Sienen korkki

Sienihattu ( lat.  pileus ) - osa hattusienen hedelmärunkoa , joka kantaa hymenoforia . Korkin muoto, koko, väri ja pinnan luonne ovat tärkeitä sieniä määrittäviä piirteitä .

Korkin sisäosaa, tiheää osaa kutsutaan massaksi ; ylhäältä sitä suojaa ohut kuori (kutiikula tai pileipellis), alapinnalla on hymenofori, jossa on itiöitä sisältävä hymeniumkerros . Hymenoforin tyyppi (sileä, putkimainen, lamellimainen jne.) on myös tärkeä määritettäessä sekä suuria sieniryhmiä että yksittäisiä lajeja.

Hatun muoto

On olemassa seuraavat päätyypit:

• munanmuotoinen
• pallomainen
• Puolipallomainen (puolipyöreä)
• Kupera (tyynyn muotoinen)
• litteä (ojennettu)
• Kovera
• Kartiomainen (kartiomainen)
• Kellomainen (kellomainen)

Näiden perusmäärittelyjen lisäksi hatun muodolle voidaan antaa tarkempia määritelmiä tieteellisissä kuvauksissa, termit voivat kuitenkin vaihdella hieman eri kirjoittajilta:

• kellon muotoinen

• kartiomainen

• kupera

• tasainen syvennyksellä

• tasainen

• suppilon muotoinen

• Epäsymmetrinen (epäkeskisellä jalalla)

• puolipallon muotoinen

• Kupera ja painautunut keskiosa

• Litteä-kupera pyöreä tubercle

Korkin keskellä on usein havaittavissa pullistuma - tuberkuloosi , sen esiintyminen, suhteellinen koko ja muoto voivat olla ominaisia ​​tämäntyyppiselle sienelle. Tuberkkelin kärki voi olla tasainen, pyöreä tai terävä (kartiomainen).

Määritettäessä on pidettävä mielessä, että korkin muoto voi muuttua merkittävästi sienen kasvun myötä. Monet sienet, joiden nuoressa hedelmäkappaleessa on puolipallomainen tai kupera korkki, muuttavat sen kypsyessään litteäksi tai jopa koveraksi.

Muodon läheisiä hattuja löytyy eri systemaattisiin ryhmiin kuuluvista sienistä, mutta tietyn muotoiset hatut ovat ominaisia ​​monille ryhmille. Esimerkiksi tyynynmuotoinen - bolet -perheelle , litteä tai litteä syvennyksellä - russulalle , munamainen tai kellomainen - lantakuoriaisille , kartion muotoinen - suvuille Mycena , Psatirella , Galerina , suppilomainen - puhujia .

Korkin reunan merkit

Korkin reuna on jatkoa sen keskiosalle, ja monissa tapauksissa sen muoto on tärkeä ominaisuus, joka tarvitaan sienen tarkkaan tunnistamiseen, ja se kuljettaa myös tietoa hedelmärungon rakenteesta ja kehityksestä. Korkin poikkileikkauksessa erotetaan seuraavat sen reunan muodot:

• Rullattu tai taitettu alas

• Viistot tai taipuneet

• Suoraan

• Tyhmä

• iloinen

• kääritty

Korkin reunan muoto voi muuttua suuresti hedelmärungon iän myötä: jos reunaa käännetään ylös tai alaspäin, se avautuu ja muuttuu yhä suoremmiksi, vanhoissa sienissä se kääntyy ylöspäin ja hymenofori kasvaa . Myös leikkausreuna muuttuu: jos se on aluksi yleensä tasainen, se voi iän myötä muuttua aaltoilevaksi, lohkoiseksi, lohkoleikkaukseksi, mikä myös lisää hymenoforin pinta-alaa.

Reuna voi olla steriili , jos hymenofori päättyy ennen kuin se saavuttaa sen.

Kuitujen, kalvoisten läppien, korkin reunassa olevien limapakkausten perusteella määritetään yksityisen päiväpeitteen olemassaolo ja tyyppi .

