Yuja - tee ( korea: 유자차 ? ,柚子茶? yuja -cha) on korealainen perinteinen tee . Perustuu yuja sitrushedelmiin ( kor 유자 ? ,柚子? _ _ _ Yuja-hedelmä on kitkerän mandariinin ja sitruunan hybridi . Yujan katkerat hedelmät säilötään ja ripotetaan sokerilla suhteessa 1:1. Saatu siirappi laimennetaan kuumalla vedellä.
Tätä juomaa juotiin Korean kuninkaiden hovissa , sitä valmistetaan edelleenkin, ja se toimii toisinaan kansanlääkkeenä vilustumiseen.
Korealaisen legendan mukaan yujan toi maahan mies nimeltä Changbogo (장보고) . Hedelmien väitetään rikkoutuneen myrskyn aikana, ja siemenet putosivat Changbogon vaippaan, minkä jälkeen ne kylvettiin kaikkiin Korean osiin, joissa hän vieraili liikematkalla.