Russula
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 25.5.2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 6 muokkausta .| Russula | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesTilaus:RussulaceaePerhe:RussulaSuku:Russula | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Russula Pers. , 1796 | ||||||||||
| tyyppinäkymä | ||||||||||
| Russula emetica ( Schaeff . ) Pers., 1796 | ||||||||||
| ||||||||||
Russula ( lat. Rússula sanasta rússulus "punertava") on russula -heimon helttasienien suku ( lat. Russulaceae ).
Kuvaus
- Kansi on aluksi pallomainen, puolipallon tai kellon muotoinen, myöhemmin kalteva, litteä tai suppilomainen, harvemmin kupera; reuna on käpristynyt tai suora, usein raidallinen tai uurrettu. Kuori on eriväristä, kuivaa, harvemmin kosteaa, kiiltävää tai mattapintaista, joskus halkeilevaa, helposti massasta erottuvaa tai tarttuvaa.
- Levyt ovat kiinnittyviä, lovettuja, laskeutuvia tai vapaita, yhtä pitkiä tai eripituisia, joskus haarautuneita, yleensä tiheitä, joskus harvinaisia, tylppä tai terävä reuna, usein hauraita, valkoisia tai kellertäviä.
- Jalka on lieriömäinen, tasainen, harvoin paksuuntunut tai tyvestä terävä, valkoinen tai värillinen, sisältä tiheä tai ontto.
- Liha on tiheää, hauras tai sienimäinen, erityisesti varressa, valkoinen, leikattu ja ei muuta väriä iän myötä tai muuttuu ruskeaksi, harmaaksi, mustaksi, punaiseksi, miedon tai pistävän maun.
- Itiöjauhe valkoisesta tummankeltaiseen.
Käytännön arvo
Useimmat tämän suvun sienet ovat syötäviä , joillakin on karvas maku, mutta tämä yleensä häviää liotuksen ja keittämisen jälkeen. Pistävälihaiset lajit ovat syömättömiä ja niitä kuvataan usein myrkyllisiksi . Raakana kulutettuna ne ärsyttävät voimakkaasti limakalvoja, mikä voi johtaa oksentamiseen, mutta tätä toimintaa ei voida pitää myrkytyksenä varsinaisessa merkityksessä.
Laji
Russula -suvun lajia tunnetaan noin 275 . Venäjällä on tunnistettu noin 60 lajia .
| Kissa.* | Latinalainen nimi | venäläinen nimi | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Russula acetolens | Russula etikka | |||||||||||||
| Russula adusta | Musta podgrudok, musta russula, nigella | |||||||||||||
| Russula aeruginea | Russula vihreä, Russula vaaleanvihreä, Russula sinivihreä, Russula yrttivihreä | |||||||||||||
| Russula albonigra | Mustavalkoinen podgrudok, mustavalkoinen russula, mustavalkoinen nigella | |||||||||||||
| Russula alutacea | Russula vihreä-punainen, russula kid, russula nahkainen | |||||||||||||
| Russula amarissima | Russula katkerin | |||||||||||||
| Russula ametistina | Russula ametisti | |||||||||||||
| Russula aquosa | Russula vetistä | |||||||||||||
| Russula aurata | Russula kultainen, russula kulta-punainen, russula kultainen | |||||||||||||
| Russula azurea | Russula sininen, Russula taivaansininen | |||||||||||||
| Russula badia | Russula setri, Russula purppuranruskea | |||||||||||||
| Russula betularum | Russula koivu, russula kaustinen koivu | |||||||||||||
| Russula caerulea | Russula sininen | |||||||||||||
| Russula cessans | Russula petollinen | |||||||||||||
| Russula chloroides | Vihertävä podgrudok, russula kloorimainen | |||||||||||||
| Russula claroflava | Russula keltainen, Russula vaaleankeltainen, Russula vaaleankeltainen, Russula kirkkaan keltainen | |||||||||||||
| Russula consobrina | Russulan sukuinen, Russulan harmaa, Russulan ruskea | |||||||||||||
| Russula cyanoxantha | Russula sinikeltainen, russula sinivihreä, russula monivärinen | |||||||||||||
| Russula decolorans | Russula harmaantuu, Russula haalistuu | |||||||||||||
| Russula herkku | Valkoinen podgrudok, krakkausyksikkö, kuiva rinta | |||||||||||||
| Russula densifolia | Kuormaaja usein lamellinen | |||||||||||||
| Russula emetica | Russula on syövyttävää, Russula on pistävää, Russula on oksentelua, Russula on kuvottavaa | |||||||||||||
| Russula faginea | Russula pyökki | |||||||||||||
| Russula farinipes | Russula | |||||||||||||
| Russula fellea | Russulan sappi | |||||||||||||
| Russula foetens | Arvo, snotty, goby, nyrkki, kulbik | |||||||||||||
| Russula fuscorubroides | Russula punoitus väärä | |||||||||||||
| Russula fragilis | Russula hauras | |||||||||||||
| Russula fragrantissima | Russula on tuoksuvin | |||||||||||||
