| kürtöskalach | |
|---|---|
| ripustettu. kürtőskalacs | |
| Sisältyy kansallisiin ruokiin | |
| unkarilainen keittiö | |
| Alkuperämaa | |
| Sisävuoro | |
| Ruoan tyyppi | jälkiruoka |
| Aiheeseen liittyviä ruokia | |
| Samanlainen | baumkuchen , trdelnik , shakotis |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Kürtőskalács ( Unkarin kürtőskalács ) on Transilvaniasta kotoisin olevien Romanian unkarilaisten perinteinen lieriömäinen leivonnainen , joka yleensä kypsennetään avotulella. Kyrtöskalach on olennainen osa unkarilaisia lomia ja julkisia tapahtumia, kuten joulumarkkinoita . Kyrtöskalachia valmistetaan myös joissakin leipomoissa ja kahviloissa. Sokerilla ripoteltu kürtőskalács löytyy yleisimmin vaniljasta ja kanelista . Tšekin tasavallassa ja Slovakiassa samanlainen leivonnainen on nimeltään trdelnik .