Tonic

Kosmeettinen tonic, katso lotion .
Tonic
Alkuperä  Brittiläinen Intia
vuosi 1858
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Tonic ( englannista.  tonic water  - tonic water) - karvas-hapan alkoholiton hiilihapotettu juoma , joka sisältää kiniiniä . Käytetään usein väkevien alkoholijuomien , erityisesti ginin , cocktailien laimentamiseen .

Ensimmäinen kaupallinen tonic valmistettiin vuonna 1858, kun Pitt & Co:n omistaja Erasmus Bond patentoi sen [1] .

Tapaaminen

Juoma keksittiin malariaa vastaan ​​Intiassa ja Afrikassa . Kerran British East India Companyn sotilaat sekoittivat tonic-vettä giniin torjuakseen kiniinin karua makua , ja nyt suosittu gin-tonic -cocktail syntyi . Kiniinin ansiosta tonicilla on voimakkaita raikastavia ja krapulaa estäviä ominaisuuksia [2] .

Lääkinnällisiin tarkoituksiin käytetty tonic koostuu vain hiilihapotetusta vedestä ja suuresta määrästä kiniiniä. Juomaksi juotavaksi tarkoitetut tonikot voivat sisältää maissisiirappia , sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita . Vietnamissa juomatonnia käytettiin lääkkeenä, joka oli suunniteltu lievittämään vieroitusoireita huumeriippuvuudessa [3] .

Sisältö

Aluksi tonic sisälsi vain hiilihapotettua vettä ja kiniiniä , mutta ajan myötä useimmat yritykset alkoivat lisätä kiniiniä yhä vähemmän . Tämän seurauksena siitä tuli vähemmän katkera ja makeampi, ja se sisältää usein paljon fruktoosia, maissisiirappia tai sokeria. Jotkut valmistajat valmistavat dieetti (kompakti) tonic, joka voi sisältää keinotekoisia makeutusaineita, kuten aspartaami .

Yhdysvalloissa tonic-veden kiniinipitoisuus on rajoitettu arvoon 0,083 ppm (83 mg litrassa) [4] [5] . Terapeuttinen päiväannos alle 1-vuotiaille lapsille on 100 mg. Monet lääkärit suosittelevat sitä lääkkeettömäksi lääkkeeksi jalkakrampiin, ja on tärkeää noudattaa oikeaa annostusta, jotta et vahingoita itseäsi [6] [7] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Raustiala, Kal Imperial Cocktail . Liuskekivi . The Slate Group (28. elokuuta 2013). Haettu 30. elokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 28. elokuuta 2013.
  2. ↑ Raustiala, Kal Imperial Cocktail . Liuskekivi . Slate-ryhmä . Haettu 30. elokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 28. elokuuta 2013.
  3. ↑ Paremman G&T:n rakentaminen . WSJ Online (15. elokuuta 2012). Haettu 29. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 12. tammikuuta 2015.
  4. ↑ Achan, J. Kiniini, vanha malarian vastainen lääke nykymaailmassa: rooli malarian hoidossa  // Malaria  Journal : päiväkirja. - 2011. - Vol. 10 , ei. 144 . - s. 1-12 . - doi : 10.1186/1475-2875-10-144 . — PMID 21609473 .
  5. ↑ 21 CFR §172.575 kiniini. . Haettu 15. joulukuuta 2008. Arkistoitu alkuperäisestä 19. huhtikuuta 2009.
  6. ↑ Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto. FDA tilaa ei-hyväksyttyjä kiniinilääkkeitä markkinoilta ja varoittaa kuluttajia poikkeavasta kiniinistä jalkakrampien hoitoon (11. joulukuuta 2006). Haettu 26. huhtikuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 13. tammikuuta 2017.
  7. ↑ Brasić, JR Pitäisikö ihmisten, joilla on öisiä jalkakrampit, juoda tonic-vettä ja katkeraa sitruunaa? (englanniksi)  // Psychol Rep  : päiväkirja. — Voi. 84 . - s. 355-367 . - doi : 10.2466/pr0.1999.84.2.355 . — PMID 10335049 .
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Bibliografisissa luetteloissa