , joskus myös yksinkertaisesti Vanilja [4] ( lat.  Vanilla planifolia ) on yksisirkkaisten kasvien laji , joka kuuluu Orchidaceae -heimon ( Orchidaceae ) -suvun Vanilla ( Vanilla ) [5] . ] [6] . Brittiläinen kasvitieteilijä Henry Charles Andrews kuvasi kasvin vuonna 1808 [7] [8] .

Sitä viljellään aktiivisesti vanilliinia sisältävien hedelmien vuoksi [2] ja niitä käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa [3] [9] ( mausteena ), sekä hajuvedessä ja lääketieteessä [10] .

Jakelu, kuvaus

Litteälehtinen vanilja on kotoisin Länsi-Intiasta [11] ; nykyään sitä tavataan myös Floridan ( USA ), Keski-Amerikan ja Pohjois -Etelä-Amerikan trooppisissa sademetsissä [12] .

Ikivihreä [13] , epifyyttinen kasvi. Varsi on vihreä, kihara, ja siinä on lukuisia meheviä, teräviä lehtiä, jotka ovat soikion pitkulaisen tai soikean muotoisia. Kukinto rasemoosi [12] . Kukat ovat 6 cm [12] keltaisenvihreitä. Kukkii keväällä ja alkukesällä [13] . Hedelmä on palko [comm. 1] , josta itse asiassa uutetaan vanilliinia [12] .

Kasvaa kosteissa, lämpimissä [14] , varjoisissa paikoissa. Suosii kosteaa maaperää, jonka happamuus on neutraali [13] .

Merkitys

Vanilla planifolia  on ainoa viljelty orkidea, jolla on ravintoarvo [14] . Tasalehtiset vaniljahedelmät sisältävät jopa 2 % vanilliinia [15] , jota käytetään ruoan aromilisäaineena, yleensä makeissa ruoissa [3] . Vaniljapomponalla [16] on samanlaiset ominaisuudet , mutta siitä saatu mauste on heikompaa kuin V. planifolia [3] .

Eteeristä öljyä saadaan myös vaniljatankoista , jolla on parantavia ominaisuuksia. Vaniljauutteita käytetään vaniljavodkan valmistukseen [3] .

Kasvin löysivät espanjalaiset 1500-luvun alussa Hernan Cortesin valloitusten aikana . Ennen tätä muinaiset atsteekit [10] [15] viljelivät litteälehtistä vaniljaa, jotka kutsuivat sitä "tlilxochitl" (k. musta kukka ) [16] .

Kun tarvittavat olosuhteet on luotu, se voi kasvaa myös kotona [14] .

Varotoimet

Vanilja- allergian vuoksi jotkut ihmiset voivat kokea allergisia reaktioita tai kutiaa ihoa ollessaan vuorovaikutuksessa kasvin kanssa [10] [13] .

Synonyymit

Lajilla on seuraavat synonyymit nimet [7] :

Katso myös

Muistiinpanot

Kommentit

  1. ↑ Tai pikemminkin kotelomainen laatikko .

Lähteet

  1. ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 Biologinen sanakirja / Vanilja . Käyttöpäivä: 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 29. heinäkuuta 2014.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Vanilja: tuntematon mauste . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 4. maaliskuuta 2016.
  4. ↑ parantavat yrtit | VANILLA - Vanilla planifolia Andr., syn.V. fragrans (Salisb.) Ames . Haettu 8. elokuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 9. elokuuta 2014.
  5. ↑ Vanilja (Vanilla planifolia) - Tietoa vaniljasta - Elämän tietosanakirja . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 8. marraskuuta 2018.
  6. ↑ Arkistoitu kopio . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 17. marraskuuta 2019.
  7. ↑ 1 2 Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews - The Plant List . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 21. tammikuuta 2019.
  8. ↑ Tropicos | Nimi - Vanilla planifolia Andrews . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 21. tammikuuta 2015.
  9. ↑ Nykyinen tiedekunta | Kasvitieteen ja kasvitieteiden laitos . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 4. maaliskuuta 2016.
  10. ↑ 1 2 3 Vanilla planifolia (vanilja) | Plants & Fungi At Kew (linkki ei saatavilla) . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 15. helmikuuta 2015. 
  11. ↑ IPNI-laitoksen nimitiedot . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 26. syyskuuta 2015.
  12. ↑ 1 2 3 4 Iospe Photos . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 6. maaliskuuta 2014.
  13. ↑ 1 2 3 4 PlantFiles: Yksityiskohtaiset tiedot lajikkeista Orchid, Vanilla Orchid, Commercial Vanilla, Flat Plane Leafed Vanilla Vanilla planifolia . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 8. elokuuta 2014.
  14. ↑ 1 2 3 Vanilla planifolia orkidean hoito . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 26. heinäkuuta 2014.
  15. ↑ 1 2 Vanilla planifolia - Meet the Plants - National Tropical Botanical Garden Plant Database (linkki ei saatavilla) . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 24. kesäkuuta 2013. 
  16. ↑ 12 Vanilla planifolia . Haettu 21. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 16. heinäkuuta 2014.