Elohopeabarometri on nestebarometri , jossa ilmanpainetta mitataan elohopeapylvään korkeudella ylhäältä suljetussa putkessa, joka on laskettu avoimella päädyllä elohopeaa sisältävään astiaan. Barometrin asteikko merkitään usein millimetreinä, minkä vuoksi mittayksikkö elohopeamillimetreinä (mmHg) on suosittu.
Opera geometricassa ( Firenze , 1644 ) Torricelli esittelee löytönsä ja keksintönsä, joista tärkein on elohopeabarometrin keksintö .
Elohopeabarometrit ovat tarkimpia laitteita, sääasemat on varustettu niillä, niitä käytetään muun tyyppisten barometrien toiminnan tarkistamiseen.