Speltti villi | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Villi spelttipiikka | ||||||||||||||
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:ViljatPerhe:ViljatAlaperhe:bluegrassHeimo:VehnäSubtribe:TriticinaeSuku:VehnäNäytä:Speltti villi | ||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||
Triticum dicoccoides ( Körn. ex Asch. & Graebn. ) Schweinf. , 1908 | ||||||||||||||
Synonyymit | ||||||||||||||
Triticum vulgare var. dicocoides Triticum turgidum subsp. dicoccoides (Koern. ex Asch. & Graebn.) Thell. |
||||||||||||||
|
Villi speltti [2] [3] [4] , villi kaksijyväinen [5] tai kaksijyvävehnä [6] ( lat. Triticum dicoccoides ) on vehnäsuvun villivilja . Sitä pidetään kesyllisen speltin esi-isänä , joka on yksi ensimmäisistä viljellyn vehnän tyypeistä. Luonnollisessa ympäristössään villi speltti on yleinen niin sanotun hedelmällisen puolikuun alueella .
Triticum dicoccoides ( Körn. ex Asch. & Graebn. ) Schweinf. , Berichte der Deutschen Botanischen Gesellschaft 26a(4): 309 Arkistoitu 29. kesäkuuta 2019 Wayback Machinessa . 1908.
Saksalainen kasvitieteilijä F. A. Kernike löysi luonnonvaraisen spelttin ensimmäistä kertaa villiohranäytteistä Wienin keisarillisen museon herbaariossa vuonna 1873. Näytteet kerättiin vuonna 1855 Hermon - vuoren luoteisrinteeltä . Vuonna 1889 Kernicke kuvaili löytöään villiksi spelttilajikkeeksi ( Triticum vulgare var. dicoccoides ); Kernicke piti sitä jo tähän aikaan viljellyn vehnän villinä esi-isänä [7] .
1900-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä G.A. Rosh Pinna kuvaili villi spelttiä erillisenä Triticum dicoccon -lajina vuonna 1906 ja T. dicoccoides -lajina G.A. Rosh Pinna lähellä Safedia Palestiinassa . Myöhemmin Aaronson löysi useita tämän kasvin eri muotoja Palestiinasta ja Syyriasta, ja lisäksi Cernicke kuvasi 16 luonnonvaraisen spelttin lajiketta [8] .
Vuonna 1935 ilmestyneessä ” Neuvostoliiton kulttuurikasveissa ” (nide 1 - ”Vehnä”) luonnonvarainen speltti mainittiin itsenäiseksi lajiksi Triticum dicoccoides [2] ; kuitenkin jo vuonna 1994 hollantilaisen kirjailijan van Slagerenin hakuteoksessa "Wild Wheats" sitä pidettiin rasvaisen vehnän alalajina Triticum turgidum subsp. dicoccoides . Molemmissa tapauksissa se kuuluu vehnä-suvun Dicoccoides -osastoon [9] . Fylogeneettinen analyysi osoittaa kahden villin spelttirodun olemassaolon : läntisen Levantin Aasian osassa ( Syyria , Libanon , Jordania , Israel ja PNA ) ja Keski-itäinen - Turkissa , Iranissa ja Irakissa [10] .
Bush hiipivä, korkeus 40-110 cm, vihreä tai violetti. Varsi on ontto tai (yläosassa korvan alla) tehty, karvaisia solmuja. Aikuiset lehdet ovat karkeita kaljuja, värejä, harvoin lyhyitä samettisia, pituudeltaan ja leveydeltään vaihtelevia [11] .
Korva on pitkänomainen (5-10 cm), kapea, litteä löysä tai keskilöysä, kaksirivinen sivu (7-10 mm) leveämpi kuin etuosa. Spelttivillin tähkä hajoaa helposti yksittäisiksi 11-20 mm pitkiksi ja noin kolme kertaa leveämmiksi piikkisiksi. Piikkikehässä on yleensä kolme kehittynyttä kukkaa ja kaksi (tietyissä olosuhteissa kolme) kehittynyttä jyvää; Ulkolemmille on ominaista pitkä (jopa 18 mm ), paksu, karkea, sahalaitainen selkä. Jyvät ovat pitkiä ja kapeita, pituuden, leveyden ja paksuuden suhde on noin 4:1:1 [12] .
1900-luvun lopulla - 2000-luvun alussa villi spelttiä kasvaa niin sanotun hedelmällisen puolikuun alueella , mukaan lukien Turkin kaakkoisalueet sekä Länsi- Iranin ja Itä- Irakin vuoristoalueet . Sitä tavataan yleisimmin Jordanin laaksossa . Laji, joka vaatii vähintään 400 mm sadetta vuodessa, mutta jolla on hyvä sopeutumiskyky erilaisiin maaperään ja luonnonolosuhteisiin. Sitä esiintyy sekä viileissä ja kosteissa Karachadag-vuoristossa Turkissa että Israelin kuumissa ja kuivissa laaksoissa 100 :n korkeudessa. 150 m merenpinnan alapuolella 1600-1800 m merenpinnan yläpuolelle; siihen sopivat sekä basaltit että kalkkikivet ja maakaste [13] .
Speltti on tetraploidi , ilmeisesti seurausta kahden diploidisen luonnonvaraisen viljan - Sitopsis - lohkosta peräisin olevan Aegilopsin ja Lounais-Aasiassa kasvavan Triticum urartu - hybridisaatiosta. Jokaisella esi-isolajella on 14 kromosomia ja tuloksena syntyvässä hybridissä 28. Villi spelttilinja muodostui puhtaaksi linjaksi , joka itsepölytettäessä antaa geneettisesti identtisiä jälkeläisiä, joilla on samanlaiset morfologiset ominaisuudet. Itsepölytyksestä on tullut tärkeä ominaisuus sekä luonnonvaraisille speltille että sen viljeltyille jälkeläisille, mikä mahdollistaa niiden risteytymisen muiden yrttien kanssa [14] .
Villin speltin esiintymisajan arvioidaan olevan noin 300 000-500 000 vuotta nykypäivään. Sen kesyttämisprosessi alkoi yli 10 000 vuotta sitten, luultavasti eteläisessä Levantissa , missä sen siemenet löydettiin esikeraamisen neoliittisen A esineiden kaivauksissa [10] . Viimeistään 7800 eKr. e. juontaa juurensa villin speltin - itse asiassa speltin eli dvuzernyankan - ensimmäisen kulttuurisen jälkeläisen ilmestymiseen . Vuoteen 6000 eaa. e. sitä kasvatettiin jo Kaakkois-Euroopassa ja 3000 eKr. e. Egyptissä , Etiopiassa , Keski - Aasiassa ja Intiassa . Viljelty speltti oli puolestaan tetraploidisen durumvehnän välitön esi-isä ja kolmen tuuman Aegilopsin kanssa hybridisaation seurauksena heksaploidinen pehmeä ja spelttivehnä . Toisesta Länsi-Aasian villivehnästä, einkornista , on tullut erillinen, ei tämän linjan kanssa leikkaava, kesytetty laji [14] .
Luonnonvaraisella speltillä itsellään maatalousviljana on useita haittoja: hiipivä pensas (nousee ennen tarvetta, mutta putoaa uudelleen kypsymisen jälkeen); helposti rappeutuva korva, mikä johtaa siihen, että korvat on kerättävä jo osittain rappeutuneena; erittäin tiheä jyvän päättely suomussa, mikä estää puimisen; karkeat, voimakkaasti kehittyneet awns (etenkin länsimaisessa rodussa). Samaan aikaan villi speltti on vaatimaton, ja sen jyvät ovat runsaasti proteiinia [15] .