Russula ruokaa

Russula ruokaa
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesTilaus:RussulaceaePerhe:RussulaSuku:RussulaNäytä:Russula ruokaa
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Russula vesca Fr. , 1836

Ruoka Russula ( lat.  Rússula vésca ) on Russula -heimon ( Russulaceae ) Russula -sukuun ( Russula ) kuuluva sienilaji .

Kuvaus

Korkin halkaisija on 5-11 cm, aluksi puolipallon muotoinen, sitten kupera ja litistetty-paintunut. Väri on hyvin monipuolinen: viininpunainen, vaaleanpunainen, lilanruskea (f. vesca ), beige (f. romellii ), vihertävänruskea ( f. viridata ) , vaaleanharmaa (f. neglecta ), harvoin puhtaan valkoinen (f. lactea ) ). Kuori poistetaan puolivälissä, varhaisesta iästä lähtien se paljastaa korkin reunan.

Levyt ovat melko yleisiä, usein haarautuvia lähellä vartta, kiinnittyviä, valkoisia, sitten vaalean kermanvärisiä.

Varsi on yleensä lieriömäinen, vahva, valkoinen, usein tyvestä kellanruskea, joskus haalea sävyinen.

Liha on vahvaa, valkoista, kuoren alla vastaavan sävyisenä, ei juurikaan hajua, hieman pähkinäinen maku.

Itiöjauhe valkoinen. Itiöt 5,5-8,5 x 4,5-6,5 µm, soikeat, hienon syyläiset, melkein ilman verkkokalvoa. Pileokystidiat ovat lieriömäisiä tai mailan muotoisia.

Syötävä , on yksi suvun arvostetuimmista jäsenistä.

Samanlaiset lajit

Ekologia

Laji on levinnyt kaikkialla Euraasiassa, suosii lehtimetsiä, joissa on tammi- , pyökki- ja muita lajeja, joita ei esiinny vuoristometsissä.

Taksonomia

Synonyymit

Muistiinpanot

Kirjallisuus