Kokur-jälkiruoka Surozh
Jälkiruoka Kokur Surozh on vuosikertavalkoinen jälkiruokaviini , jota on valmistettu Krimillä vuodesta 1945 [1] . Valmistaja yritykset " Alushta ", " Sudak ", "Veselovskoye" (yhdistetty " Marinen "), jotka ovat osa Massandra - tehdasta [2] .
Tärkeimmät ominaisuudet
Viini on valmistettu valkoisen Kokur - rypälelajikkeen jälkiruokaviinien teknologialla . Tämä muinaisten kreikkalaisten Krimille tuoma lajike kasvaa Alushtan laaksossa Chatyr-Dag- vuoren ( Krimin etelärannikko ) läheisyydessä ja Sudakin laaksossa. Niemimaan rannikkoalueiden ilmasto-ominaisuuksien vuoksi viinirypäleet saavat vähintään 22 % sokerin massaosuuden.
Viinin ominaisuudet: alkoholi - 16%, sokeri - 16 g / 100 kuutiometriä. cm, titrattavat hapot - 4-7 g / cu. dm. Viini on kypsytetty 2 vuotta. Väri kultaa ja meripihkaa. Kimppu hunajalla ja kukkaisella pohjasävyllä [1] [3] .
Palkinnot
Kansainvälisissä kilpailuissa viini palkittiin: Grand Prix Cup (kansainvälisessä kilpailussa "Yalta. Golden Griffin 2012" [4] ), 8 kultamitalia (myönnettiin kultamitalilla "Toisessa kansainvälisessä rypäleviinien ja konjakkien kilpailussa") Jaltassa vuonna 1970 [5 ] , kansainvälisissä kilpailuissa: "Jalta. Kultainen griffin 2005" ja "Jalta. Kultainen griffin 2007" [6] [7] ) ja 2 hopeamitalia. Niiden joukossa on palkintoja kilpailuissa: " Ljubljana " ( 1957 ), " Bryssel " ( 1958 ), " Unkari " (1958 ja 1960 ) [8] [9] [10] [11] .
Muistiinpanot
- ↑ 1 2 "Kokur Dessert Surozh" NPAO "Massandra" GC:n virallisella verkkosivustolla . Haettu 22. joulukuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 22. joulukuuta 2016. (määrätön)
- ↑ Tietoja NPAO Massandra Group of Companies -konserniin kuuluvista yrityksistä (linkki ei saavutettavissa) . Haettu 8. huhtikuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 17. tammikuuta 2012. (määrätön)
- ↑ Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ Kansainvälisen kilpailun "Jalta. Kultainen Griffin 2012” (pääsemätön linkki)
- ↑ Historian sivuja: Toinen kansainvälinen rypäleviinien ja konjakkien kilpailu (Ukraina, Jalta, 1970) . Käyttöpäivä: 3. tammikuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 4. maaliskuuta 2016. (määrätön)
- ↑ Jaltan viinikilpailun tulokset. Golden Griffin 2005" (pääsemätön linkki) . Käyttöpäivä: 5. helmikuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 22. marraskuuta 2012. (määrätön)
- ↑ Jaltan viinikilpailun tulokset. Golden Griffin 2007" (pääsemätön linkki) . Käyttöpäivä: 28. tammikuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 22. marraskuuta 2012. (määrätön)
- ↑ "Kokur Dessert Surozh" - Golden Griffin 2012 -kilpailun Grand Prix -voittaja (linkki ei saavutettavissa) . Haettu 5. joulukuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 22. marraskuuta 2012. (määrätön)
- ↑ Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage viinit. Opas. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 s.
- ↑ "Kokur Dessert Surozh" Wines of Crimea -sivustolla . Haettu 8. huhtikuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 15. toukokuuta 2012. (määrätön)
- ↑ "Kokur jälkiruoka Surozh" (pääsemätön linkki) . Käyttöpäivä: 31. tammikuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 13. huhtikuuta 2012. (määrätön)
Kirjallisuus
- Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Ukrainan rypäleviinit ja konjakit. - Kiova: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 s.
- Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Yazychev V.T. Vintage viinit. Opas. - Jalta, 2003.
- Akchurin R.K., Scholz-Kulikov E.P. , Pavlenko N.M., Kostjukevitš V.B., Yalanetsky A.Ya. Krimin viinien ja konjakkien atlas. - Simferopol: ChernomorPress, 2003. - 320 s. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
- Makagonov Yu.F. Hienoja Alushtan viinejä. - Alushta: Alushtan kaupunkipaino, 2003.
- Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage viinit. Opas. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 s.
Linkit