Momordica cochin | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kurpitsaaPerhe:KurpitsaHeimo:Momordiceae H. Schaef. & SSRenner , 2011Suku:MomordicaNäytä:Momordica cochin | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Momordica cochinchinensis ( Lour. ) Spreng. | ||||||||||||||||
|
Momordica cochinchinskaya [2] ( lat. Momordica cochinchinensis ), myös gak ( vietnam gấc ) on yksivuotinen ruohomainen kiipeilykasvi, Momordica ( Momordica ) -suvun laji kurpitsaheimosta [3] . Hedelmiä käytetään perinteisessä lääketieteessä Vietnamissa [4] .
Se kasvaa Vietnamissa , Kiinassa , Intiassa , Thaimaassa , Laosissa , Kambodžassa , Filippiineillä , Malesiassa ja Bangladeshissa [3] , sitä viljellään Kiinassa, Vietnamissa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa [5] . Euroopassa sitä pidetään kasvitieteellisissä puutarhoissa ja kasvihuoneissa [6] [7] .
Se on kiipeävä yksivuotinen nurmikasvi .
Lehdet ovat kolmiosaisia.
Kukat ovat yksinkertaisia, keltaisia, muodoltaan erilaisia.
Hedelmät ovat muodoltaan elliptisiä , melkein pyöreitä, halkaisijaltaan 10-12 cm, niissä on pieniä kasvaimia, jotka ovat papilleja [8] . Siemenet ovat suuria ja epämiellyttävän hajuisia, kilpikonnankuoren muotoisia, litteitä, pyöristettyjä, lohkoreunaisia.
Siemenet sisältävät runsaasti karoteenia sisältävää rasvaöljyä, lykopeenia ; katkera glykosidi momordisiini; sapotoksiini korkealla vaahto- ja hemolyyttisellä indeksillä. Kasvin juuret sisältävät triterpeenisaponiineja , oleanolihapon johdannaisia , joita käytetään reuman hoidossa .
Siemenen ympärillä olevasta punaisesta kuoresta saadaan erittäin hyödyllistä öljyä. 1 ml gakaöljyä sisältää 30 mg karoteenia . Tämä määrä vastaa 50 000 kansainvälistä A-vitamiiniyksikköä [3] .
Momordica Kokhinkhaa käytetään laajalti itämaisessa lääketieteessä. Gac-öljyllä on samanlainen vaikutus kuin A-vitamiinia sisältävillä lääkkeillä. Öljyä käytetään haavojen, palovammojen ja haavaumien hoitoon [4] . Öljyn kulutus lisää elimistön vastustuskykyä , sitä käytetään myös kehitysvammaisten lasten hoitoon, sitä määrätään näkövammaisille, sillä on myös rauhoittava vaikutus [9] . Siemenillä on kuumetta alentava, antiseptinen, anti-inflammatorinen ja turvotusta estävä vaikutus. Niitä käytetään peptisessä haavataudissa diureettisena, tulehdusta ehkäisevänä aineena. Myös kaikkia muita kasvin osia käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Gac-lehdet auttavat hoitamaan ihon paiseita ja niitä käytetään käärmeen ja hyönteisten puremiin [3] . Momordica-juurta käytetään yskänlääkenä keuhkoputkentulehdukseen.
Gakia lisätään riisiin, jotta saadaan kasvisversio vietnamilaisesta uudenvuoden banh thung -piirakasta [ 6] .