Wilmenrod, Clemens

Clemens Wilmenrod ( saksa  Clemens Wilmenrod , oikea nimi Carl Clemens Hahn ( saksa  Carl Clemens Hahn ); 24. heinäkuuta 1906 , Oberzeutzheim  - 12. huhtikuuta 1967 , München ) on saksalainen näyttelijä ja suosittu TV-juontaja . Koska hänellä ei ollut kulinaarista koulutusta, hänestä tuli vuonna 1953 ensimmäinen kulinaaristen ohjelmien juontaja Saksan televisiossa. Pidetään havaijilaisen paahtoleivän , suositun saksalaisen arabialaisen lihan ja mantelitäyteisten mansikoiden reseptin, keksijänä . Auttoi rumtopfin popularisoinnissaEtelä - ja Länsi - Saksassa ja Saksassa kalkkunan tunnustus jouluruokana .

Elämäkerta

Carl Clemens Hahn opiskeli pianonsoittoa Limburgin konservatoriossa ja sitten näyttelemistä Louise Dumontin johdolla Düsseldorfissa. Ilman suurta menestystä hän työskenteli Stendalissa Wiesbadenissa ja vuodesta 1939 Dresdenin komediateatterissa . Vuonna 1945 hänet kutsuttiin armeijaan, palveli moottoroidussa jalkaväessä ja haavoittui korvaan. Hän kirjoitti muistelmia asepalvelustaan ​​Wehrmachtissa , mutta ei löytänyt keinoja julkaista niitä. Vuonna 1950 hän sai viran Hessenin osavaltion teatterissa Wiesbadenissa. Samana vuonna hän meni naimisiin teurastajan tyttären kanssa, vuonna 1951 perhe muutti Lyypekkiin . Riiteltyään Lyypekin teatterin johtajan kanssa Khan meni töihin Hampurin pieneen komediateatteriin . Hän työskenteli elokuvien jälkiäänityksen parissa ja näytteli elokuvassa kahta cameo-rodia. 20. helmikuuta 1953 ottamalla itselleen salanimen pienen kotimaansa kunniaksi hän debytoi televisiossa vaimonsa kanssa 15 minuutin kulinaarisissa ohjelmissa "10 minuutin kuluttua pyydämme pöytään" , missä suoraan televisiostudiossa hän valmisti itse keksimiä ruokia Heinzelkoch -merkkisellä painekattilalla . Vuosina 1953-1964 esiteltiin 185 numeroa.

Sodan jälkeisessä Saksassa Wilmenrod ei ujo käyttänyt säilöttyjä vihanneksia, valmistettuja kastikkeita ja ketsuppia . Hänen reseptinsä heijastivat silloisten saksalaisten halua nähdä maailmaa ja eksoottisia maita. Hän täydensi reseptejä fiktiivisillä tarinoilla Münchausenin tyyliin . Vilmenrod muistettiin myös erittäin proosaisten ruokien röyhkeistä nimistä: jauheliharuoasta tuli eksoottinen "arabialaisten ratsumiesten liha", leipäleipäleiskeli kantoi mahtipontista nimeä "Venetsialainen joulujuhla" ja esiteltiin myös "Paavin kanaa". , "Renen sipulikeitto", " flamboitu musta banaani" ja "makkarat ostereilla". Wilmenrod julkaisi menestyksekkäästi keittokirjansa.

Wilmenrodin kulinaariset taidot eivät nykyaikaisesti kestä kritiikkiä, mutta aikoinaan televisiokokin ohjelmat tekivät Saksan kaupunkien kadut tyhjiksi ja olivat uskomattoman suosittuja. Jos Wilmenrod esitteli turskareseptinsä edellisenä päivänä , niin turskaa ei useaan päivään löytynyt Saksan kalakaupoista. Wilmenrod oli yksi ensimmäisistä, joka silmiinpistävällä televisiokuvallaan ja poikkeuksellisella suosiolla kiinnitti mainostajien huomion ja mainosti keittiökoneita ja elintarviketuotteita maksullisesti. Mainostaakseen yhtä alkoholijuomien valmistajaa hän sitoutui mainostamaan rumtopfia . Sopimus kalasäilykkeiden mainostamisesta maineikkaan keittiömestarin Wilmenrodin muotokuvalla hänen televisiopomonsa tietämättä johti äänekkääseen skandaaliin, joka käsiteltiin yksityiskohtaisesti lehdistössä ja pakotti Wilmenrodin lopulta poistumaan television ruuduilta.

60-vuotiaana Wilmenrodia hoidettiin mahasyöpään Münchenin klinikalla, jossa hän teki itsemurhan ampumalla itsensä [3] jättämättä jäähyväisviestiä. Hänet haudattiin kotimaahansa Wilmenrodeen .

Sävellykset

• Es liegt mir auf der Zunge. Hoffmann & Campe, Hampuri 1954.
• Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch. Hoffmann & Campe, Hampuri 1956.
• Wie in Abraham Schoss. Brevier für Weltenbummler und Feinschmecker. Hoffmann & Campe, Hampuri 1958.
• Franzesische Kuche. Verlag Vollmer, Wiesbaden 1963.
• Olen Fernsehen gekocht. Hundertundein Rezept von Clemens Wilmenrod. Hoffmann & Campe, Hampuri 1963.

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 Clemens Wilmenrod // filmportal.de - 2005.
2. ↑ Saksan kansalliskirjasto , Berliinin osavaltion kirjasto , Baijerin osavaltion kirjasto , Itävallan kansalliskirjaston tietue #107739534 // General Regulatory Control (GND) - 2012-2016.
3. ↑ Horbelt/Spindler, 2000 .

Kirjallisuus

• Rainer Horbelt , Sonja Spindler. Kochen und Essen genau wie im Fernsehen // Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert: von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik. - Frankfurt am Main: Eichborn, 2000. - S. 302. - 360 S. - ISBN 3-8218-1593-0 .

Linkit

• tagesspiegel.de Arkistoitu 24. joulukuuta 2013 Wayback Machinessa  (saksa)
• Bild.de Arkistoitu 24. joulukuuta 2013 Wayback Machinessa  (saksa)
• Spiegel: Mr. Hawaiian Toast Arkistoitu 29. lokakuuta 2020 Wayback Machinessa  (saksa)
• NDR.de Arkistoitu 18. joulukuuta 2013 Wayback Machinessa  (saksa)

Temaattiset sivustot	Elokuvaportaali Internet-elokuvatietokanta
Bibliografisissa luetteloissa	GND : 107739534 ISNI : 0000 0000 0633 554X NTA : 155459325 VIAF : 74377554 WorldCat VIAF : 74377554