Ihon ja korkin pinnan merkkejä

• Väri voi vaihdella luonnonolosuhteiden mukaan. Sienistä tunnetaan monia värivariaatioita, jotka kasvavat eri puiden alla tai erityyppisissä maaperässä , varjoisissa tai valoisissa paikoissa.
• Kyky erota massasta . Voissa , joissakin stropharioissa , iho erottuu helposti, on sieniä, joista on mahdollista poistaa kuori vain korkin reunoilta, mutta keskellä se kasvaa tukevasti.
• Pinnan luonne . Pinta voi olla sileä, kuiva tai limainen tai peitetty tyypillisillä halkeamilla, hiutaleilla ( hunnujäännöksillä ), kuiduilla ja suomuilla. Ihon lima tai tahmeus riippuu sääolosuhteista: kuivina aikoina tämä merkki on näkymätön. Ulkonäöltään pinta voi olla kiiltävä, rakeinen-kiiltävä, matta, samettinen, jauhoinen.
• Taitettava tai säteittäinen viivapiirros . Jos sienen massa on hyvin ohutta, levyt voivat loistaa ihon läpi ja muodostuu tyypillinen viivakuvio, joka on erityisen havaittavissa lähellä korkin reunoja. Joissakin sienissä massa puuttuu melkein kokonaan, ja korkin pinta saa taitetun rakenteen.

Hatun merkkejä pinnan luonteen mukaan

• Kuiva pinta ei limaa tai tahmea märällä säällä, se näyttää mattapintaiselta. Ominaista sellaisille suvuille kuin Mokhovik ( Xerocomus ), Xeromfalina ( Xeromphalina ), Negniyuchnik ( Marasmius ),
• Limapinta on märällä säällä selkeästi erottuva, sileä ja kiiltävä, tahrainen tai hieman limainen, josta sormi hyppää helposti pois. Limainen ja tahmea voi olla koko pinta tai vain keskiosa tai reunat. Korkin limaisuus voi olla merkki limakalvon esiintymisestä. Tällainen korkkien pinta on tyypillistä perhosille , hygroforeille ja joillekin hämähäkinseiteille .
• Hyytelömäinen pinta muistuttaa limakalvoa, näyttää hyytelömältä. Tarkemmin tarkasteltuna voidaan havaita, että ihon pintakerros on liikkuva suhteessa alla oleviin kerroksiin. Sitä esiintyy sienissä suvuista Goenbueliya ( Hohenbuehelia ), Resupinatus ( Resupinatus ).
• Kuitupinnalla näkyy säteittäisiä kuituja ja halkeamia, joiden läpi korkin liha näkyy. Tällainen pinta voi olla hienojakoinen tai karkeakuituinen, hieman hilseilevä, huopakuituinen, sisäänkasvanut kuitumainen. Tunnusomaista suvulle Volokonnitsa ( Inocybe ).
• Huopainen , harjakas pinta näyttää samettiselta tai mokkamaiselta, karvainen, ohut tai karkea huopa, villainen, pörröinen, karvainen karvainen.
• Suomupinnan muodostavat huopa- tai harjakset, jotka jakautuvat tasaisesti tai paikallisesti korkin päälle. Suomukuidut voivat sijaita lähes samansuuntaisina korkin pinnan kanssa tai työntyä ulos pystysuoraan, jolloin niiden iho vaurioituu. Suomut voivat ilmaantua iän myötä alun perin sileälle pinnalle, niiden koko ja muoto riippuvat usein sijainnista korissa - keskellä tai reunaa pitkin, tällaisissa tapauksissa havaitaan pinnan enemmän tai vähemmän voimakas vyöhyke. Suomuiset hatut ovat ominaisia ​​suvuille Macrolepiota ( Macrolepiota ), Foliot ( Pholiota ).
• Pseudohilseinen pinta muodostuu yhteisen peitteen jäännöksistä, jotka yleensä eroavat koostumukseltaan ihosta ja ovat helposti poistettavissa. Tällainen kärpästen pinta on erityisen tyypillinen kärpäshelteille , sitä löytyy myös muista sienistä, joilla on vähemmän kehittynyt yleinen peitto - silloin plakki näyttää pieniltä hämähäkinseittiläisiltä, ​​jauhoisilta tai kiillemäisiltä, ​​samanvärisiltä kuin korkin iho tai eri värisiä.
• Pintavyöhyke voi johtua useista syistä: ihon pigmenttien epätasaisuus , ihon mikroskooppisen rakenteen erot korkin eri alueilla, eri hygrofaniteetti -asteisia kudoksia tai eripaksuisia hygrofan-massan esiintyminen ihon keskellä. korkki ja lähellä reunaa.
• Eristetty tai halkeama pinta koostuu erillisistä kiinnittyneen ihon alueista, joita erottaa halkeamia . Se on tyypillistä joillekin russulille, boleteille, ja se voi liittyä myös sääolosuhteisiin: usein kuori halkeilee hedelmöityessään kuivuuden aikana.

