Happosuolat ovat suoloja, jotka sisältävät kahden tyyppisiä kationeja : metalli- (tai ammonium )kationin ja vetykationin H + sekä happotähteen moninkertaisesti varautuneen anionin . Vetykationi antaa suolan nimeen etuliitteen "hydro", esimerkiksi natriumbikarbonaatti , ja jos näitä kationeja on kaksi, etuliite "dihydro-", esimerkiksi kaliumdivetyfosfaatti .
Vahvojen happojen ( hydrosulfaatit , dihydrofosfaatit) happamat suolat aiheuttavat hydrolyysin aikana väliaineen happaman reaktion (siksi niiden nimi on yhdistetty). Samaan aikaan heikkojen happojen happamien suolojen ( bikarbonaatit , tartraatit ) liuoksilla voi olla neutraali tai emäksinen reaktioväliaine.
Happosuolat hajoavat metalli-ioneiksi ja happamaksi jäännökseksi, mukaan lukien vetypartikkeli
Happosuoloja muodostuu, kun ylimäärä happoa reagoi alkalin kanssa. Hapon (tässä tapauksessa ortofosforin ) moolien lukumäärästä riippuen voi muodostua dihydroortofosfaatteja ( 1) ja hydroortofosfaatteja (2) :
Happosuolat muunnetaan keskisuoloiksi vastaavan alkalin vaikutuksesta:
Kuumennus riittää, jotta bikarbonaatit hajoavat vastaaviksi karbonaatiksi, vedeksi ja hiilidioksidiksi:
Moniemäksisten happojen suolat voivat käyttäytyä eri tavalla lämpötilasta riippuen, esimerkiksi ammoniumdihydroortofosfaatti muodostaa 4 erilaista tuotetta.
Kuten keskisuolat, happamat osallistuvat vaihtoreaktioihin vahvempien happojen suolojen kanssa: