| Liha. Eläinten syöminen | |
|---|---|
| Eläinten syöminen | |
| Genre | tietokirjallisuutta |
| Tekijä | Jonathan Safran Foer |
| Alkuperäinen kieli | Englanti |
| Ensimmäisen julkaisun päivämäärä | 2009 |
| kustantamo | Little, Brown and Company |
"Liha. Eating Animals ( eng. Eating Animals ) on amerikkalaisen kirjailijan Jonathan Safran Foerin kolmas kirja , joka julkaistiin vuonna 2009 ja siitä tulee kirjailijan ensimmäinen teos non- fiction- genressä .
Foer keskittyy teolliseen viljelyyn ja kaupallisiin kalastuskäytäntöihin. Hän käsittelee kysymystä teuraseläinten oikeuksista , tuotannon inhimillisestä organisoinnista, kuten kalan sivusaaliista , sekä teollisuusteurastamojen tilannetta , erityisesti Indonesian kalastustroolereita, jotka tappavat 26 kiloa merieläimiä jokaista kiloa kohden. katkarapuja ja monet amerikkalaiset teurastamot kauhistuttavilla työoloilla. Tämän vuoksi maatalousalan työntekijät ovat alttiina terveysriskeille, erityisesti Foer pitää teoriaa, jonka mukaan sikainfluenssavirus olisi peräisin Pohjois-Carolinan maatilalta ja että 98 % myydyistä amerikkalaisista kanatuotteista oli kampylobakteerin ja salmonellan saastuttamia. .
Eläinten teurastuksen lisäksi Foer nostaa esiin kysymyksen ruuan kulttuurisesta merkityksestä isoäitinsä esimerkin kautta, joka selviytyi holokaustista ja on ollut pakkomielle ruoan syömiseen koko ikänsä . Hän arvostelee Michael Pollanin työtä , jossa hän esittää oman teoriansa suhteesta syömään ruokaan .
Kirja sai haaleat arvostelut kriitikoilta. Jotkut arvostelijat, kuten New York ja The Washington Post , olivat eri mieltä Foerin johtopäätöksistä ja katsoivat, että kirjan menestys markkinoilla johtuu kirjailijan ylivoimaisesta suosiosta [1] . Myös New York Times oli ambivalenttinen [2] , kun taas Los Angeles Times ja The New Yorker olivat positiivisia ja ylistivät sekä Foerin tutkimusprosessia että hänen tekemiään johtopäätöksiä [3] [4] . Näyttelijä Natalie Portman kirjoitti The Huffington Postissa , että "Jonathan Safran Foerin "Eating Animals" teki hänen 20 - vuotiaasta kasvissyöjästään vegaaniaktivistin .
Venäjällä kirjan julkaisi vuonna 2011 Eksmo -kustantamo E. Zaitsevan käännöksenä otsikolla ”Liha. Eläinten syöminen" [6] .