Mäntyöljy , mäntyöljy on tumma viskoosi neste, jolla on pistävä ominainen haju ja joka on seos orgaanisia yhdisteitä, pääasiassa hartsihappoja , tyydyttymättömiä happoja , rasvahappoja , rasva-alkoholeja ; sulfaattisaippuan rikkihappokäsittelyn tuote , joka saadaan sivutuotteena sulfaattiprosessissa valmistettaessa puuta .
Nimi tulee ruotsin kielestä. tallolja - "mäntyöljy" [1] .
Sitä käytetään vaahdotusaineena , leikkausnesteiden komponenttina sekä puolivalmisteena hartsin , orgaanisten happojen ja muiden yhdisteiden valmistukseen.