Cherimoya
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 16. tammikuuta 2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .| Cherimoya | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:MagnoliaceaePerhe:AnnonovyeSuku:AnnonaNäytä:Cherimoya | ||||||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
| Annona cherimola Mill. , 1768 | ||||||||||||||||
| Synonyymit | ||||||||||||||||
| luonnollinen levinneisyysalue | ||||||||||||||||
| suojelun tila | ||||||||||||||||
 Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 143324599 |
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Cherimoya ( lat. Annona cherimola ) on hedelmäpuu , Annona - heimon Annona - suvun ( Annona ) laji .
Kuvaus
Cherimoya on 5-9 m korkea puu , jonka kaksiriviset lehdet ovat jopa 7-15 cm pitkiä ja 4-9 leveitä. Kukat on järjestetty oksille lyhyille varrelle ja ne koostuvat kolmesta mehevästä ulkoterälehdestä ja kolmesta paljon pienemmästä sisemmästä terälehdestä. Monimutkaiset segmentoidut hedelmät ovat sydämen muotoisia tai kartiomaisia, 10–20 cm pitkiä ja jopa 10 cm leveitä, ja niiden sisällä on aromaattinen valkoinen, kuitu-kermainen hedelmäliha ja noin kaksikymmentä mustaa kiiltävää siementä. Sikiön massa vaihtelee 0,5 - 3 kiloa.
Jakelu
Cherimoyan kotimaa on Andien juurella Kolumbia , Ecuador , Peru ja Bolivia . Se on tunnettu Perussa inkojen ajoista lähtien , ketsuan kielellä chirimuya - "kylmiä siemeniä" (cherimoya on kestävin kasvaneista annoneista) [2] :139 . Sitä kasvatetaan myös Brasiliassa , Argentiinassa , Chilessä , Meksikossa , Venezuelassa , Etelä- Floridassa , Kaliforniassa , Antilleilla ja Keski-Amerikan viileimmissä osissa. Uuden maailman ulkopuolella sitä viljellään Australiassa , Intiassa , Etelä-Afrikassa, Somaliassa , Eritreassa , Välimeren alueella ( Espanja , Israel , Portugali , Italia , Egypti , Libya ja Algeria ), Filippiineillä , Havaijin saarilla ja Sri Lankassa . Sitä kasvatetaan laajalti Kaakkois-Aasiassa, erityisesti Vietnamissa ja Kambodžassa, missä pirtelöt ovat suosittuja cherimoyasta. Sen sato on kuitenkin merkittävä vain Espanjassa ja Portugalissa .
Käyttö
Kypsät cherimoya-hedelmät ovat syötäviä tuoreina. Käytettäessä ne leikataan ja hedelmäliha syödään lusikalla.
Maku vaihtelee ja riippuu alueesta ja itse puusta. Villin cherimoyan maku eroaa viljellyn cherimoyan mausta, mutta yleisesti niitä voidaan kuvata banaanin, papaijan, persikan ja ananaksen seokseksi.
Cherimoyaa kutsutaan jäätelön hedelmäksi sen sulavan, mehukkaan ja pehmeän koostumuksen vuoksi. [3] Siksi cherimoyaa käytetään jäätelön, sorbettien ja virvoitusjuomien valmistukseen, ja sitä lisätään hedelmäsalaattien ainesosana . Sen hedelmien mehu käy myös alkoholijuomaksi.
Siemenet voivat olla myrkyllisiä, koska ne sisältävät hermomyrkkyjä . Useissa maissa tutkimuksissa on havaittu korrelaatio jonkin siementen kulutuksen ja Parkinsonin taudin tai halvauksen välillä.
Kirjallisuus
- Bernardino de Sahagun , Kuprieenko S. A. Uuden Espanjan asioiden yleinen historia. Kirjat X-XI: Atsteekkien tuntemus lääketieteessä ja kasvitieteessä / Toim. ja trans. S. A. Kuprieenko. - Kiova: Vidavets Kuprieenko S.A., 2013. - 218 s. - (Mesoamerica. Lähteet. Historia. Mies). - ISBN 978-617-7085-07-1 .
Linkit
- Morton, JF 1987. Lämpimien ilmastojen hedelmät. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
- CHERLA-tutkimusprojekti (EU) . Kestävien Cherimoya-tuotantojärjestelmien edistäminen Latinalaisessa Amerikassa karakterisoimalla, säilyttämällä ja käyttämällä paikallisen itiöplasman monimuotoisuutta.
- Schroeder, C.A. (1995). Pölytysstrategia Cherimoyassa .
- Cherimoyan verkkosivusto
- Owens, KJ (2003). Annona cherimola Millin geneettinen monimuotoisuus . eteläinen Keski-Bolivia .
- Scheldeman, X. (2002). Cherimoyan ( Annona cherimola Mill.) ja ylänköpapaijan ( Vasconcellea spp.) levinneisyys ja potentiaali Ecuadorissa (linkki ei saatavilla)
- Bridg, Hannia: Mikrolisäys ja Annona cherimola Mill. ja Annona muricata L.
- Sadonkorjuun jälkeinen teknologia Cherimoyan tuotantoon liittyviä faktoja
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
- ↑ Imkhanitskaya N. N. Annonaceae-perhe // Kasvielämä / Toim. Takhtadzhyan A. L. . - M . : Koulutus , 1980. - V. 5, Osa 1. Kukkivat kasvit. - S. 132-139. - 430 s.
- ↑ Kuinka syödä cherimoyaa ja miltä se maistuu? (englanniksi) ? . Vegannn.com (15. elokuuta 2020). Käyttöönottopäivä: 14.5.2021.