Gangliosidit ovat monimutkaisia molekyylejä , jotka koostuvat glykosfingolipideistä , jotka sisältävät keramideja ja oligosakkarideja , joiden joukossa on yksi tai useampi siaalihappo , esimerkiksi N-asetyylineuramiinihappo ( NANA ) . Neuramiinihappo on 9 - hiilihydraatti ja kuuluu siaalihapporyhmään . Siten hiilihydraattien ja siaalihappojen asetyloitujen johdannaisten läsnäolo gangliosidimolekyyleissä edistää väliaineen neutraalia reaktiota ( pH 7), mikä erottaa ne globosideista .