Pergamentti rinta

Pergamenttirinta ( lat  . Lactarius pergámenus ) on Russula -heimon ( lat . Russulaceae ) maitosukuun ( lat. Lactarius ) kuuluva sieni . Syötävä ehdollisesti, suolaisessa muodossa .   

Kuvaus

• Hattu ∅ 6-20 cm, ensin kupera-litteä, sitten suppilomainen. Iho on ryppyinen tai sileä, valkoinen, myöhemmin kellertävä tai kellertävä.
• Vartta pitkin laskeutuvat kirjat, hyvin usein, kellertävänvalkoisia.
• Itiöjauhe valkoinen.
• Jalka jopa 6-10 cm korkea, tiheä, alaspäin kaventunut, sileä, valkoinen.
• Massa on valkoista.
• Maitomainen mehu on erittäin syövyttävää, runsasta, valkoista, ei muuta väriä ilmassa.

Ekologia ja jakelu

Muodostaa mykoritsaa lehti- ja havupuiden kanssa. Se elää pääsääntöisesti samoissa paikoissa kuin paprikasieni ( Lactarius piperatus ), joskus kantaa hedelmää suurissa ryhmissä.

Löytyy Länsi-Euroopasta Itä -Siperiaan .

Kausi : elo-syyskuu.

Samanlaiset lajit

• Pippurisienelle ( Lactarius piperatus ) on ominaista lyhyempi, enintään 7 cm pitkä varsi ja aina tasainen korkin pinta sekä maitomainen mehu, joka muuttuu ilmassa vihertäväksi. Joskus pergamenttisieni eristetään pippurisienen alalajina.

Synonyymit

Latinalaiset synonyymit

• Agaricus pergamenus Sw. , 1809 basionyymi
• Galorrheus pergamenus ( Sw. ) P.Kumm. , 1871
• Lactifluus pergamenus ( Sw. ) Kuntze , 1891
• Lactarius piperatus var. pergamenus  ( Sw. ) Bataille , 1908
• Lactarius piperatus f. pergamenus  ( Sw. ) S.Imai , 1938

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Sieni on vähän tunnettu, usein sitä pidetään syömättömänä, mutta monet kirjalliset lähteet osoittavat sen , että sitä voidaan käyttää ehdollisesti syötävänä , peittaukseen, kuten pippurisieniä.

Linkit

• Lactarius pergamenuksen taksonomia osoitteessa Mycobank.org

Kirjallisuus

• Neuvostoliiton sienet / reikiä. toim. Gorlenko M. V. paikka \u003d M .. - Ajatus, 1980. - S.  230 .
• Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Minsk: Tiede ja tekniikka, 1984.