| Osteripihvit | |
|---|---|
| Englanti simpukka kakku | |
| Alkuperämaa | USA |
Osteripiirakkaa ( englanniksi Clam cake , joskus englantilainen Clam fritter ) - mereneläviä, joiden alkuperäpaikkana pidetään New England .
Osteripihvit myydään usein pikaruokapaikoissa take awaynä, ja niitä tarjotaan epävirallisissa tapahtumissa. Yksi annos koostuu useista piirakoista, ranskalaisista perunoista ja coleslawista [1] . Pihvit tarjoillaan simpukkakeiton kanssa . Pihvit syödään tavallisina tai upotettuina simpukkajauheeseen, ketsuppiin tai tartarikastikkeeseen [2] .