Metaboloni on supramolekulaarinen entsyymien kompleksi, joka katalysoi aineenvaihduntareitin peräkkäisiä vaiheita ja solun rakenneosia. Metabolonin koostumus ei sisällä vain entsyymien kompleksia, jotka suorittavat tietyn metabolisen toiminnon, vaan myös solurakenteen tukiosan ( membraaniosa , sytoskeleton jne.), johon kompleksi adsorboituu . Esimerkki sellaisesta metabolonista on glykolyyttisten entsyymien kompleksi yhdessä proteiinien kanssa erytrosyyttikalvossa tai aktiinin osana sytoskeletonia.