Stipe

Jalka ( lat.  stipa ) - osa hattujalkasienen hedelmärunkoa . Puussa kasvavat sienet voivat muodostaa istumattomia hedelmäkappaleita ilman vartta tai lyhyellä sivuvarrella.

Jalan alaosa on kiinnitetty alustaan . Substraattityyppi riippuu tietyn sienilajien ekologisista ominaisuuksista ja voi toimia määrittävänä ominaisuutena. Substraattia on yleensä kolme päätyyppiä:

• Maaperä
• Metsän pentue ( pentue )
• Puu

Maaperän sienet muodostavat usein mykoritsaa tietyntyyppisten puiden ja joskus ruohokasvien kanssa tai ovat maaperän saprofyyttejä . Saprofyyttiset sienet kasvavat myös kuivikkeella ja kuolleella puulla; elävissä puissa kasvavat lajit ovat loisia . Joitakin lajeja esiintyy ainutlaatuisilla alustoilla, esimerkiksi loisvauhtipyörä  - tavallisen kuukunen hedelmäkappaleilla , syötävä strobilurus  - kuusenkäpyillä , jotkut paneolit  ​​- lantaa ( koprofiiliset sienet). Erityinen merkki voi olla paksun myseelinauhan ( rhizomorfin ) esiintyminen varren tyvessä tai ohuempi, mutta selvästi näkyvä hyfipunos .

Jalan yleiset merkit

• Hatun asento . Määrittää korkkisienen yleisen muodon - keskellä oleva , epäkesko tai sivuttainen hedelmärunko.
• Jalan ja hatun yhdistäminen . Selkeä raja näiden osien välillä voi puuttua, varsi siirtyy sujuvasti hatuun - esimerkiksi suvuissa kantarellit ( Cantharellaceae ), Svinushkovye ( Paxillaceae ), monet lactarius ( Lactarius ). Toinen vaihtoehto on heikolla liitoksella, jalka murtuu helposti rajaa pitkin, tällainen ominaisuus on tyypillinen esimerkiksi Amanita -perheelle ( Amanitaceae ), monille herkkusienien ( Agaricaceae ), boletaceae ( Boletaceae ) edustajille.
• Varren hedelmäliha eroaa usein konsistenssiltaan korkin massasta , ja sillä voi olla kuiturakenne, joka näkyy selvästi, jos varsi halkeaa pituussuunnassa.

Merkkejä jalkojen muodosta ja rakenteesta

• Jalkojen muoto voi olla lieriömäinen, jatkeilla tai kapenevilla yläosassa tai päinvastoin lähellä alustaa.
• Leikkauksessa jalka voi olla kiinteä, aksiaalisella ontelolla (esimerkiksi monilla kärpäsheltailla ) , erillisillä onteloilla (tyypillinen Gyroporus- suvukselle ) tai löysällä ytimellä (jossakin russula ). Usein nuorista hedelmäkappaleista puuttuu onteloita, jotka ilmaantuvat kypsymisen myöhemmissä vaiheissa. Jalkaontelossa voi olla löysää, joskus puuvillamaista massaa, jolloin jalkaa kutsutaan valmiiksi .
• Varren pohjassa voi olla tyypillisen muodon paksuuntumista - mukulainen (pyöristetty), mailan muotoinen (terävä kapeneminen pohjassa) tai katkaistu (puolipallomainen).

Pintaominaisuudet

Tunnusomaiset kuviot tai pintarakenne voivat toimia merkkeinä. On olemassa seuraavat vaihtoehdot (suluissa - esimerkkejä sienilajeista):

• Sileä , kuiva ( russula ) tai limainen ( kirjava hygrofori )
• samettinen ( talvihunaja helttasieni )
• Moire-kuvio  - epäsäännöllisten vaaleiden ja tummempien vyöhykkeiden vuorottelu ( vaalea myrkkysieni )
• Verkkorakenne ja / tai kuvio ( porcini sieni , sappisieni )
• hilseilevä ( tatti , tatti )
• uurteinen ( raitajalkainen Mycena )

Varren merkit sekä muut hedelmärungon osat voivat olla yksilöllisiä, joten sientä määritettäessä ne tulee ottaa huomioon useissa näytteissä.

Kirjallisuus

• Vavrish P.O., Gorovoy L.F. Sieniä metsässä ja pöydällä. - K . : "Sadonkorjuu", 1993. - S. 44. - 208 s. — ISBN 5-337-00728-9 .

• Grunert G. Sienet: käänn. hänen kanssaan. - M  .: Astrel; AST, 2001. - S. 12-13. — (Opas luontoon). — ISBN 5-17-006175-7 .

• Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  11 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Britannica (verkossa)