Whopper ( eng. Whopper "whopper") on hampurilainen , amerikkalaisen pikaruokaketjun Burger Kingin päätuote . Ensimmäisen kerran vuonna 1957 esitellyn Whopperin resepti on muuttunut useita kertoja. McDonald's Big Macin ohella Whopper on yksi pikaruokateollisuuden tunnetuimmista hampurilaisista . Burger King myy useita muunnelmia Whopperista, jotka vaihtelevat kooltaan, painoltaan ja kaloripitoisuudeltaan, sekä erikoismuunnelmia, jotka sopivat paikallisiin kulinaarisiin tai uskonnollisiin perinteisiin.
Normaali Whopper on 113,4 gramman grillattu naudanpihvi (¼ Yhdysvaltain puntaa , tästä syystä tunnettu nimitys "neljännesnaula"), seesaminsiemensämpylät , majoneesi , salaatti , hienonnetut tomaatit ja suolakurkku , ketsuppi ja viipaloitu sipuli . Muita valinnaisia ainesosia ovat sulatejuusto , pekoni , sinappi ja jalapeno-paprikat . Joissakin maissa on saatavilla myös grillikastikkeita , salsaa ja guacamolea . Lisäksi Burger King lisää vieraan pyynnöstä mitä tahansa tässä ravintolassa myytävistä mausteista Whopperiin.
Whopperin vakiovaihtoehtoja ovat:
Whopperin loi vuonna 1957 Burger Kingin perustaja James McLaymore, ja se myytiin 37 sentillä .
Useiden vuosien ajan 1980-luvulla Wopper-kotletin paino oli noin 150 grammaa, ja pullan sijasta käytettiin rozanchikkia (" kaiserka "). Jonkin ajan kuluttua vakioresepti palautettiin. "Kolmen punnan" (150 grammaa) Whopper ilmestyi uudelleen 2000-luvun alussa , mutta hylättiin pian uudelleen.
Whopperin pakkausta on myös muutettu. Toisin kuin McDonald's , Burger King ei koskaan käyttänyt pakkauksissaan styroksi , ja 1980-luvulla , kun se todettiin haitalliseksi elintarvikkeille, pakkaukset tehtiin jo pahvista . Vuonna 1991 Burger King siirtyi vahapaperipakkauksiin säästääkseen rahaa. Lyhyen aikaa Burger Kingissä käytettiin myös alumiinifoliopakkauksia . Tämä johtui uudesta mutta nopeasti vanhentuneesta perinteestä keittää Whopper tilauksen jälkeen, ei etukäteen, kuten yleensä.
Burger King julkaisi mainosvideon kertoakseen asiakkaille, että kaikki whopperin ainesosat ovat luonnollisia.
Videolla ravintolan supertähtihampurilainen Whopper pilaantuu 45 sekunnissa nopeutettuna. Videon lopussa kerrotaan, että Burger King ei käytä keinotekoisia väri- ja säilöntäaineita , joten niiden ruoat voivat homehtua kokonaan 34 päivässä. Reaktio mainokseen oli negatiivinen. [2]
Whopperin suosio sai monet kilpailevat pikaruokaketjut luomaan vastineensa, joita usein kutsutaan Whopper Stopperiksi . Joten Wendy loi Big Classic -hampurilaisen samanlaisista ainesosista, mutta eri pullolla. McDonald's yritti eri aikoina kuusi kertaa "vastata" Burger Kingiin. McDonald'sin uusin hampurilainen, joka on suunniteltu kilpailemaan Whopperin kanssa, on Big Tasty ( 1997 ).
McDonald's johtaa edelleen tuloja, mutta Burger King on kuromassa kiinni. Yhdysvalloissa Burger King kasvatti keskimääräistä myyntiään 30 prosenttia 1,4 miljoonaan dollariin ravintolaa kohden, kun taas McDonald'sin kasvu oli vain 20 prosenttia. Burger Kingin menestys poikkeaa luonnollisesti jyrkästi siitä, mitä tapahtuu toisen 3G Capital -salkkuyhtiön, Kraft Heinzin, kanssa. Helmikuussa Kraft Heinz kirjasi 15,4 miljardin dollarin omaisuuden alaskirjauksen, mikä osoitti, että sen perinteiset elintarvikebrändit ovat menettämässä arvoaan. [3]
Whopper on kaloripitoisempi hampurilainen kuin Big Mac : 670 kcal vs. 540 kcal. Samaan aikaan Whopper on suurempi kuin Big Mac: 290 grammaa vs. 214 grammaa. Siten Whopper sisältää vähemmän kilokaloreita grammaa kohden: Whopperin 231 kcal/100 grammaa verrattuna Big Maciin 252 kcal/100 grammaan. Tämä ero ei ole pysyvä, koska Big Mac käyttää oletuksena juustoa , kun taas Whopper on valinnainen.