Krashenka (maalattu muna) on yksi pääsiäisen ja kolminaisuuden tärkeimmistä munatyypeistä pysankan ohella ( joskus kaikkia maalattuja munia kutsutaan yleensä krashenkaksi).
Perinteinen krashenkan valmistustekniikka on melko yksinkertainen verrattuna pysankaan. Hänen ei tarvitse käyttää vahaa, erikoismaaleja tai siveltimiä. Pääsiäismunien saamiseksi käytetään sipulin kuoressa kovaksi keitettyä munaa, joka saa sitten vaihtelevan voimakkuuden kellanruskean värin. Joskus niihin sidotaan persiljan lehtiä, jotka jättävät kuoreen kevyitä jälkiä. Useimmiten pääsiäismunat värjätään punaisiksi, rakkauden ja ikuisen elämän symboliksi. Semikillä ja Trinityllä , joskus Ascensionilla , munat värjättiin keltaiseksi tai keltavihreäksi [1] koivunlehtiä käyttäen.
1900-luvulla he alkoivat myös värjätä pääsiäismunia erilaisilla teollisilla elintarvikeväreillä.
Aluksi pääsiäismunat värjättiin punaisiksi. Nyt voit nähdä erivärisiä munia. Käyttämällä kasvien keittämistä tarkoituksesta riippuen voit saada seuraavat värit:
punaruskea: sipulinkuoret pinkki: punajuurimehu keltainen: koivunlehdet, nuorten omenapuiden kuori, kehäkukkakukkia vihreä: nokkonen, rukiin nuoret versot, perunalehdet musta tai ruskea: tammen kuori, leppä, pähkinänkuoret violetti: tummat malvan terälehdetKäytetään myös värjäykseen: timjami , mustavaahteran kuori , mustikka . Voit säätää värikylläisyyttä muuttamalla liemen tiheyttä ja aikaa, jolloin muna on liemessä.
Pääsiäisvärisillä muilla oli suojaavia ominaisuuksia [2] .