Valkoinen aalto
| Valkoinen aalto | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesTilaus:RussulaceaePerhe:RussulaSuku:MaitomainenOsio:LactariusNäytä:Valkoinen aalto | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Lactarius pubescens Fr. , 1838 | ||||||||||
| ||||||||||
Valkoinen volnushka ( lat . Lactarius pubéscens ) on Russula -heimon ( lat . Russulaceae ) maitomainen ( lat. Lactarius ) suvun sieni . Siperiassa sitä kutsutaan usein siikaksi .
Kuvaus
- Korkki ∅ 4-8 cm, aluksi kupera, sitten kumartunut ja jopa suppilomainen, käpristynyt reuna, keskeltä painunut. Iho on valkoinen, keskellä yleensä tummempi, ilman voimakkaita samankeskisiä vyöhykkeitä, tiheästi karvainen, joskus limainen.
- Levyt ovat kiinnittyviä tai hieman laskevia, tiheitä, kapeita, valkoisia.
- Itiöjauhe on valkoista tai kermanväristä.
- Jalka 2-4 cm korkea, ∅ 1,2-2 cm, lieriömäinen, tyvestä kapeneva, sileä tai hieman karvainen, tulee ontto iän myötä, samanvärinen kuin korkki.
- Massa on tiheää, valkoista, hauras, hieman hajuinen.
- Maitomainen mehu on runsasta, valkoista, syövyttävää, ei muuta väriä ilmassa.
Vaihtuvuus
Iän myötä korkista tulee yhä sileämpi, koko sieni kokonaisuudessaan muuttuu keltaiseksi.
Ekologia ja jakelu
Se muodostaa mykorritsaa koivun kanssa , suosii koivulehtojen reunoja ja harvinaisia havukoivun taimia. Löytyy usein suurissa ryhmissä.
Kausi : elokuun alku - syyskuun loppu.
Samanlaiset lajit
Se erottuu helposti muista valkoisista lypsäjistä karvaisen hatun perusteella.
Synonyymit
- Lactarius controversus var. pubescens ( Fr. ) Gillet , 1876
- Lactarius torminosus subsp. pubescens ( Fr. ) Konrad & Maubl. , 1935
- Lactarius torminosus var. pubescens ( Fr. ) S. Lundell , 1956
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Neuvostoliiton sienienjaon mukaan se on ehdollisesti syötävä sieni, sitä käytetään myös suolatussa muodossa , kun taas liha saa ruskehtavan värin.
| Mitä analysoitiin | Vesi (%) | Absoluuttisesta kuiva-aineesta % | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| orava | rasvaa | mannitoli | Sahara | tuhka | kuitua | BEV | ||
| Jalka | 91.10 | 37.47 | 3.81 | 14.71 | 2.11 | 5.91 | 31.32 | 4.67 |
| Hattu | 91,54 | 39.49 | 6.17 | 13.97 | 1.87 | 9.24 | 23.17 | 6.09 |
Muistiinpanot
- ↑ Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit : 3 osassa / toim. I. V. Larina . - M .; L . : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Itiöt, siittiöt ja yksisirkkaiset. - S. 44. - 689 s. - 10 000 kappaletta.
Kirjallisuus
- Jansen P. Kaikki sienistä. - Pietari. : Crystal, 2006. - S. 88.
- Neuvostoliiton sienet / reikiä. toim. Gorlenko M. V. . - M . : Ajatus, 1980. - S. 233 .
- Kaikki sienistä / toim.-komp. N. G. Lebedeva. - H .: "Relic", 1997. - S. 73.
- Lyakhov P. R. Sienten tietosanakirja. - M . : EKSMO-Press, 2001. - S. 99.
- Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Mn. : Tiede ja tekniikka, 1984.
Linkit
 Taksonomia |
|---|