| Russula gracillima | Russula siro | |||||||||||||
| Russula grata | Russula miellyttävä | |||||||||||||
| Russula graveolens | Russula haiseva | |||||||||||||
| Russula grisea | Russula harmaa | |||||||||||||
| Russula griseascens | Russula harmahtava | |||||||||||||
| Russula heterophylla | Russula on haarukka, russula on monilamelli, russula on vihertävänruskea, russula on vihreä | |||||||||||||
| Russula illota | ||||||||||||||
| Russula inamoena | Russula epämiellyttävä | |||||||||||||
| Russula integra | Russula on kokonainen, russula on ihana | |||||||||||||
| Russula ionochlora | Russula violetti-vihreä | |||||||||||||
| Russula laurocerasi | Russula-manteli, Russula-laakerikirsikka | |||||||||||||
| Russula lepida | Russula on kaunis | |||||||||||||
| Russula lilacea | Russula lila | |||||||||||||
| Russula livescens | Russula muuttuu siniseksi | |||||||||||||
| Russula lutea | Russula kulta-keltainen, russula punainen-keltainen | |||||||||||||
| Russula maculata | Russula huomasi | |||||||||||||
| Russula mairei | Russula Mayra | |||||||||||||
| Russula melzeri | Russula Meltzer | |||||||||||||
| Russula mustelina | Russula sileä iho | |||||||||||||
| Russula nana | Russula pygmy | |||||||||||||
| Russula pahoinvointi | Russula sanaton | |||||||||||||
| Russula nigricans | Musttuva podgrudok, mustuva russula | |||||||||||||
| Russula nitida | Russula kiiltävä | |||||||||||||
| Russula ochroleuca | Russula on okra, Russula on vaalea-okra, Russula on vaaleankeltainen, Russula on sitruuna, Russula on okrankeltainen, Russula on okrankeltainen, Russula on okranvalkoinen | |||||||||||||
| Russula olivacea | Russula oliivi | |||||||||||||
| Russula paludosa | Russula suo, kellua | |||||||||||||
| Russula parazurea | Russula melkein taivaansininen | |||||||||||||
| Russula pectinata | Russula kampa | |||||||||||||
| Russula pectinatoides | Russula kampauurrettu | |||||||||||||
| Russula pseudodelica | Valkoinen väärä kuorma | |||||||||||||
| Russula pseudointegra | Russula punertava, russula väärä-punainen, russula virheellisesti koskematon | |||||||||||||
| Russula puellaris | Russula tyttömäinen, russula pehmeä | |||||||||||||
| Russula pulchella | Russula haalistuu, Russula on kaunis, Russula on kaunis | |||||||||||||
| Russula purpurata | Russula violetti | |||||||||||||
| Russula queletti | Russula Kele | |||||||||||||
| Russula rosea | Russula pinkki | |||||||||||||
| Russula rubra | Russula punainen | |||||||||||||
| Russula sanguinea | Russula verenpunainen | |||||||||||||
| Russula Sardonia | Russula sardonyx, russula mausteinen, russula karvas | |||||||||||||
| Russula seperina | Russula erilainen | |||||||||||||
| Russula turci | Turkkilainen Russula | |||||||||||||
| Russula undulata | Russula aaltoileva | |||||||||||||
| Russula velenovskyi | Russula Velenovski | |||||||||||||
| Russula versicolor | Russula monivärinen | |||||||||||||
| Russula vesca | Russula-ruokaa, russula syötävää, russula ihanaa | |||||||||||||
| Russula vinosa | Russula viininpunainen, Russula purppuranpunainen | |||||||||||||
| Russula violacea | Russula lila | |||||||||||||
| Russula violeipes | ||||||||||||||
| Russula virescens | Russula vihertävä, russula hilseilevä | |||||||||||||
| Russula viscida | Russula on tahmea | |||||||||||||
| Russula xerampelina | Ruskea russula, tuoksuva russula, violetti russula, silli russula | |||||||||||||
| ||||||||||||||
Kirjallisuus
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Sienet. Tietosanakirja Venäjän luonnosta. - M., 1999
- Neuvostoliiton sienet. - M., 1980
- Arora, D. (1986). Sienet selvitetty: Kattava opas meheviin sieniin, Berkeley: Ten Speed Press. s. 83-103
- Funghi - Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997
- Kibby, G. & Fatto, R. (1990). Avaimet Russula-lajeihin Pohjois-Amerikan koillisosassa , Somerville, NJ: Kibby-Fatto Enterprises. 70 s
- Weber, N.S. & Smith, A.H. (1985). Kenttäopas eteläisille sienille, Ann Arbor: U Michigan P. 280 s
- Moser, M. (1978) Basidiomycetes II: Röhrlinge und Blätterpilze, Gustav Fischer Verlag Stuttgart. Englanninkielinen painos: Keys to Agarics and Boleti… julkaisija Roger Phillips, Lontoo
- Osittain käännetty hollanninkieliseltä sivulta