Mikroskooppinen rakenne

Korkin sisätrama on prosoplektenkyyma eli väärä kudos , joka koostuu pitkulaisen hyfisoluista . Se voi olla enemmän tai vähemmän säännöllinen, koostuen suhteellisen yhdensuuntaisista hyyfeistä, tai epäsäännöllinen (epäsäännöllinen), jossa hyyfit kietoutuvat epätasaisesti. Korkkitraman luonne vastaa hedelmärungon traman luonnetta kokonaisuutena - samantyyppinen hyyfijärjestelmä , se voi sisältää samat johtavat hyyfit kuin hedelmärungon muiden osien raitiovaunussa, se voi olla heteromeerinen, eli sisältävät hyfien lisäksi pyöristettyjä soluryhmiä (sferokysti).

Erityisen tärkeä on ihon rakenne eli pileipellis ( latinaksi  pileipellis ). Pinnalla voi olla kystidejä , joita kutsutaan niiden sijainnin jälkeen pyleokystidiiksi . Ihon hyfien rakenne poikkeaa jyrkästi korkin sisämassan hyyfeistä. Ne voivat sisältää pigmenttejä, joita ei löydy korkkitramasta, usein upoteina . Iho voi olla yksikerroksinen tai koostua useista kerroksista, yleensä enintään kolmesta - epicutis (ulkokerros), cutis (keskikerros) ja subcutis (syvin). Ihokudokset ovat monimuotoisempia kuin tramassa: prosoplektenkyymin lisäksi voi esiintyä paraplektenkyymaa  - pyöristetyistä tai lyhennetyistä kulmikassoluista koostuvaa väärää kudosta, joka ulkoisesti muistuttaa todellista parenkyymaa . Happikalvon sisäosat, jotka koostuvat palisadekudoksesta , ovat samankaltaisia ​​kuin kalvokerros .

Pileipellin päätyypit

• Cutis koostuu suunnilleen saman halkaisijan omaavista, erilaistumattomista tai heikosti erilaistuneista, suunnilleen samansuuntaisista korkin pinnan kanssa kulkevista riffoista, joista vain toisinaan löytyy esiin työntyviä hyfikimppuja tai yksittäisiä hyyfejä. Cutis muodostaa kuivan, tarttumattoman kostealla säällä ja sileän pinnan.
• Ixocutis on rakenteeltaan samanlainen kuin cutis, mutta se koostuu ohuemmista, hyytelöidyistä hyyfeistä, jotka turpoavat kosteudesta. Muodostaa limaisen tai tahmean pinnan, sileä, kiiltävä kuivalla säällä.
• Trichodermis koostuu korkin pintaan nähden kohtisuorassa olevista riffoista, jotka ovat usein keränneet ulkoneviin nippuihin, solut eroavat yleensä halkaisijaltaan tai muodoltaan cap traman soluista. Trikodermiksen muodostama pinta on kuiva, ei tahmea, karhea, usein hienosti hilseilevä.

• Ixotrichodermis muodostuu ohuista gelatinoiduista hyyfeistä, jotka sijaitsevat suunnilleen kohtisuorassa korkin pintaan nähden. Kuten ixocutis, se muodostaa kuivuessaan limaisen tai tahmean, kiiltävän pinnan.
• Hymenodermi koostuu pyöristetyistä tai paksunnetuista sylinterimäisistä soluista, jotka on järjestetty tiheäksi palisadikerrokseksi.
• Epiteelin muodostaa paraplektenkyymi, jonka solut voivat olla pallomaisia ​​tai tiiviisti vierekkäin, epämuodostuneita. Epiteelin pinta on tarttumaton, yleensä hygrofaaninen .

Galleria: erilaisia ​​hatun merkkejä

• Aurinkovarjosieni , eri-ikäisiä hedelmäkappaleita. Hatut puolipallon muotoisesta litteään, pyöreä tuberkkeli

• Suppilopuhuja . Koverat korkit ilman korostunutta tuberkuloosia

• Hygrocybe kartiomainen kartiomainen korkki

• Taitettu lantakuoriainen kellomainen taitettu hattu

Kirjallisuus

• Vavrish P.O., Gorovoy L.F. Sieniä metsässä ja pöydällä. - K . : "Sato", 1993. - S. 40-41. — 208 s. — ISBN 5-337-00728-9 .
• Kutafieva N.P. Sienten morfologia. - Krasnojarsk: Toim. Krasnojarskin osavaltion keskustassa. un-ta, 1999. - S. 106-110, 122-123. — ISBN 5-7638-0161-X .
• Dudka I. A., Vasser S. P. Mykologin ja sienenpoimijan hakuteos. - Kiova, 1987. - S. 136-137.

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Britannica (verkossa)